Пирог заливной с айвой и яблоком

Для приготовления пирога нам понадобятся 2 айвы, 1 яблоко, стакан молока, стакан сахара, 3 яйца, ванильный сахар, разрыхлитель теста и 300 гр муки.

Начинаем готовить тесто.

Высыпаем сахар в миску, разбиваем туда 3 яйца и хорошо взбиваем миксером до появления пузырьков.

В полученную смесь добавляем стакан молока и опять перемешиваем.

В муку добавляем ванильный сахар, разрыхлитель теста и постепенно добавляем в смесь перемешивая.

Добавляем остаток муки и перемешаем миксером.

Тесто должно получится как густая сметана.

Готовим форму для запекания.

Смазываем ее маслом, а затем посыпаем ее манной крупой, чтобы пирог легко вышел из формы.

Выливаем половину теста в форму, затем выкладываем в тесто айву и дольки яблока.

Заливаем фрукты второй половиной теста.

Наш пирог готов для ныряния в духовку.

Ставим выпекаться в разогретую духовку до 180 градусов на 40-45 мин.

Прошло нужное для запекания время, достаем пирог из духовки.