Рецепты блинчиков с начинкой

Рецепты блинчиков с начинкой

Солнышко на вашем столе

Традиционное русское блюдо универсально: блины со сладкими начинками (сгущенка, варенье, ягоды, яблоки, творог с изюмом) подходят на роль сытных и вкусных десертов, а с соленым наполнением (мясо, сыр, куриные сердечки, рыба) идеальны для обеда или ужина. При этом рецептов простых начинок для блинов множество. Некоторые из них даже не нужно дополнительно обрабатывать, что значительно ускоряет приготовление блюда.

Пошаговые рецепты вкусных блинов с начинкой вы найдете в этом разделе кулинарного портала Koolinar.ru. Все блюда проверены нашими экспертами, содержат подробное описание нужных ингредиентов, красочные фото, пошаговое руководство по приготовлению. Также вы можете посмотреть видео рецепт и создать кулинарный шедевр вместе с нашими авторами.

Обратите внимание на разнообразие простых и вкусных начинок для блинов: капуста в кисло-сладком соусе, овощная смесь, фасоль, красная рыба и даже творожный сыр с клубникой. Сам блинчик также может быть разным: его можно приготовить из гречневой, льняной, рисовой, овсяной, кукурузной муки. Гурманы оценят тесто со шпинатом. Выбирайте понравившуюся комбинацию и радуйте близких вкусными угощениями, которые с давних времен считались символом солнца

koolinar.ru

Рецептов в коллекции: 57

Блины 4-х злаковые с щавелевой начинкойБлины 4-х злаковые с щавелевой начинкой

кефир 1 ст.

молоко 2-3 ст.

яйца 3 шт

хлопья 4-х злаков (овсяные, пшеничные, ячменные и ржаные) 4-6 ст.л.

растит. масло 3-4 ст.л.

разрыхлитель для теста 20 гр. (или сода гашеная 1 ч.л. )

Каталог: Блины из овсяной муки

108122356

elitna

07 августа 2009, 03:48

Мраморные, сметанные блины, бабушкины блины с селёдкой и карри, ледяные блиныМраморные, сметанные блины, бабушкины блины с селёдкой и карри, ледяные блины

для сметанных блинов:

яйцо куриное 3 шт. (крупные)

сметана 3 ст.л.

мука 1 ст.

минеральная вода до консистенции жидкой сметаны

сода 2 щепотки.

Каталог: Блины на сметане

33465105140

mama tasi

03 марта 2011, 01:57

Ржаные блины с творожно-малиновой начинкойРжаные блины с творожно-малиновой начинкой

вода — 300 мл.

масло сливочное тм "экомилк"— 100 гр.

сахар — 1 ст.л.

дрожжи сухие — 1 ч.л.

мука ржаная — 100 гр.

мука пшеничная — 100 гр.

Каталог: Блины

236800

NATALYA LF

24 февраля 2018, 09:08

Блинные посиделкиБлинные посиделки

для блинов:

1 л. молока

2 яйца +2 белка

1 ст.л. сахара

щепотка соли

1 ст. (250 гр. ) ржаной муки

Каталог: Блины

87685396

принцесса специй

04 марта 2011, 22:48

Блины с "восточной" начинкойБлины с "восточной" начинкой

кефир - 0.5 ст.

вода горячая - 0.5 ст.

2 яйца куриных

соль - 1/3 ч.л.

сода на кончике ч.л.

масло растительное 2 ст.л.

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

68842230

krion

13 мая 2011, 13:30

Любимые блины с начинкойЛюбимые блины с начинкой

для блинов:

500 гр. молока

4 яйца

160 гр. муки

160 гр. крахмала

соль

Каталог: Блины

228262361

tan-taan

29 августа 2008, 03:23

Нежные блинные рулетики с мясной начинкойНежные  блинные рулетики с мясной начинкой

фарш (говядина, свинина, птица) 1 кг.

зелень (петрушка, укроп, кинза) 100 гр.

лук репчатый 300 гр

молоко кокосовое 80-100 гр. (можно заменить сливками или обычным молоком)

прованские травы 1 ч.л.

соль

Каталог: Мясные

28803242

HappyDay

11 мая 2011, 08:38

Блины с картофельно-грибной начинкойБлины с картофельно-грибной начинкой

для блинов:

молоко - 0.25 л.

вода - 0.25 л.

яйца - 2 шт.

масло растительное-1 ст.л.

мука - 1-1/5 ст.

Каталог: Блины

177121127

elfinataly

11 марта 2010, 16:25

Трубочки из заварных блинов с творожной начинкойТрубочки из заварных блинов с творожной начинкой

на блины:

молоко - 250 мл.

вода - 250 мл.

яйца - 3 шт

соль щепотка

сода гашеная - 1/3 ч.л.

Каталог: Блины заварные

183441955

murrrrrya

11 февраля 2010, 01:38

Блинчики с яблочной начинкой и апельсиновым ароматомБлинчики с яблочной начинкой и апельсиновым ароматом

для блинов:

2 яйца

1 ст. молока

3 ст.л. растительного масла

4 ст.л. сахара

щепотка соли

Каталог: Блины

117711962

elenozka

13 декабря 2009, 22:50

Блины на коньяке с миндальной начинкойБлины на коньяке с миндальной начинкой

175 гр. муки (почти 2 ст.)

2 ст.л. сахара

щепотка соли

3 яйца

1 ч.л. лимонной цедры

2 ст.л. коньяка

Каталог: Другая выпечка

91802347

ksyusha

12 февраля 2010, 12:25

Блинные мешочки с начинкойБлинные мешочки с начинкой

~300 гр. муки (2 ст.)

по 300 гр. молока и кефира

2 яйца

соль

сахар

грудка 1 курицы (300-400 гр. )

Каталог: Блины с курицей

352753241

варуник

18 августа 2009, 20:30

Блины на пиве с начинкой из семгиБлины на пиве с начинкой из семги

2 ст. муки

1 ст. пива

4 яйца

1 ст.л. сахара

щепотка соли

2 ст.л. растительного масла

Каталог: Блины на пиве

134172957

pachita

07 марта 2008, 16:49

Блины из печени с морковной начинкойБлины из печени с морковной начинкой

печень говяжья – 500 гр.

яйца – 10 шт.

молоко – 750 мл.

мука пшеничная – 250 гр.

морковь - 500 гр.

чеснок – 2 зубчика

Каталог: Блины с печенью

114961422

byrenka

18 июня 2013, 12:11

Блины с яблочной начинкойБлины с яблочной начинкой

блины:

молоко - 350 гр.

мука - 100 гр.

сливочное масло - 50 гр.

яйцо - 1 шт.

сахар - 1 ст.л.

Каталог: Другая выпечка

404472345

cherrrry

12 апреля 2008, 21:41

Блины с мясной начинкойБлины с мясной начинкой

для блинов:

молоко - 1 л.

яйца - 7 шт.

масло растительное - 50 гр.

соль

мука

Блины с разными начинкамиБлины с разными начинками

тесто:

1 л молока

4 яйца

саха - 2 ст.л.

соль - 1 ч.л.

сода - на кончике ножа

Каталог: Другие рецепты

338142653

pyatac

14 февраля 2008, 11:58

Индийские блины с начинкой из картофеляИндийские блины с начинкой из картофеля

для блинов:

рис - 1 ст.

чечевица зеленая - 100 гр.

перец красный чили - 1/2 шт.

сахар - 0.5 ч.л.

соль - 1 ст.л.

Каталог: Другие горячие закуски

12044159

Алевтина

15 сентября 2014, 19:23

Блины с начинкой обжаренные на ужинБлины с начинкой обжаренные на ужин

100 гр. муки

3 яйца

150 мл.молока

соль

немного мускатного ореха

10 кусочков ветчины

Каталог: Блины с ветчиной и сыром

7386835

natawhv

18 мая 2009, 01:44

Блины с начинкой под соусомБлины с начинкой под соусом

блины:

500 гр. куриной грудки

300 гр. тыквы

1 крупная головка луковицы

для соуса:

60 гр. сливочное масло

Каталог: Блины с курицей

67842343

christymar

13 февраля 2009, 06:55

Блины с мясной начинкойБлины с мясной начинкой

для теста:

2 яйца

молоко - 1 ст.

сахар - 2 ч.л.

мука - 4 ст.л. с верхом

соль

Каталог: Другие рецепты

243191837

star

07 марта 2008, 12:31

Блинчики с куркумой (с начинкой из курицы и грибов под сырным соусом)Блинчики с куркумой (с начинкой из курицы и грибов под сырным соусом)

для блинов:

2 ст. муки

5 яиц

100 гр. сливочного масла

2,5 ст. кефира или молока

соль

Каталог: Блины

755000

olibia

07 марта 2011, 15:58

Блины фаршированные лесными грибами с гречкой и жареным лукомБлины фаршированные лесными грибами с гречкой и жареным луком

для блинов:

молоко - 1 ст.

сахар - 1 ст.л.

масло растительное"идеал" - 1 ст.л.

соль - щепотка

сода - щепотка

Каталог: Блины

702887

Наталья Курникова

20 февраля 2015, 21:54

Блинные трубочки с начинкойБлинные трубочки с начинкой

молоко 6% — 500 мл.

мука — 170 гр.

соль — 2/3 ч.л.

сахар — 1 ст.л.

масло сливочное — 2 ст.л.

начинка:

Каталог: Блины

54411412

кыш

13 марта 2016, 21:01

Блины с шоколадно-ореховой начинкойБлины с шоколадно-ореховой начинкой

350 мл. молока

100 гр. муки

50 гр. сливочного масла

1 яйцо

1 ст.л. сахара

соль

Каталог: Другая выпечка

73122333

cherrrry

02 марта 2008, 22:35

Блинные мешочки с начинкой из риса басмати mix, печенью кролика и тыквойБлинные мешочки с начинкой из риса басмати mix, печенью кролика и тыквой

для блинов на 6 шт. d-24 см:

молоко + вода — 1 ст. в равных пропорциях

яйцо куриное — 1 шт.

сахар — 1 ст.л.

соль — щепотка

мука пшеничная — 4 ст.л. с горкой

Каталог: Блины

6462189

Наталья Курникова

05 января 2016, 15:29

Блинные рулетики с мясной начинкойБлинные рулетики с мясной начинкой

для блинов:

мука - 1 ст.

молоко - 1 ст.

яйцо - 1 шт.

соль

сахар - 1 ч.л.

Каталог: Другие рецепты

47721911

Алевтина

13 февраля 2015, 18:51

Блины с начинкой из субпродуктов и рисаБлины с начинкой из субпродуктов и риса

для блинов:

кефир - 1 литр

масло подсолнечное микс с оливковым «идеал» - 4 ст.л. в тесто

яйцо куриное - 2 шт.

мука пшеничная - 350 гр.

мука рисовая - 100 гр.

Каталог: Блины

121423130

Linda82 (Marioka82)

12 февраля 2015, 13:18

Блины с сырной начинкой со сметанойБлины с сырной начинкой со сметаной

для блинов:

500 гр. молока

4 яйца

160 гр. муки

160 гр. крахмала

соль

Каталог: Блины с мясом

112892762

tan-taan

11 июля 2008, 15:13

Блины на завтрак с рисом, грибами и кроликомБлины на завтрак с рисом, грибами и кроликом

для блинов:

мука - 3 ст.л. с горкой

молоко - 3/4 ст.

яйцо - 1 шт.

сахар - 1 ст.л.

соль - щепотка

Каталог: Блины

6398137

Наталья Курникова

04 января 2015, 12:31

Тыквенные блины на молоке с творожной начинкойТыквенные блины на молоке с творожной начинкой

тыква - 100 гр.

молоко - 250 мл.

яйцо - 2 шт.

мука - 150 гр.

сливочное масло - 30 гр.

сахар - 1-2 ст.л.

Каталог: Блины

494401

Зира Кумин

25 февраля 2018, 01:06

Блинчики с сыром и помидорамиБлинчики с сыром и помидорами

для блинов:

мука

яйца

кефир (молоко)

соль

сода

Каталог: Другие рецепты

346521224

*lily*

03 марта 2009, 19:08

Блины с апельсиново-творожной начинкойБлины с апельсиново-творожной начинкой

12 блинов (диаметром 26 см. вы же можете испечь по своему рецепту тонких блинов)

6 яиц

1,5 ст. (200 мл. ) газированной воды

1,5 ст. молока

375 гр. муки

1,5 ст.л. сахара

Каталог: Блины

79013019

krolya

14 августа 2014, 15:59

Блины с начинкой из креветокБлины с начинкой из креветок

блины диаметром 22-23 см- 7-8 шт.

яйца - 2 шт.

соль

креветки королевские (мороженные в панцире) — 150 гр.

лук порей (белая часть) — 50-70 гр.

зелень -1 пуч.

Каталог: Блины

116471210

krolya

23 февраля 2015, 16:13

Блины с начинкой из кролика, риса, капусты и жареного лукаБлины с начинкой из кролика, риса, капусты и жареного лука

для блинов:

молоко — 1 ст. 200 мл.

яйцо куриное — 1 шт.

сахар — 1 ст.л.

соль — щепотка

мука — 4 ст.л. с горкой

Каталог: Блины

781688

Наталья Курникова

11 февраля 2016, 11:24

Блины с начинкой «бефстроганов»Блины с начинкой «бефстроганов»

для блинов:

яйца — 3 шт.

соль — 1 щепотка

сахар — 3 ст.л.

молоко — 1,2 л

мука — 450 г

Каталог: Блины

1069122

Julika

18 февраля 2018, 19:59

Блины с "шубной" начинкойБлины с "шубной" начинкой

блины (у меня диаметром 23 см) - 6-7 шт.

свекла отварная (средняя) - 1 шт.

сельдь с/с очищенная - 0,5 шт.

перчик чили - 0,25 шт.

зелень - 1 пуч.

Каталог: Блины

51542317

krolya

24 февраля 2015, 15:59

Блинные мешочки с мясной начинкойБлинные мешочки с мясной начинкой

молоко- 1 литр

яйца - 3 шт.

соль

масло подсолнечное

грибы - 0.5 кг.

отварное мясо перекрученное

Каталог: Блины с мясом и рисом

130621532

кирюха

05 января 2008, 23:35

Блины с рыбной начинкой и сырным соусомБлины с рыбной начинкой и сырным соусом

тесто:

кефир - 0.5 л.

цельнозерновая мука - 500 гр.

яйца - 3 шт.

сахар - 1 ст.л.

растительное масло - 3 ст.л.

Каталог: Блины

113322

Тамара

16 февраля 2020, 21:46

Блины с начинкой из абрикосаБлины с начинкой из абрикоса

на тесто для блинов:

мука 250 гр.

молоко 500 мл.

куриное яйцо 3 шт.

сахар 2 ст.л.

растительное масло 3 ст.л.

Каталог: Другие десерты

284000

Елена Прекрасная

19 июля 2019, 09:08

Заварные блины с творожной начинкойЗаварные блины с творожной начинкой

200 гр. муки

2 шт. яйца

150 мл. молока

100 мл. кипятка

15 гр. сахара

200 гр. творога

Каталог: Блины

91522

olga

28 февраля 2020, 10:29

Блины с рыбной и икорной начинкойБлины с рыбной и икорной начинкой

для блинов:

вода — 130 мл.

молоко — 170 мл.

дрожжи — 0,5 ч.л.

сахар — 2 ч.л.

соль — 0,5 ч.л.

Каталог: Блины

70921

olga

27 февраля 2020, 13:55

Блины с начинкой из гречки с грибамиБлины с начинкой из гречки с грибами

100 гр. грибочков маринованных

3 яйца

1 маленькая луковица

2 ст.л. сливочного масла

8 ст.л. муки

3 ст.л. сахара

Каталог: Из овощей и грибов

152051620

swetlaj

08 февраля 2012, 20:56

Блинные рулеты с начинкойБлинные рулеты с начинкой

для блина:

яйцо - 1 шт.

соль - 1/4 ч.л.

молоко - 250 мл.

мука - 1 ст. на 250 мл.

разрыхлитель - 1/3 ч.л.

Каталог: Из сыра и яиц

157401

Татьяна

11 июня 2019, 13:34

Необычные блины с начинкойНеобычные блины с начинкой

тесто на блины:

сахара - 1 ст.л.

теплой воды - 125 мл.

сухих дрожжей - 1 ч.л.

теплого молока - 250 мл.

муки150 - 200 гр.

Каталог: Заготовки на зиму

522601

Ольга

25 февраля 2020, 18:17

Блины с начинкойБлины с начинкой

кефир или йогурт - 200 мл.

яйца - 2 шт.

соль

зелень

мука - 100 гр.

растительное масло - 10 мл.

Каталог: Другие горячие закуски

108500

anna

07 ноября 2019, 11:36

Разноцветные блины с начинкойРазноцветные блины с начинкой

для теста:

молоко - 1 л.

мука - 220 гр.

яйца - 4 шт.

сахар - 2 ст.л.

соль - 1 щепотка

Каталог: Блины

648001

pokanevich

24 августа 2016, 19:15

Блинные трубочки с начинкойБлинные трубочки с начинкой

15 блинов

400 гр. куриной печени

200 гр. шампиньонов

1 луковица (крупная)

1 морковь

соль

Каталог: Блины

541200

Ольга Иванченко

15 февраля 2018, 20:53

Блины с припеком (2 вида начинки)Блины с припеком (2 вида начинки)

тесто любое для блинов

начинка 1:

отварная курица - 200 гр.

соленый огурчик - 1 шт.

сыр фета - 4 ст.л. или сулугуни, или твердый сыр

укроп и петрушка

Каталог: Блины

248411

Юля Добровольская

03 марта 2019, 20:27

Ажурные блины с начинкой в мешочкахАжурные блины с начинкой в мешочках

для блинов:

1 ст. кефира

1 ст. муки

0,5 ст. кипятка

1 яйцо

1 ст.л. сахара

Каталог: Другие холодные закуски

571511

С Дедом За Обедом!

27 февраля 2019, 18:08

Блины с шоколадной начинкойБлины с шоколадной начинкой

для теста:

мука - 1 ст.

яйцо куриное - 2 шт.

сахар - 1 ст.л.

какао порошок - 2 ст.л.

корица - ½ ч.л.

Каталог: Блины

1900703

Marina

11 февраля 2018, 15:36

Блины на молоке с 2 разными начинкамиБлины на молоке с 2 разными начинками

белое тесто:

3 яйца

3 ст.л. сахара

1 ч.л соли

200 гр. муки

500 мл. молока

Каталог: Блины

110300

Юля Добровольская

26 февраля 2020, 09:44

Заварные блины на молоке (с начинкой)Заварные блины на молоке (с начинкой)

для блинов:

молоко - 250 мл.

вода - 300 мл.

мука пшеничная - 300 гр.

масло сливочное - 50 гр.

яйцо куриное - 5 шт.

Каталог: Блины

135000

Svetlana2018

21 февраля 2019, 14:18

Домашние блины с рыбной начинкойДомашние блины с рыбной начинкой

для блинчиков:

мука – 150 гр.

3 яйца

молоко – 300 мл.

масло сливочное – 2 ст.л.

сахар – 1 ст.л.

Каталог: Блины

72100

Татьяна Арт

22 февраля 2020, 20:54

Блины с тремя начинками на мангалеБлины с тремя начинками на мангале

печень говяжья - 0.5 кг.

филе куриное - 2 шт.

шампиньоны - 12 шт.

лук - 7 шт.

йогурт - 200 гр.

яйца - 3 шт.

Каталог: Блины

79600

Семь Блюд

25 февраля 2020, 18:36

Блины с начинкойБлины с начинкой

мука – 160 гр.

вода (теплая) – 125 мл.

молоко(теплое) – 250 мл.

сахар – 1 ст.л.

дрожжи – 1 ч.л.

соль – щепотка

Каталог: Блины

138100

Edasovkusom

22 февраля 2020, 14:08

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели