Рецепты блинчиков с начинкой

Рецепты блинчиков с начинкой

Солнышко на вашем столе

Традиционное русское блюдо универсально: блины со сладкими начинками (сгущенка, варенье, ягоды, яблоки, творог с изюмом) подходят на роль сытных и вкусных десертов, а с соленым наполнением (мясо, сыр, куриные сердечки, рыба) идеальны для обеда или ужина. При этом рецептов простых начинок для блинов множество. Некоторые из них даже не нужно дополнительно обрабатывать, что значительно ускоряет приготовление блюда.

Пошаговые рецепты вкусных блинов с начинкой вы найдете в этом разделе кулинарного портала Koolinar.ru. Все блюда проверены нашими экспертами, содержат подробное описание нужных ингредиентов, красочные фото, пошаговое руководство по приготовлению. Также вы можете посмотреть видеорецепт и создать кулинарный шедевр вместе с нашими авторами.

Обратите внимание на разнообразие простых и вкусных начинок для блинов: капуста в кисло-сладком соусе, овощная смесь, фасоль, красная рыба и даже творожный сыр с клубникой. Сам блинчик также может быть разным: его можно приготовить из гречневой, льняной, рисовой, овсяной, кукурузной муки. Гурманы оценят тесто со шпинатом. Выбирайте понравившуюся комбинацию и радуйте близких вкусными угощениями, которые с давних времен считались символом солнца

  • 119
  • 57
  • 23 марта 2020, 17:28
  • koolinar.ru

    Сохраняй! Делись с друзьями!

    Рецептов в коллекции: 57

    Блины 4-х злаковые с щавелевой начинкой
    Блины 4-х злаковые с щавелевой начинкой
    кефир 1 ст.
    молоко 2-3 ст.
    яйца 3 шт
    хлопья 4-х злаков (овсяные, пшеничные, ячменные и ржаные) 4-6 ст.л.
    растит. масло 3-4 ст.л.
    разрыхлитель для теста 20 гр. (или сода гашеная 1 ч.л. )
    elitna
    • 07 августа 2009, 03:48
    Мраморные, сметанные блины, бабушкины блины с селёдкой и карри, ледяные блины
    Мраморные, сметанные блины, бабушкины блины с селёдкой и карри, ледяные блины
    для сметанных блинов:
    яйцо куриное 3 шт. (крупные)
    сметана 3 ст.л.
    мука 1 ст.
    минеральная вода до консистенции жидкой сметаны
    сода 2 щепотки.
    mama tasi
    • 03 марта 2011, 01:57
    Ржаные блины с творожно-малиновой начинкой
    Ржаные блины с творожно-малиновой начинкой
    вода — 300 мл.
    масло сливочное тм "экомилк"— 100 гр.
    сахар — 1 ст.л.
    дрожжи сухие — 1 ч.л.
    мука ржаная — 100 гр.
    мука пшеничная — 100 гр.
    Каталог: Блины
    NATALYA LF
    • 24 февраля 2018, 09:08
    Блинные посиделки
    Блинные посиделки
    для блинов:
    1 л. молока
    2 яйца +2 белка
    1 ст.л. сахара
    щепотка соли
    1 ст. (250 гр. ) ржаной муки
    Каталог: Блины
    принцесса специй
    • 04 марта 2011, 22:48
    Блины с "восточной" начинкой
    Блины с "восточной" начинкой
    кефир - 0.5 ст.
    вода горячая - 0.5 ст.
    2 яйца куриных
    соль - 1/3 ч.л.
    сода на кончике ч.л.
    масло растительное 2 ст.л.
    krion
    • 13 мая 2011, 13:30
    Любимые блины с начинкой
    Любимые блины с начинкой
    для блинов:
    500 гр. молока
    4 яйца
    160 гр. муки
    160 гр. крахмала
    соль
    Каталог: Блины
    tan-taan
    • 29 августа 2008, 03:23
    Нежные  блинные рулетики с мясной начинкой
    Нежные блинные рулетики с мясной начинкой
    фарш (говядина, свинина, птица) 1 кг.
    зелень (петрушка, укроп, кинза) 100 гр.
    лук репчатый 300 гр
    молоко кокосовое 80-100 гр. (можно заменить сливками или обычным молоком)
    прованские травы 1 ч.л.
    соль
    Каталог: Мясные
    HappyDay
    • 11 мая 2011, 08:38
    Блины с картофельно-грибной начинкой
    Блины с картофельно-грибной начинкой
    для блинов:
    молоко - 0.25 л.
    вода - 0.25 л.
    яйца - 2 шт.
    масло растительное-1 ст.л.
    мука - 1-1/5 ст.
    Каталог: Блины
    elfinataly
    • 11 марта 2010, 16:25
    Трубочки из заварных блинов с творожной начинкой
    Трубочки из заварных блинов с творожной начинкой
    на блины:
    молоко - 250 мл.
    вода - 250 мл.
    яйца - 3 шт
    соль щепотка
    сода гашеная - 1/3 ч.л.
    murrrrrya
    • 11 февраля 2010, 01:38
    Блинчики с яблочной начинкой и апельсиновым ароматом
    Блинчики с яблочной начинкой и апельсиновым ароматом
    для блинов:
    2 яйца
    1 ст. молока
    3 ст.л. растительного масла
    4 ст.л. сахара
    щепотка соли
    Каталог: Блины
    elenozka
    • 13 декабря 2009, 22:50
    Блины на коньяке с миндальной начинкой
    Блины на коньяке с миндальной начинкой
    175 гр. муки (почти 2 ст.)
    2 ст.л. сахара
    щепотка соли
    3 яйца
    1 ч.л. лимонной цедры
    2 ст.л. коньяка
    ksyusha
    • 12 февраля 2010, 12:25
    Блинные мешочки с начинкой
    Блинные мешочки с начинкой
    ~300 гр. муки (2 ст.)
    по 300 гр. молока и кефира
    2 яйца
    соль
    сахар
    грудка 1 курицы (300-400 гр. )
    варуник
    • 18 августа 2009, 20:30
    Блины на пиве с начинкой из семги
    Блины на пиве с начинкой из семги
    2 ст. муки
    1 ст. пива
    4 яйца
    1 ст.л. сахара
    щепотка соли
    2 ст.л. растительного масла
    Каталог: Блины на пиве
    pachita
    • 07 марта 2008, 16:49
    Блины из печени с морковной начинкой
    Блины из печени с морковной начинкой
    печень говяжья – 500 гр.
    яйца – 10 шт.
    молоко – 750 мл.
    мука пшеничная – 250 гр.
    морковь - 500 гр.
    чеснок – 2 зубчика
    byrenka
    • 18 июня 2013, 12:11
    Блины с яблочной начинкой
    Блины с яблочной начинкой
    блины:
    молоко - 350 гр.
    мука - 100 гр.
    сливочное масло - 50 гр.
    яйцо - 1 шт.
    сахар - 1 ст.л.
    cherrrry
    • 12 апреля 2008, 21:41
    Блины с мясной начинкой
    Блины с мясной начинкой
    для блинов:
    молоко - 1 л.
    яйца - 7 шт.
    масло растительное - 50 гр.
    соль
    мука
    Блины с разными начинками
    Блины с разными начинками
    тесто:
    1 л молока
    4 яйца
    саха - 2 ст.л.
    соль - 1 ч.л.
    сода - на кончике ножа
    pyatac
    • 14 февраля 2008, 11:58
    Блины с начинкой обжаренные на ужин
    Блины с начинкой обжаренные на ужин
    100 гр. муки
    3 яйца
    150 мл.молока
    соль
    немного мускатного ореха
    10 кусочков ветчины
    natawhv
    • 18 мая 2009, 01:44
    Индийские блины с начинкой из картофеля
    Индийские блины с начинкой из картофеля
    для блинов:
    рис - 1 ст.
    чечевица зеленая - 100 гр.
    перец красный чили - 1/2 шт.
    сахар - 0.5 ч.л.
    соль - 1 ст.л.
    Алевтина
    • 15 сентября 2014, 19:23
    Блины с начинкой под соусом
    Блины с начинкой под соусом
    блины:
    500 гр. куриной грудки
    300 гр. тыквы
    1 крупная головка луковицы
    для соуса:
    60 гр. сливочное масло
    christymar
    • 13 февраля 2009, 06:55
    Блины с мясной начинкой
    Блины с мясной начинкой
    для теста:
    2 яйца
    молоко - 1 ст.
    сахар - 2 ч.л.
    мука - 4 ст.л. с верхом
    соль
    star
    • 07 марта 2008, 12:31
    Блинчики с куркумой (с начинкой из курицы и грибов под сырным соусом)
    Блинчики с куркумой (с начинкой из курицы и грибов под сырным соусом)
    для блинов:
    2 ст. муки
    5 яиц
    100 гр. сливочного масла
    2,5 ст. кефира или молока
    соль
    Каталог: Блины
    olibia
    • 07 марта 2011, 15:58
    Блины с шоколадно-ореховой начинкой
    Блины с шоколадно-ореховой начинкой
    350 мл. молока
    100 гр. муки
    50 гр. сливочного масла
    1 яйцо
    1 ст.л. сахара
    соль
    cherrrry
    • 02 марта 2008, 22:35
    Блины фаршированные лесными грибами с гречкой и жареным луком
    Блины фаршированные лесными грибами с гречкой и жареным луком
    для блинов:
    молоко - 1 ст.
    сахар - 1 ст.л.
    масло растительное"идеал" - 1 ст.л.
    соль - щепотка
    сода - щепотка
    Каталог: Блины
    Наталья Курникова
    • 20 февраля 2015, 21:54
    Блинные трубочки с начинкой
    Блинные трубочки с начинкой
    молоко 6% — 500 мл.
    мука — 170 гр.
    соль — 2/3 ч.л.
    сахар — 1 ст.л.
    масло сливочное — 2 ст.л.
    начинка:
    Каталог: Блины
    кыш
    • 13 марта 2016, 21:01
    Блинные мешочки с начинкой из риса басмати mix, печенью кролика и тыквой
    Блинные мешочки с начинкой из риса басмати mix, печенью кролика и тыквой
    для блинов на 6 шт. d-24 см:
    молоко + вода — 1 ст. в равных пропорциях
    яйцо куриное — 1 шт.
    сахар — 1 ст.л.
    соль — щепотка
    мука пшеничная — 4 ст.л. с горкой
    Каталог: Блины
    Наталья Курникова
    • 05 января 2016, 15:29
    Блинные рулетики с мясной начинкой
    Блинные рулетики с мясной начинкой
    для блинов:
    мука - 1 ст.
    молоко - 1 ст.
    яйцо - 1 шт.
    соль
    сахар - 1 ч.л.
    Алевтина
    • 13 февраля 2015, 18:51
    Блины с сырной начинкой со сметаной
    Блины с сырной начинкой со сметаной
    для блинов:
    500 гр. молока
    4 яйца
    160 гр. муки
    160 гр. крахмала
    соль
    Каталог: Блины с мясом
    tan-taan
    • 11 июля 2008, 15:13
    Блины с начинкой из субпродуктов и риса
    Блины с начинкой из субпродуктов и риса
    для блинов:
    кефир - 1 литр
    масло подсолнечное микс с оливковым «идеал» - 4 ст.л. в тесто
    яйцо куриное - 2 шт.
    мука пшеничная - 350 гр.
    мука рисовая - 100 гр.
    Каталог: Блины
    Linda82 (Marioka82)
    • 12 февраля 2015, 13:18
    Блинчики с сыром и помидорами
    Блинчики с сыром и помидорами
    для блинов:
    мука
    яйца
    кефир (молоко)
    соль
    сода
    *lily*
    • 03 марта 2009, 19:08
    Блины на завтрак с рисом, грибами и кроликом
    Блины на завтрак с рисом, грибами и кроликом
    для блинов:
    мука - 3 ст.л. с горкой
    молоко - 3/4 ст.
    яйцо - 1 шт.
    сахар - 1 ст.л.
    соль - щепотка
    Каталог: Блины
    Наталья Курникова
    • 04 января 2015, 12:31
    Блины с апельсиново-творожной начинкой
    Блины с апельсиново-творожной начинкой
    12 блинов (диаметром 26 см. вы же можете испечь по своему рецепту тонких блинов)
    6 яиц
    1,5 ст. (200 мл. ) газированной воды
    1,5 ст. молока
    375 гр. муки
    1,5 ст.л. сахара
    Каталог: Блины
    krolya
    • 14 августа 2014, 15:59
    Блины с начинкой из креветок
    Блины с начинкой из креветок
    блины диаметром 22-23 см- 7-8 шт.
    яйца - 2 шт.
    соль
    креветки королевские (мороженные в панцире) — 150 гр.
    лук порей (белая часть) — 50-70 гр.
    зелень -1 пуч.
    Каталог: Блины
    krolya
    • 23 февраля 2015, 16:13
    Тыквенные блины на молоке с творожной начинкой
    Тыквенные блины на молоке с творожной начинкой
    тыква - 100 гр.
    молоко - 250 мл.
    яйцо - 2 шт.
    мука - 150 гр.
    сливочное масло - 30 гр.
    сахар - 1-2 ст.л.
    Каталог: Блины
    Зира Кумин
    • 25 февраля 2018, 01:06
    Блины с начинкой из кролика, риса, капусты и жареного лука
    Блины с начинкой из кролика, риса, капусты и жареного лука
    для блинов:
    молоко — 1 ст. 200 мл.
    яйцо куриное — 1 шт.
    сахар — 1 ст.л.
    соль — щепотка
    мука — 4 ст.л. с горкой
    Каталог: Блины
    Наталья Курникова
    • 11 февраля 2016, 11:24
    Блины с "шубной" начинкой
    Блины с "шубной" начинкой
    блины (у меня диаметром 23 см) - 6-7 шт.
    свекла отварная (средняя) - 1 шт.
    сельдь с/с очищенная - 0,5 шт.
    перчик чили - 0,25 шт.
    зелень - 1 пуч.
    Каталог: Блины
    krolya
    • 24 февраля 2015, 15:59
    Блины с начинкой «бефстроганов»
    Блины с начинкой «бефстроганов»
    для блинов:
    яйца — 3 шт.
    соль — 1 щепотка
    сахар — 3 ст.л.
    молоко — 1,2 л
    мука — 450 г
    Каталог: Блины
    Julika
    • 18 февраля 2018, 19:59
    Блинные мешочки с мясной начинкой
    Блинные мешочки с мясной начинкой
    молоко- 1 литр
    яйца - 3 шт.
    соль
    масло подсолнечное
    грибы - 0.5 кг.
    отварное мясо перекрученное
    кирюха
    • 05 января 2008, 23:35
    Блины с начинкой из абрикоса
    Блины с начинкой из абрикоса
    на тесто для блинов:
    мука 250 гр.
    молоко 500 мл.
    куриное яйцо 3 шт.
    сахар 2 ст.л.
    растительное масло 3 ст.л.
    Елена Прекрасная
    • 19 июля 2019, 09:08
    Блины с начинкой из гречки с грибами
    Блины с начинкой из гречки с грибами
    100 гр. грибочков маринованных
    3 яйца
    1 маленькая луковица
    2 ст.л. сливочного масла
    8 ст.л. муки
    3 ст.л. сахара
    swetlaj
    • 08 февраля 2012, 20:56
    Блины с рыбной начинкой и сырным соусом
    Блины с рыбной начинкой и сырным соусом
    тесто:
    кефир - 0.5 л.
    цельнозерновая мука - 500 гр.
    яйца - 3 шт.
    сахар - 1 ст.л.
    растительное масло - 3 ст.л.
    Каталог: Блины
    Тамара
    • 16 февраля 2020, 21:46
    Заварные блины с творожной начинкой
    Заварные блины с творожной начинкой
    200 гр. муки
    2 шт. яйца
    150 мл. молока
    100 мл. кипятка
    15 гр. сахара
    200 гр. творога
    Каталог: Блины
    olga
    • 28 февраля 2020, 10:29
    Блины с рыбной и икорной начинкой
    Блины с рыбной и икорной начинкой
    для блинов:
    вода — 130 мл.
    молоко — 170 мл.
    дрожжи — 0,5 ч.л.
    сахар — 2 ч.л.
    соль — 0,5 ч.л.
    Каталог: Блины
    olga
    • 27 февраля 2020, 13:55
    Необычные блины с начинкой
    Необычные блины с начинкой
    тесто на блины:
    сахара - 1 ст.л.
    теплой воды - 125 мл.
    сухих дрожжей - 1 ч.л.
    теплого молока - 250 мл.
    муки150 - 200 гр.
    Ольга
    • 25 февраля 2020, 18:17
    Блины с солёной начинкой
    Блины с солёной начинкой
    1 яйцо
    1 ст. воды
    по 2 ст.л. масла и сахара
    9-10 ст.л. муки
    по 100 гр. сыра и варёной колбасы
    зелень укропа обязательно
    Катерина
    • 25 ноября 2018, 16:36
    Блинные рулеты с начинкой
    Блинные рулеты с начинкой
    для блина:
    яйцо - 1 шт.
    соль - 1/4 ч.л.
    молоко - 250 мл.
    мука - 1 ст. на 250 мл.
    разрыхлитель - 1/3 ч.л.
    Каталог: Из сыра и яиц
    Татьяна
    • 11 июня 2019, 13:34
    Блины с начинкой
    Блины с начинкой
    кефир или йогурт - 200 мл.
    яйца - 2 шт.
    соль
    зелень
    мука - 100 гр.
    растительное масло - 10 мл.
    anna
    • 07 ноября 2019, 11:36
    Разноцветные блины с начинкой
    Разноцветные блины с начинкой
    для теста:
    молоко - 1 л.
    мука - 220 гр.
    яйца - 4 шт.
    сахар - 2 ст.л.
    соль - 1 щепотка
    Каталог: Блины
    pokanevich
    • 24 августа 2016, 19:15
    Блинные трубочки с начинкой
    Блинные трубочки с начинкой
    15 блинов
    400 гр. куриной печени
    200 гр. шампиньонов
    1 луковица (крупная)
    1 морковь
    соль
    Каталог: Блины
    Ольга Иванченко
    • 15 февраля 2018, 20:53
    Ажурные блины с начинкой в мешочках
    Ажурные блины с начинкой в мешочках
    для блинов:
    1 ст. кефира
    1 ст. муки
    0,5 ст. кипятка
    1 яйцо
    1 ст.л. сахара
    Блины с шоколадной начинкой
    Блины с шоколадной начинкой
    для теста:
    мука - 1 ст.
    яйцо куриное - 2 шт.
    сахар - 1 ст.л.
    какао порошок - 2 ст.л.
    корица - ½ ч.л.
    Каталог: Блины
    Marina
    • 11 февраля 2018, 15:36
    Домашние блины с рыбной начинкой
    Домашние блины с рыбной начинкой
    для блинчиков:
    мука – 150 гр.
    3 яйца
    молоко – 300 мл.
    масло сливочное – 2 ст.л.
    сахар – 1 ст.л.
    Каталог: Блины
    Татьяна Арт
    • 22 февраля 2020, 20:54
    Блины на молоке с 2 разными начинками
    Блины на молоке с 2 разными начинками
    белое тесто:
    3 яйца
    3 ст.л. сахара
    1 ч.л соли
    200 гр. муки
    500 мл. молока
    Каталог: Блины
    Юля Добровольская
    • 26 февраля 2020, 09:44
    Блины с тремя начинками на мангале
    Блины с тремя начинками на мангале
    печень говяжья - 0.5 кг.
    филе куриное - 2 шт.
    шампиньоны - 12 шт.
    лук - 7 шт.
    йогурт - 200 гр.
    яйца - 3 шт.
    Каталог: Блины
    Семь Блюд
    • 25 февраля 2020, 18:36
    Блины с припеком (2 вида начинки)
    Блины с припеком (2 вида начинки)
    тесто любое для блинов
    начинка 1:
    отварная курица - 200 гр.
    соленый огурчик - 1 шт.
    сыр фета - 4 ст.л. или сулугуни, или твердый сыр
    укроп и петрушка
    Каталог: Блины
    Юля Добровольская
    • 03 марта 2019, 20:27
    Блины с начинкой
    Блины с начинкой
    мука – 160 гр.
    вода (теплая) – 125 мл.
    молоко(теплое) – 250 мл.
    сахар – 1 ст.л.
    дрожжи – 1 ч.л.
    соль – щепотка
    Каталог: Блины
    Edasovkusom
    • 22 февраля 2020, 14:08
    Заварные блины на молоке (с начинкой)
    Заварные блины на молоке (с начинкой)
    для блинов:
    молоко - 250 мл.
    вода - 300 мл.
    мука пшеничная - 300 гр.
    масло сливочное - 50 гр.
    яйцо куриное - 5 шт.
    Каталог: Блины
    Svetlana2018
    • 21 февраля 2019, 14:18
    Загрузка...