Блины с начинкой под соусом.

Блины приготовить по вашему любимому рецепту.

лук порезать мелко,тыкву натереть на крупной тёрке,курицу через мясорубку.

курицу посолить,поперчить добавить немного оливкового масло и отставить.Обжарить лук,добавить тыкву,жарить до готовности.Затем положить курицу и обжарить пока она не поменяет цвет,минут 5 возьмёт,добавить специи по вкусу.

Теперь печём блины,пока блинчик печёться,не теряя времени,в готовые блины ложим начинку и заварачиваем конвертиком.

СОУС-в кастрюльке растопить масло,добавить муку хорошо перемешать,что бы не было комочков,вести молоко(не прирывно мешать на среднем огне).Довести до кипения и варить пока не загустеет(будет похоже на манную кашу)вести половины нормы сыра,специи по вкусу,поварить пару минут и выключить плиту.

Противень смазать немного маслом.Выложить на противень блинчики,поверх намазать соусом,затем посыпать оставшимся сыром.Поставить в разогретую духовку минут на 10.