Блинные рулетики с начинкой запечённые под соусом
Вкусные блинные рулетики с начинкой запечённые под соусом. Рецепт с ветчиной, мясной нарезкой, сметаной, кетчупом и пряностями для настоящего гурмана!

Ингредиенты
- все для блинов по вашему любимому рецепту
- ветчина или любая другая мясная нарезка (у меня смесь из разных)
- чуть-чуть майонеза
- 5 ст.л. жирной сметаны
- 1 ст.л. кетчупа
- 2 ч.л. горчицы
- перец чили или кайен
- сладкая паприка
- 100-150 г тёртого сыра
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовить тесто и испечь блинчики.
Мяско нарезать кубиками.
Блинчики совсем слегка смазать майонезом и выложить на край мясные кубики.
Свернуть блинчики рулетиками, закрывая как конвертик.
Форму смазать маслом и выложить в неё получившиеся рулеты (желательно поближе друг к другу)
Делаем соус:
в мисочке смешать все ингредиенты и перемешать.
Залить соусом блинчики.
Присыпать тёртым сыром.
Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Вот и всё!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Пошаговые фото рецепта








Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Ниже представлен примерный расчет калорийности и распределения БЖУ (белков, жиров, углеводов) для вашего рецепта блинов с указанными добавками. Для точного расчета, я использую типичные средние значения продуктов.
Ингредиенты и их примерные значения:
1. Мука для блинов (на 4-5 блинов)
- около 150 г муки
Калории: 540 ккал
Белки: 15 г
Жиры: 1,5 г
Углеводы: 115 г
2. Вода / молоко (по рецепту, примерно 200 мл молока для теста)
Калории: 130 ккал (если использовать молоко)
Белки: 7 г
Жиры: 7 г
Углеводы: 10 г
3. Ветчина или мясная нарезка (предположим 100 г)
Калории: 150 ккал
Белки: 20 г
Жиры: 7 г
Углеводы: 1 г
4. Майонез (примерно 1 столовая ложка = 15 г)
Калории: 100 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 0 г
5. Жирная сметана (5 ст.л., около 75 г)
Калории: 180 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 17 г
Углеводы: 3 г
6. Кетчуп (1 ст.л. ≈ 17 г)
Калории: 20 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 5 г
7. Горчица (2 ч.л. ≈ 10 г)
Калории: 10 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 1 г
8. Сыр тертый (150 г)
Калории: 550 ккал
Белки: 35 г
Жиры: 45 г
Углеводы: 3 г
9. Специи (перец чили, паприка) — минимальные по калорийности, учтем их как нулевые для простоты.
Общий подсчет (приблизительный):
Ингредиент | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
---|---|---|---|---|
Мука | 540 | 15 | 1.5 | 115 |
Молоко (200 мл) | 130 | 7 | 7 | 10 |
Ветчина (100 г) | 150 | 20 | 7 | 1 |
Майонез (15 г) | 100 | 1 | 10 | 0 |
Сметана (75 г) | 180 | 3 | 17 | 3 |
Кетчуп (17 г) | 20 | 0 | 0 | 5 |
Горчица (10 г) | 10 | 0 | 0 | 1 |
Сыр (150 г) | 550 | 35 | 45 | 3 |
ИТОГО | 1700 | 81 | 87.5 | 138 |
Итоговые значения (на всю порцию):
- Калорийность: около 1700 ккал
- Белки: примерно 81 г
- Жиры: примерно 87.5 г
- Углеводы: около 138 г
Это примерный расчет, который зависит от точных пропорций, используемых продуктов и меток на упаковке. Можно делить полученное количество на количество блинов или порций, чтобы определить калорийность и БЖУ на один блин.
Если нужно более точное соотношение для конкретного количества блинов или порций, скажите — я подготовлю расчеты для конкретных условий!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии







