Блины с начинкой от Edasovkusom

Мелко нарезаем лук и шампиньоны пожарить для начинки.

Сыр натереть через терку.

Дрожжи, сахар залить теплой водой.

Оставляем на 5 мин.

Смешиваем муку, соль и соду.

Вливаем теплое молоко, взбиваем.

Печь блины без масла, с одной стороны.

В центр "сырой" стороны выкладываем начинку и сыр.

Края блинов защипываем, сильно придавливая.

Таким образом формируем треугольник.

Выпекать блинчики 10 мин при 180*С

СОВЕТ: блины друг на друг не складывать, чтобы не прилипли.