Блины с картофельно-грибной начинкой

Ингредиенты

  • для блинов:
  • молоко - 0.25 л.
  • вода - 0.25 л.
  • яйца - 2 шт.
  • масло растительное-1 ст.л.
  • мука - 1-1/5 ст.
  • сахар - 2 ч.л.
  • соль - 1 ч.л.
  • сода на кончике ножа
  • для начинки:
  • картошка - 3 шт.
  • лук - 1 шт.
  • шампиньоны - 600 гр.
  • соль
  • перец.

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала нам надо приготовить начинку:

Картошку очистить,помыть и сварить в подсоленой воде.

Приготовленный картофель размять и отставить в сторону.

Лук мелко нарезать.Грибы помыть и натереть на крупной терке.

Лук жарим до золотистого цвета, тогда добавляем грибы, посолить и поперчить.

Все это тушим до готовности грибов.

Лишнюю воду с грибов надо слить.

Картошку и грибы соединяем вместе.

Итак начинка готова.

Блины:

В молоко с водой положить соль, сахар, масло растительное, соду и яйца.

Все это взбить венчиком, понемногу добавляя муки.

Итак тесто для блинов готовое.

Приступаем к жарке:

На смазанную маслом и сильно разогретую сковороду вливаем тесто и жарим блины.

На блин накладываем начинку и заворачиваем.

Я все блины сложила в противень немножко натерла твердым сиром и положила в духовку на несколько минут.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

hayemes
11.03.2010 16:35
Ответить
555@}--}--
yanucya5
11.03.2010 17:19
Ответить
Красотища, вкуснотища!!!! 55555!!!!
alyakeyk
11.03.2010 20:48
Ответить
Вкусное сочетание!!!
elfinataly
11.03.2010 22:32
Ответить
Спасибочки!!!!O<img src=" />
vicus
11.03.2010 23:02
Ответить
С грибами делала, а с картошкой ещё сытней!
chef
12.03.2010 03:07
Ответить
Замечательные блинчики с вкусной начинкой *THUMBS UP*
elfinataly
12.03.2010 03:49
Ответить
Благодарю!!!!:)
кыш
12.03.2010 05:34
Ответить
Замечательная начинка!*THUMBS UP*
anilah
12.03.2010 12:56
Ответить
Интересный рецепт.Но я не знала,что грибы можно тереть на терке.5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5598421958998371.027
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели