Блинные рулетики с мясной начинкой

Яйцо взбить в миске.

Добавить молоко, сахар, соль, перемешать.

Добавить 1 ст.л. растительного масла "Идеал", перемешать.

Постоянно перемешивая, добавьте муку.

Перемешайте до однородной массы.

Жарьте блины на раскаленной сковороде по 1 минуте с каждой стороны до подрумянивания.

Лук нарежьте мелко.

Фарш посолите, поперчите.

Обжарьте фарш с луком на сковороде до готовности, добавьте томатный соус и готовьте ещё 2-3 минуты.

Готовую мясную начинку остудите.

На каждый блин выложите по 2 ст.л. начинки, заверните трубочкой.

Нарежьте на кусочки шириной 3-4 см.

Украсьте каждый рулетик шпажкой с оливками и листиками петрушки.