Блинные мешочки с начинкой

Фото к рецепту: Блинные мешочки с начинкой

Ингредиенты

  • ~300гр муки(2 стакана)
  • по 300 гр молока и кефира
  • 2 яйца
  • соль,сахар
  • Грудка 1 курицы(грамм 300-400)
  • 1/2 не маленькой красной паприки
  • лук порей
  • 3 зб чеснока
  • 250 гр сливок(жирность по желанию)
  • соль,перец

Пошаговый рецепт приготовления

1. Перемешиваем яйца, муку,молоко,соль(~1/2 чл) и сахар(~1 ст л без горки). Затем добавляем кефир,еще раз тщательно перемешиваем и выпекаем тонкие блинчики(сковорода 24 по диаметру). Получается 12 шт

2. Грудку и паприку режем небольшими кубиками и обжариваем на растит масле(чуть оного) около 2-3 минут.

3. Тем временем режем не крупно лук-порей,а точнее его стебель, сантиметров 20. Добавляем к курице,туда же пропущенный через пресс чеснок,сливки,соль и перец(не мало).Доводим до кипения и томим на маленьком огне минут пять.

4. На середину блинчика кладем нашу начинку(~1.5-2 ст л),собираем края блина и завязываем зелеными перьями лука-порея

5.Подогрейте их в микроволновке,или в сковороде,на мал огне,при закрытой крышке

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Я делаю к ним соус:молоко+чуть муки+немного масла+мелко рубленные остатки порея+чеснок+соль,перец Конечно,можно их обычно завернуть и вкус ничуть не пострадает:)! Если ингредиенты для начинки порезать покрупнее,получим вкуснейшее основное блюдо,которое я подаю с картофельным пюре!



Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
41  человек оценили
Сохранить рецепт
46 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Лена72

Отлично!555!

kuzar
18.08.2009 20:36

Как вкусно и красиво, впрочем как всегда-5+!

elitna
18.08.2009 20:49

без слов...:) вкусно! 5

ната777

Отличный рецепт. Очень вкусно. И сразу же блинов захотелось. Сегодня вечером и напеку.5.

варуник

Спасибо:)!Пробуйте! Я их обожаю!

chef Ruletka

Ну очень красиво :) бесподобные мешочки с вкусным сюрпризом :) 55555+

irusya.by

Оля, какая красотень!!!!! Ну не буду уже говорить, как "некоторые", что тут уже мешков и мешочков куча........ Каждый мешочек - оригинален! Доиграешься... приеду к тебе)))))

тиола

Люблю я такие вещи. Очень аппетитно и вкусно. Спасибо за рецепт!

сапфира

Ой, какая вкуснотень!!!!!! А я вот тут давеча мечтала, что же из блинчиков соорудить!!!!! Ольчик спасибо просто супер!!!!!5555555555

mar33_33
18.08.2009 21:33

вкуснотень! 5

варуник

Ириш-кучи-это точно:) Тут начинка на главных ролях! А приездом меня не испугаешь!Спасибо всем за внимание к рецепту!

башури

Красиво, а не с GOTOVIM-DOMA.RU ли идейка.Не так давно там выставлялось?

naumovec
18.08.2009 22:01

Я тоже хочу! 5

варуник

башури-нет,это мои блинчики и моя начинка. Так делаю много лет. А идея с мешочками стара как мир, думаю она на всех сайтах присутствует,включая Готовим дома:)

svlux
18.08.2009 22:51

Prosto vostorg!!!55555555555555555555555555555555555555555555555555++++++++++++++++++++++++++++++++++

johnny
18.08.2009 23:08

Хорошенькие мешочки!

mellorn
18.08.2009 23:11

Симпатичненько! 555

кыш
18.08.2009 23:27

Очень красивые!

sister_chaos

super!

pinkflamingo1962

Оля,очень аппетитные мешочки у тебя вышли!55555

utro8
19.08.2009 03:18

ООООЧЕНЬ КРАСИВЫЕ И АППЕТИТНЫЕ МЕШОЧКИ!!!100+!!!

vicus
19.08.2009 04:58

Я когда варю бульон, обязательно добавлю большую куриную грудинку для наполнителя в такой блин-чик, но так подать!!!! Умеешь же Ты!!!

nikachka
19.08.2009 12:26

очень эффектно и вкусно!!

варуник

:) БОЛЬШОЕ Всем Спасибо!!

натаха

Приятная и очень вкусная закусочка!

ирусик-88

ЗАКУСКА ММММ СУПЕР!555+++

варуник

:)Спасибо,девочки!

bart
21.08.2009 02:45

Оль,мешочки супер! 5+

шуш
22.08.2009 02:40

Такие красавчики даже жалко кушать!!!! 5+5+5+

варуник

:) Спасибо!!

juleno4ek

вкусненько...только что приготовила :)) 555

варуник

Я рада!:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Блинные мешочки с курицей — сытное и вкусное блюдо. Но курица — не единственно возможная начинка. Попробуйте поэкспериментировать и приготовить блинные мешочки с грибами, мешочки из блинов с семгой, блинные мешочки с грибами и сыром. К слову, блинчики могут стать и способом подачи того или иного блюда. Например, можно подать жульен в блинных мешочках. Отлично на тарелке будет смотреться и салат в блинах мешочком.

Инструменты
Загрузка...