djastina

djastina

Рейтинг активности: 48.5
Пол: Женский
День рождения: 23 февраля 1982
Город: Украина - Умань
Регистрация: 06.11.2007 23:24
Последний визит: 07.09.2014 11:08
Отзывы: 8    Изменить/посмотреть


Скумбрия с картошечкой в горшочках

Скумбрию разморозить и порезать на порционные кусочки. посолить, полить лимонным соком. картошку очистить и нарезать толстыми колечками, слегка отварить в подсоленной воде. На дно горшочка уложить картошку, потом сыр кусочками, жаренную морковку с луком. Сверху улаживаем рыбку(сырую), немножко жаренной морковки. Заливаем кефиром и запекаем....  читать далее

Оладушки овощные

1 кабачок потереть на мелкой терке, один на крупной, потереть баклажанчик вместе с кожицей. Картошечку и корень очистить и потереть. Добавить тертую тыкву (я одним кусочком сначала запекла в микроволновой печи минут 5, но это не обезательно). Посолить, поперчить. При желании слить сок, добавить яйца и кукурузную муку и перемешать. Жарить на...  читать далее

Корзинки с лососевой пастой

Масло размять вилкой. Лосось перетереть в блендере с творогом. Добавить сметану и масло. Этой начинкой наполнить корзинки, сверху положить по кусочку сыра фета, перчика, зелень  читать далее

Запеканка с рыбкой

Картошку очистить, нарезать толстыми колечками и отварить почти до готовности, так чтоб не разварилась. Слить воду, выложить в форму для запекания, посолить, поперчить. Обжарить кольцами лучок, перчик полосочками и корень тонкой соломкой. (Я добавила еще и оставшиеся виноградные листики порезанные соломкой. Конечный результат понравился.)Выложить...  читать далее

Отбивная "бомба"
  • 26 ноября 2007, 12:16

Берем кусок фольги - квадратом или кругом. На центр фольги выкладываем слоями начинку для бомбы. Сначала очищаем отваренную или запеченую картошечку и режем тонкими кольцами, солим, перчим, поливаем майонезом или сметаной и посыпаем зеленью. Сверху выкладываем отбивную. Потом помидорчики тонкими колечками. Грибочки нарезаем пластиночками иобжариваем...  читать далее

Пирожки слоеные со странной начинкой

Купила слоеное тесто, пришла домой а детки просят пирожков. Печь было ужасно лень, да и тесто месить было некогда. Решила приготовить из слоеного теста. Да вот беда - никакой начинки не нашла..... Вроди всегда стараюсь пополнять запасы холодильника, а тут... Одним словом нашла отваренную филеечку, несколько вареных морковок, много зелени, остатки...  читать далее

Вафельная корзинка с фруктами
  • 25 августа 2008, 21:10

Маргарин растопить, добавить сахар, хорошо перемешать. Яйца взбить с лимонным соком, добавить в маргарин. Постепенно ввести муку вымешивая, чтоб не было комочков. На раскаленную електровафельницу вливаем 1 ст.л. теста, выпекаем, и сразу горячим опускаем в глубокую тарелку. Корж сразу приобретает форму мисочки. Когда полностью остынет полить...  читать далее

Пальмочка и вулкан

Приготовила сегодня паштет по рецепту draznilka. Вкусно вышло. Бросила все это в миску и укатила на роботу. А когда приехала увидала что стол дети к ужину накрыли. И паштетик применили по усмотрению. Попробуйте и вы. Конечно у вас выйдет красивей, но не судите строго. Причтного апетита!!  читать далее

Пирог пирогович

Просеянную муку смешать с яйцами, сахаром, размягченным маслом, цедрой лимона и быстро замесить тесто. готовое тесто раскатать в тонкий пласт, положить на сухую (не смазанную жиром) форму и наколоть вилкой. Творог смешать с сахаром и яйцом, изюмом, или использовать остатки творожной запеканки (так сделала я). Выложить готовый творог на тесто....  читать далее

Апельсиновая рыбка запечёная

Очищенный толстолобик залить апельсиновым соком и дать постоять 20мин. После выложить на фольгу, сделать надрезы и вложить в них дольки апельсина и лимона. Полить оливковым маслом, завернуть в фольгу и запечь. В конце готовки развернуть и положить по кусочку сыра.  читать далее

Сливы запеченные в вине
  • 06 сентября 2008, 21:44

Сливы разрезала пополам, удалила косточки, выложила на блюдо для запекания, посыпала кокосом и сахаром, поставила в духовку как можно ближе к грилю, и дала сахару зарумянится (около 2 мин на полной мощности). Влила вино и подержала в духовке на функции гриль еще 3 мин. Запах просто сногшибательный, вкус тоже очень даже!  читать далее

Картофель с зеленью и сметаной

картофель отварить в мундире и нарезать кубиками. Шпинат порезать, обдать кипятком и выложить на сковородку, добавить горошек молодой, картофель, посолить, поперчить. Протушить около 5 мин, залить половиной порции сметаны, добавить порезанный щавель, довести до готовности.  читать далее

"десертное мясо"

Свинину помыть, обсушить и обильно смазать специями, майонезом, солью и оставить мариноватся наночь. Утром спицей для шпигования сделать отверствия и вложить туда сушонные бананы и сухофрукты (курага, чернослив, изюм, дольки инжира). На протвень выложить решоточку из вишневых веточек. В рукав для запекания тоже акуратно выложить решоточкуиз...  читать далее

blank

Этой осенью я заморозила немного перца для фаршировки. Но так как был свежий, мороженным не пользовалась. А тут детки просят приготовить перчик, решила использовать мороженый. Перчик наполовину разморозить, рис отварить до готовности. Обжарить лучок и тёртую морковку. Одну ложку зажарочки добавить к рису и перемешать. Печёночку некрупно порезать...  читать далее

"гуляш" из печени и перца

Лук порезать полукольцами и поставить на обжарку. Порезать печень и добавить к луку. Когда печень наполовину обжарится добавить перец соломкой. Посолить, добавить ананасы, соевый соус и сок. Довести до готовности  читать далее

Картофельно-кукурузные зразы

Картофель отварить в мундире, очистить и натереть на мелкой терке. Смешать с яйцами, солью и перцем, отбить массу и добавить муку кукурузную. Из кукурузки слить жидкость, мелко порезать зелёный лук, крабовые и отваренные яйца, посолить и добавить 1 ложку сметаны (она не даст начинке розсыпатся). Из теста сформировать лепёшки (руки я смазала...  читать далее

Французкий суп

Картошечку очищаем и нарезаем кубиками, заливаем 2 литрами бульона куриного и варим до готовности. Когда картофель готов бросаем в кастрюльку горошек и перчик порезанный мелкими кубиками. Варим еще 5 мин, добавляем соль, специи. Яйца взбиваем с сливками и вводим в суп постоянно помешивая. Перед тем как выключить кладем рубленный укроп или петрушку...  читать далее

Завтрак для мамы
  • 12 ноября 2007, 20:30

Яйца отварить, очистить и разрезать пополам. Вынуть желточек. Зелень вместе с салатом мелко порубить, смешать с желтком, майонезом. Нафаршировать половинки яиц без верха. Сверху накрыть лососем и украсить зеленью. Весь набор витаминов на завтрак и так просто.  читать далее

Кокосовая рыба

Рыбное филе разрезать пополам, посолить, полить лимонным соком. Из яйца и муки приготовить кляр, обмакнуть рыбку в муку, потом в кляр и кокосовую стружку. Обжарить под закрытой крышкой чтоб рыбка прожарилась. Приготовить салат: порезать пекинскую капусту, грейпфрут и банан кольцами (банан смягчает горечь грейпфрута), посолить и заправить майонезом....  читать далее

Аператив-салат

Отварить куриное филе, порвать по волокнам или крупно нарезать. Огурчик и киви очистить и тоже нарезать. С ананаса и кукурузки сцедить сироп и добавить в салат. Сырный соус смешать с ананасовым соком и майонезом, залить салат и дать постоять в холодильнике 10 мин.  читать далее

Дорогой кулинар, djastina! мы рады приветствовать вас на кулинарном сайте Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать исключительную подборку блюд, опубликовать свой самый любимый рецепт и узнать о секретах приготовления блюд разной степени сложности.

Хотите выиграть ценные призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь увлекательное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят уникальные статьи и коллекции рецептов.