Кокосовая рыба

Фото к рецепту: Кокосовая рыба

Ингредиенты

  • 2 филе минтая или другой белой рыбы
  • 100 гр кокосовой стружки
  • 0,5 грейпфрута
  • 1 банан
  • 0,5 кочана пекинской капусты
  • майонез
  • лимон
  • яйцо
  • мука

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбное филе разрезать пополам, посолить, полить лимонным соком. Из яйца и муки приготовить кляр, обмакнуть рыбку в муку, потом в кляр и кокосовую стружку. Обжарить под закрытой крышкой чтоб рыбка прожарилась.

Приготовить салат: порезать пекинскую капусту, грейпфрут и банан кольцами (банан смягчает горечь грейпфрута), посолить и заправить майонезом. Выложить салат на тарелку, сверху положить рыбное филе. Из оставшевося кляра и кокосовой стружки замесить тесто на блинчик и обжарить. Этим блинчиком накрыть рыбку. При желании украсить бананом, зеленью и майонезом.

Дополнительная информация

Очень нежно и вкусно. Фото вышло совсем плохое - ночью да еще и на телефон (он без вспышки). Ваше блюдо будет поразительно красивым. Такое блюдо нам подавали з кокосовым молоком и таким же хлебом. Но рецепта кокосового хлеба я не довезла. Если у кого есть - поделитесь, пожалуста.

5.04.5634789603169251.028
djastina

Кухня: Гавайская

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
28  человек оценили
Сохранить рецепт
16 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
maresya
20.11.2007 15:13

Шикарный рецепт, жаль не люблю кокосы, а рецепт салата возьму на вооружение!!! 5

djastina
20.11.2007 15:15

Моя мама тоже не ест кокосы. она заменяет рубленными орешками или крабовой стружкой.

belochka5

Очень интересно! 5

9200496
20.11.2007 15:17

CСпасибо за рецепт! 5+

корнев

необычный вкус)))

улитка

На Гавайях даже рыба на пальмах живет:) Очень симпатичный рецепт, жаль, фото подкачало.

djastina
20.11.2007 15:24

Мое фото и вправду подкачало. Уверенна ВАШЕ блюдо будет смотрется гораздо лучше!

silana
20.11.2007 15:30

Экзотика!

skoslik
20.11.2007 15:43

Спасибо за рецепт!Интересный, изящный. А если салатик винцом сбрызнуть, вместо майонеза?

натаха

Очень интересно!

djastina
20.11.2007 16:43

За адреса огромное спасибо! Ты очень милая.

jelena_73

интересно.5

natalina
21.11.2007 04:55

очень экзотично!

zooz
21.11.2007 11:17

Интересненько, 5!

zefirka
21.11.2007 12:27

Слюнки потекли,думаю, что очень вкусно!!!5

djastina
21.11.2007 22:46

Я немножко пережарила чтоб детей перестраховать. А вообще рыбку вынимают когда она еще беленькая. Вкуснотище!!

serg13
23.11.2007 06:57

Отлично! Люблю рыбу!

djastina
14.04.2008 17:50

Ой, спасибо всем Вам!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...