Индюшиные ноги с овощами.

Фото к рецепту: Индюшиные ноги с овощами.
Домашняя60 мин.12Не определен
78671135

Ингредиенты

  • индюшиные ноги- 6 шт.
  • баклажан- 1 средний.
  • кабачок-1 большой.
  • болгарский перец - 2 больших.
  • лук репчатый -3 большие.
  • помидоры-3 больших.
  • чеснок - 4 зубчика.
  • грибы шампиньоны-1 банка.
  • специи сухие : орегано,базилик,чабрец,перец чёрный и красный.
  • оливковое масло -100 -150 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Индюшиные ноги залить холодной водой и довести до кипения,периодически снимая пену,проварить не более 15-20 минут.

Немного охладить, снять кожу и разложить на слегка смазанный оливковым маслом противень. Посолить, поперчить.

В глубокой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить с двух сторон вначале лук, нарезанный полукольцами,затем

добавить туда банку грибов (нарезанных шампиньонов,без сока),затем нарезанный тонкими ломтиками чеснок. Посолить,

добавить специи-орегано,немного базилика, чабрец,перец чёрный и красный. Жарить помешивая около 8- 10 минут, затем

выложить содержимое сковороды поверх ножек на противень.

Вновь разогреть оливковое масло и поочерёдно обжарить с двух сторон нарезанные ломтиками баклажаны, кабачки и

болгарский перец.

Если объём сковороды позволяет, можно всё это обжарить за один раз.Овощи обжаривать совсем недолго,буквально по

пару минут с каждой стороны, что бы они сохранили "хрусткость".Овощи посолить,поперчить и добавить в противень с мясом. Затем по поверхности противня разложить тонко нарезанные помидоры, посолить, поперчить и отправить противень в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Овощи должны пропечься почти до полной готовности,тут уж кто как любит. Мои любят их немного сыроватыми.

Пошаговые фото рецепта

Индюшиные ноги с овощами.: фото шаг 1
Индюшиные ноги с овощами.: фото шаг 2
Индюшиные ноги с овощами.: фото шаг 3
Индюшиные ноги с овощами.: фото шаг 4
Индюшиные ноги с овощами.: фото шаг 5
Индюшиные ноги с овощами.: фото шаг 6
Индюшиные ноги с овощами.: фото шаг 7
Индюшиные ноги с овощами.: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
16 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
милочка 2703

ОЧЕНЬ ВКУСНО И КРАСИВО!5

drivein2009

КРАСИВО!И НАВЕРНОЕ ОЧЕНЬ ВКУСНО...555!!!

oxana gorovenko

очень красиво надо попробовать а вам 5

elitna
28.02.2009 17:00

пятёрочка!

strelec148

мужской подход...5!

sister_chaos

замечательно!

mersedes
28.02.2009 18:21

Супер!! 5555+++++++

80985090831

555!!!!

irina-kolyshkova

КАКАЯ ВКУСНАЯ КРАСОТА!!!555555555555555555

sanny55
22.04.2009 21:26

Очень красиво и очень вкусно.Отлично! БРАВО!

veresk11
22.09.2009 03:13

КРАСОТА!!! 5++++++++++++++++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.58579331544834551.035
Инструменты