Холодным закускам в итальянской кухне придаётся особое значение. Без них не начинается ни один праздничный обед или ужин. Маслины, вяленое мясо, артишоки, маринованные грибы, перец, фаршированный сырами - разнообразие вкусов и запахов переплетается в традиционных антипасти, капрезе, мясных, рыбных, овощных кростини и многих других закусках.
Традиционные итальянские закуски можно легко и быстро приготовить в домашних условиях, нужно лишь выбрать рецепт с фото, который предложен в разделе на нашем сайте. Здесь вы узнаете все секреты и нюансы приготовления горячих закусок. Остаётся только следовать пошаговым инструкциям и наслаждаться полученным результатом.
