Вход | Регистрация
Итальянские закуски - что приготовить 62 рецепта
Холодным закускам в итальянской кухне придаётся особое значение. Без них не начинается ни один праздничный обед или ужин. Маслины, вяленое мясо, артишоки, маринованные грибы, перец, фаршированный сырами - разнообразие вкусов и запахов переплетается в традиционных антипасти, капрезе, мясных, рыбных, овощных кростини и многих других закусках.
Традиционные итальянские закуски можно легко и быстро приготовить в домашних условиях, нужно лишь выбрать рецепт с фото, который предложен в разделе на нашем сайте. Здесь вы узнаете все секреты и нюансы приготовления горячих закусок. Остаётся только следовать пошаговым инструкциям и наслаждаться полученным результатом.
Каталог: Другие горячие закуски
13337120 мин.41723
04 апреля 2013, 20:39
для поленты:
150 гр. кукурузной крупы
700 мл. молока
60 гр. сливочного масла
100 гр. соленой овечьей брынзы
свежемолотый черный перец
соль
для начинки:
десяток помидоров черри
1 красная луковица
100 гр. соленой овечьей брынзы
несколько веточек лимонного тимьяна
оливковое масло
Каталог: Другие основные блюда
473340 мин.4629
09 октября 2009, 19:29
1 литр куриного бульона,
500 гр. грибов (например, шампиньоны),
200 гр. ветчины,
300 гр. риса (например, арборио),
1 средняя светлая луковица,
4-5 зубчиков чеснока,
6 ст.л. оливкого масла,
50 гр. сливочного масла,
200 гр. натертого твердого сыра (лучше пармезан),
пучок свежей петрушки, морская соль, черн. перец
