Варенье

Компот

Соленья и маринады

Муффулетта

Вкусная муффулетта с луком, оливками, сладким перцем, ветчиной, салями, копченым сыром и индюшиная грудка. Идеальный рецепт для любого случая!

Продукты

100 г лука
100 г оливок б/к
100 г сладкий перец
300 г ветчины
200 г салями
400 г копченого сыра
1 - индюшиная грудка или любая другая птица (вареная или жаренная или запеченная)
соль
черный перец
растительное масло
600 г дрожжевого теста.

Пошаговый способ приготовления

Очищенный лук, оливки, сладкий перец измельчаем ножом до состояния кашицы, добавляем по вкусу соль и черный перец,

Мясопродукты, птицу и сыр нарезаем тонкими ломтиками

Тесто разделяем на две части, и каждый кусок тонко раскатываем

Один пласт теста выкладываем на противень застеленный пекарской бумагой и смазанной растительным маслом.

Сверху на тесто выкладываем половину кашицы из овощей, затем равномерно раскладываем ветчину, сыр, салями, сыр, мясо птицы, оставшуюся овощную кашицу.

Сверху накрываем оставшимся пластом теста, полученный каравай ставим в теплое место минут на 20 для расстойки.

Ставим наш подошедший каравай в разогретую до 180 С духовку минут на 30-40.

Достаем готовый каравай из духовки, даем остыть минут 20, разрезаем на кусочки.

Вообще-то муффулета это холодная закуска, уже готовый хлеб круглой формы разрезают на две части, удаляют мякоть и начиняют тем же набором продуктов, в той же последовательности.