Закуска маленькая италия
Попробуйте закуску "Маленькая Италия": полента, прашюто, оливки, рикотта, помидоры чери и ароматные травы. Идеальное сочетание для любителей итальянской кухни!
Продукты
- полента - 500 г
- прашюто - 8 кусочков
- оливки - 8 шт.
- оливковая паста
- рикотта - 50 г
- помидоры чери - 8 шт.
- пармезан - 100 г
- оливковое масло
- лук репчатый - 1 головка
- тимьян сухой - 3–4 веточки
- укроп сухой - 1 ст.л.
- петрушка сухая - 1 ст.л.
- вино сухое - 1 ст.
- вишневый уксус - 1 ст.л.
- соль
- чили
Пошаговый способ приготовления
Делаем зажарку:Наливаем оливковое масло в сковороду,даём нагрется,забрасываем порезаный круглешками лук,обжареваем до золотистого цвета и добовляем+вино+уксус+тимьян+укроп+петрушка+чили+соль+через 5 мин.добовляем помидоры чери.Готовим на большом огне 2-4мин.,отключаем доём остыть,помидоры вынимаем.Кладём в получившейся маринад оливки и порезанную квадратиками рикоту,чисто для вкуса и красоты.
Полента я использовала уже готовую:нарезала круглешками,сбрызнула оливкавым маслом,положила с верху пармезан и отправила в духовку на10мин.175с.
Прощюто уже нарезка, помазала оливковой пастой каждый кусочек.
Собираем произвольно каму как нравится.Угощайтесь !
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
36 человек оценили
20 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 11135
Понравилось: 36
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 35)
Автор: ирусик-88
Создан: 01 июня 2009, 23:14
Дополнительная информация
Комментарии
01 июня 2009, 23:17
01 июня 2009, 23:23
01 июня 2009, 23:27
01 июня 2009, 23:27
01 июня 2009, 23:39
01 июня 2009, 23:43
01 июня 2009, 23:50
01 июня 2009, 23:52
02 июня 2009, 00:31
02 июня 2009, 00:34
02 июня 2009, 00:37
02 июня 2009, 00:39
02 июня 2009, 00:40
02 июня 2009, 00:42
02 июня 2009, 00:47
02 июня 2009, 01:28
02 июня 2009, 03:11
02 июня 2009, 04:59
02 июня 2009, 20:43
04 июня 2009, 10:36
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти