Фото к рецепту: Пеппероната

Итальянская

25 мин.

4

Не определен

3902

20

35

10 марта 2009, 19:50

Ингредиенты

  • 3 сладких болгарских перца
  • 100 гр. светлого винограда
  • 100 гр. чёрного винограда
  • 0,5 ст. оливкового масла
  • соль и перец

Пошаговый рецепт приготовления

Перцы вымыть, удалить семена, нарезать кольцами.

Ягоды винограда разрезать пополам, удалить семена.

В сотейнике сильно разогреть масло. Перцы сложить в глубокую миску и залить горячим маслом, накрыть крышкой, сверху поставить груз и оставить в тёплом месте на 1 час.

Слить масло. Добавить в миску с перцем виноград. Посолить, поперчить по вкусу, переложить в салатник.

Чтобы салат получился красивым лучше использовать перцы разных цветов(я, к сожалению, зелёного не нашла). Ароматизированное перцами масло можно использовать потом для приготовления других блюд.

Дополнительная информация

Шикарная закуска, которую можно подавать в составе итальянских закусок "антипасти", очень удобная и быстрая. Вообщем-то сюда можно добавлять множество других овощей: морковь, баклажаны, кабачки, цуккини, помидоры и т.д.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ю-ю
10.03.2009 19:57
Ответить
красиво,но сочетание овощей и фруктов на любителя!
mara
10.03.2009 20:00
Ответить
яркая по-южному теплая ...5
ntv2001
10.03.2009 20:04
Ответить
Класс! Необычно и красиво. И без заморочек!!! 555
лоло777
10.03.2009 20:06
Ответить
ммм виноградик!55555555!
natapit
10.03.2009 20:09
Ответить
здорово!555!
setttler
10.03.2009 20:11
Ответить
Эх, было бы еще что закусывать :) ... 555!
natasha76-07
10.03.2009 20:25
Ответить
Интересно! 5
viktosha_t
10.03.2009 20:30
Ответить
555!!!
зиша
10.03.2009 20:32
Ответить
Витаминно 5+
makakulja
10.03.2009 20:34
Ответить
Вкусно! Красиво! Полезно! :) 5+++
v.koenig
10.03.2009 20:48
Ответить
Просто и вкусно! 5
Okos
10.03.2009 21:14
Ответить
По-крайней мере, глаз в эти пасмурные дни очень радует.5! При случае обязательно попробую, но не сейчас (весь виноград, который поступает в магазины отдает полиэтиленом).
рафаэлла
10.03.2009 21:31
Ответить
мне нравится!
кыш
10.03.2009 22:16
Ответить
Приятная закуска!
ozzi
11.03.2009 11:15
Ответить
отличная и яркая закуска!!! 555
mimi
11.03.2009 11:20
Ответить
супер!
oracle
11.03.2009 13:00
Ответить
класс с виноградиком +5
милочка 2703
13.03.2009 17:36
Ответить
ВКУСНОТА И КРАСОТА!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 55555555555555555555555555555555555555
ya-xont
27.03.2009 16:59
Ответить
Спасибо!
art-gashin
22.04.2009 21:18
Ответить
Интересно-интересно!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.58579331544834551.035
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели