Пеппероната

Испытайте вкус пепперонаты с сладкими болгарскими перцами, светлым и чёрным виноградом, оливковым маслом, солью и перцем. Идеальное блюдо для гурманов!

Фото к рецепту: Пеппероната

Ингредиенты

  • 3 сладких болгарских перца
  • 100 г светлого винограда
  • 100 г чёрного винограда
  • 0,5 ст. оливкового масла
  • соль и перец

Пищевая ценность

Калории: 339.0 ккал**
Белки: 5.7 г**
Жиры: 7.4 г**
Углеводы: 61.0 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Перцы вымыть, удалить семена, нарезать кольцами.

Ягоды винограда разрезать пополам, удалить семена.

В сотейнике сильно разогреть масло. Перцы сложить в глубокую миску и залить горячим маслом, накрыть крышкой, сверху поставить груз и оставить в тёплом месте на 1 час.

Слить масло. Добавить в миску с перцем виноград. Посолить, поперчить по вкусу, переложить в салатник.

Чтобы салат получился красивым лучше использовать перцы разных цветов(я, к сожалению, зелёного не нашла). Ароматизированное перцами масло можно использовать потом для приготовления других блюд.

Информация о рецепте

  • Кухня:Итальянская
  • Время приготовления:25 мин.
  • Порций в рецепте:4
  • Сложность рецепта:Не определен
  • Просмотров рецепта:4499
  • Понравилось:35
  • Создан:10 марта 2009, 19:50
  • Каталоги:Закуски 

Дополнительная информация

Шикарная закуска, которую можно подавать в составе итальянских закусок "антипасти", очень удобная и быстрая. Вообщем-то сюда можно добавлять множество других овощей: морковь, баклажаны, кабачки, цуккини, помидоры и т.д.

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот расчет по КБЖУ для указанных продуктов:

1. Три сладких болгарских перца

  • Средний перец (зависит от размера): примерно 150 г
  • Итого для 3 перцев: 450 г

Калории: ~31 ккал/100 г
ВСЕГО: 31 × 4.5 = 139,5 ккал
Белки: ~1 г/100 г
ВСЕГО: 1 × 4.5 = 4,5 г
Жиры: ~0 г/100 г
ВСЕГО: 0 г
Углеводы: ~6 г/100 г
ВСЕГО: 6 × 4.5 = 27 г


2. 100 г светлого винограда

Калории: ~69 ккал/100 г
Белки: ~0,6 г
Жиры: ~0,2 г
Углеводы: ~18 г


3. 100 г чёрного винограда

Калории: ~70 ккал/100 г
Белки: ~0,6 г
Жиры: ~0,2 г
Углеводы: ~16 г


4. 0,5 столовой ложки оливкового масла (~7 г)

Калории: ~119 ккал/ст.л.
Калории: 119 / 2 = 59,5 ккал
Жиры: ~14 г/ст.л.
Жиры: 14 / 2 = 7 г
Белки: 0 г
Углеводы: 0 г


Итоговая таблица:

ПоказательКоличествоЗначение
Калории (Ккал)139,5 + 69 + 70 + 59,5 = 338,5
Белки (г)4,5 + 0,6 + 0,6 + 0 = 5,7
Жиры (г)0 + 0,2 + 0,2 + 7 = 7,4
Углеводы (г)27 + 18 + 16 = 61

Итоговая сумма КБЖУ:

  • Калории: примерно 339 ккал
  • Белки: примерно 5.7 г
  • Жиры: примерно 7.4 г
  • Углеводы: примерно 61 г

Если потребуется более точные данные или расчеты с учетом других факторов, дайте знать!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

ю-ю
10.03.2009 19:57
Ответить
красиво,но сочетание овощей и фруктов на любителя!
mara
10.03.2009 20:00
Ответить
яркая по-южному теплая ...5
ntv2001
10.03.2009 20:04
Ответить
Класс! Необычно и красиво. И без заморочек!!! 555
лоло777
10.03.2009 20:06
Ответить
ммм виноградик!55555555!
natapit
10.03.2009 20:09
Ответить
здорово!555!
setttler
10.03.2009 20:11
Ответить
Эх, было бы еще что закусывать :) ... 555!
natasha76-07
10.03.2009 20:25
Ответить
Интересно! 5
viktosha_t
10.03.2009 20:30
Ответить
555!!!
зиша
10.03.2009 20:32
Ответить
Витаминно 5+
makakulja
10.03.2009 20:34
Ответить
Вкусно! Красиво! Полезно! :) 5+++
v.koenig
10.03.2009 20:48
Ответить
Просто и вкусно! 5
Okos
10.03.2009 21:14
Ответить
По-крайней мере, глаз в эти пасмурные дни очень радует.5! При случае обязательно попробую, но не сейчас (весь виноград, который поступает в магазины отдает полиэтиленом).
рафаэлла
10.03.2009 21:31
Ответить
мне нравится!
кыш
10.03.2009 22:16
Ответить
Приятная закуска!
ozzi
11.03.2009 11:15
Ответить
отличная и яркая закуска!!! 555
mimi
11.03.2009 11:20
Ответить
супер!
oracle
11.03.2009 13:00
Ответить
класс с виноградиком +5
милочка 2703
13.03.2009 17:36
Ответить
ВКУСНОТА И КРАСОТА!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 55555555555555555555555555555555555555
ya-xont
27.03.2009 16:59
Ответить
Спасибо!
art-gashin
22.04.2009 21:18
Ответить
Интересно-интересно!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.53253937768031451.035
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru