Пеппероната
Испытайте вкус пепперонаты с сладкими болгарскими перцами, светлым и чёрным виноградом, оливковым маслом, солью и перцем. Идеальное блюдо для гурманов!

Ингредиенты
- 3 сладких болгарских перца
- 100 г светлого винограда
- 100 г чёрного винограда
- 0,5 ст. оливкового масла
- соль и перец
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Перцы вымыть, удалить семена, нарезать кольцами.
Ягоды винограда разрезать пополам, удалить семена.
В сотейнике сильно разогреть масло. Перцы сложить в глубокую миску и залить горячим маслом, накрыть крышкой, сверху поставить груз и оставить в тёплом месте на 1 час.
Слить масло. Добавить в миску с перцем виноград. Посолить, поперчить по вкусу, переложить в салатник.
Чтобы салат получился красивым лучше использовать перцы разных цветов(я, к сожалению, зелёного не нашла). Ароматизированное перцами масло можно использовать потом для приготовления других блюд.
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Шикарная закуска, которую можно подавать в составе итальянских закусок "антипасти", очень удобная и быстрая. Вообщем-то сюда можно добавлять множество других овощей: морковь, баклажаны, кабачки, цуккини, помидоры и т.д.
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот расчет по КБЖУ для указанных продуктов:
1. Три сладких болгарских перца
- Средний перец (зависит от размера): примерно 150 г
- Итого для 3 перцев: 450 г
Калории: ~31 ккал/100 г
ВСЕГО: 31 × 4.5 = 139,5 ккал
Белки: ~1 г/100 г
ВСЕГО: 1 × 4.5 = 4,5 г
Жиры: ~0 г/100 г
ВСЕГО: 0 г
Углеводы: ~6 г/100 г
ВСЕГО: 6 × 4.5 = 27 г
2. 100 г светлого винограда
Калории: ~69 ккал/100 г
Белки: ~0,6 г
Жиры: ~0,2 г
Углеводы: ~18 г
3. 100 г чёрного винограда
Калории: ~70 ккал/100 г
Белки: ~0,6 г
Жиры: ~0,2 г
Углеводы: ~16 г
4. 0,5 столовой ложки оливкового масла (~7 г)
Калории: ~119 ккал/ст.л.
Калории: 119 / 2 = 59,5 ккал
Жиры: ~14 г/ст.л.
Жиры: 14 / 2 = 7 г
Белки: 0 г
Углеводы: 0 г
Итоговая таблица:
Показатель | Количество | Значение |
---|---|---|
Калории (Ккал) | 139,5 + 69 + 70 + 59,5 = 338,5 | |
Белки (г) | 4,5 + 0,6 + 0,6 + 0 = 5,7 | |
Жиры (г) | 0 + 0,2 + 0,2 + 7 = 7,4 | |
Углеводы (г) | 27 + 18 + 16 = 61 |
Итоговая сумма КБЖУ:
- Калории: примерно 339 ккал
- Белки: примерно 5.7 г
- Жиры: примерно 7.4 г
- Углеводы: примерно 61 г
Если потребуется более точные данные или расчеты с учетом других факторов, дайте знать!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии


Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии







