Пеппероната

Фото к рецепту: Пеппероната
Итальянская25 мин.4Не определен
36312035

Ингредиенты

  • 3 сладких болгарских перца
  • 100 гр. светлого винограда
  • 100 гр. чёрного винограда
  • 0,5 ст. оливкового масла
  • соль и перец

Пошаговый рецепт приготовления

Перцы вымыть, удалить семена, нарезать кольцами.

Ягоды винограда разрезать пополам, удалить семена.

В сотейнике сильно разогреть масло. Перцы сложить в глубокую миску и залить горячим маслом, накрыть крышкой, сверху поставить груз и оставить в тёплом месте на 1 час.

Слить масло. Добавить в миску с перцем виноград. Посолить, поперчить по вкусу, переложить в салатник.

Чтобы салат получился красивым лучше использовать перцы разных цветов(я, к сожалению, зелёного не нашла). Ароматизированное перцами масло можно использовать потом для приготовления других блюд.

Дополнительная информация

Шикарная закуска, которую можно подавать в составе итальянских закусок "антипасти", очень удобная и быстрая. Вообщем-то сюда можно добавлять множество других овощей: морковь, баклажаны, кабачки, цуккини, помидоры и т.д.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ю-ю
10.03.2009 19:57

красиво,но сочетание овощей и фруктов на любителя!

mara
10.03.2009 20:00

яркая по-южному теплая ...5

ntv2001
10.03.2009 20:04

Класс! Необычно и красиво. И без заморочек!!! 555

лоло777

ммм виноградик!55555555!

natapit
10.03.2009 20:09

здорово!555!

setttler
10.03.2009 20:11

Эх, было бы еще что закусывать :) ... 555!

natasha76-07

Интересно! 5

viktosha_t

555!!!

зиша
10.03.2009 20:32

Витаминно 5+

makakulja

Вкусно! Красиво! Полезно! :) 5+++

v.koenig
10.03.2009 20:48

Просто и вкусно! 5

Okos
10.03.2009 21:14

По-крайней мере, глаз в эти пасмурные дни очень радует.5! При случае обязательно попробую, но не сейчас (весь виноград, который поступает в магазины отдает полиэтиленом).

рафаэлла

мне нравится!

кыш
10.03.2009 22:16

Приятная закуска!

ozzi
11.03.2009 11:15

отличная и яркая закуска!!! 555

mimi
11.03.2009 11:20

супер!

oracle
11.03.2009 13:00

класс с виноградиком +5

милочка 2703

ВКУСНОТА И КРАСОТА!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 55555555555555555555555555555555555555

ya-xont
27.03.2009 16:59

Спасибо!

art-gashin

Интересно-интересно!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.58579331544834551.035
Инструменты