Мидии гигантские запеченые

• мидии киви (на створке) 18 шт
• перец черный
• лимон (для сока) 1/2
• вино белое 5-6 ст.л
• соев соус
• коньяк
• чеснок
• петрушка
• масло оливк
• майонез примерно 60гр
• сухари

мидии оттаить, перебрать, зачисить от наростов

отделить мясо от ножки, положить мидии обратно в раковину

посолить, поперчить, сбрызнуть лимоном, немного коньяком, оливковым маслом, соев соусом, добавить мелко рубленый чеснок, петрушку

скраю положить чть-чуть майонез

сверху посыпать сухарями. Запечь

подавать как горячую закуску, перед основным блюдом,