Ингредиенты

  • 300 гр. мини-моцареллы
  • 300 гр. помидоров- черри
  • 3 веточки розмарина
  • 2 веточки базилика
  • 1/2 ч.л. соли
  • 2 ст.л. белого бальзамического уксуса
  • перец из мельницы
  • 150 мл. оливкового масла

Пошаговый рецепт приготовления

Помидоры помыть, дать стечь воде, каждую помидорку наколоть иголкой.

С моцареллы слить рассол.

Смешать помидоры и моцареллу, посолив и поперчив.

С веточек базилика оборвать листики, смешать с помидорами и моцареллой.

Смесь переложить в баночки, каждую баночку положить по веточке розмарина и влить по столовой ложке бальзамического уксуса и залить оливковым маслом.

Баночки поставить в холодильник на сутки. Через сутки можно угощаться.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Антипасти-капрезе: фото шаг 1Антипасти-капрезе: фото шаг 2Антипасти-капрезе: фото шаг 3Антипасти-капрезе: фото шаг 4Антипасти-капрезе: фото шаг 5

Дополнительная информация

Хранить эту закуску в холодильнике можно не больше 3-х дней, но у нас и не задержалась. А масло оставшееся можно использовать для салатов.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

wereld
21.07.2010 21:49
Ответить
Опять Капрезе, капризным твоим мальчикам, забаловала нас и их*THUMBS UP*
mama tasi
21.07.2010 21:52
Ответить
Ох, какая красота.. мне б ещё чесночка в баночку для аромата :[ или это уже не Капризе будет???? O<img src=" /> 555
fraut
21.07.2010 21:52
Ответить
Викуль, отличный рецептик!!!! я делаю только моцареллка обычная большая, я ее режу на пластинки и т.д., но вот в чем заковырка. Если моцарелка постоит полдня в таком рассольчике она становится жесткой и невкусной, в чем дело? ты предлагаешь на сутки поставить? поискала фотку, нет под рукой, может потом покажу. Да! и еще бальзамический уксус у меня темный, но не думаю, что причина в этом?
passion1963
21.07.2010 22:16
Ответить
Тань, моцарелла наоборот со временем еще мягче становится, не знаю почему у тебя так%)
moonstar
21.07.2010 22:16
Ответить
Как всегда! Вкусно и ОЧЕНЬ красиво!фотки-отпад!*BRAVO**THUMBS UP*
irisli
21.07.2010 22:25
Ответить
Да. действительно больше трех дней не залежится! 555
манюша
21.07.2010 22:31
Ответить
У нас бы и на второй день не задержалась!:) Супер!
fraut
21.07.2010 22:39
Ответить
Викуль, вот не знаю, буквально сегодня выкинула пару пластиков, такие жесткие и невкусные стали:'( у меня дочурка обожает моцарелку в таком виде, но вот... если сразу не доест, то.... Вот я сейчас думу думаю, может бальзамический уксус так портит, не знаю(((((( смотри название: Bertolli Aceto Balsamico di Modena Originalitalienischer Balsamessig
passion1963
21.07.2010 22:52
Ответить
Фирма производитель хороший, а в чем дело не знаю. Тань, я добавляла белый, а ты попробуй вообще без уксуса.
ната777
21.07.2010 23:26
Ответить
5. Отлично приготовлено. Спасибо.5.
glaros
21.07.2010 23:53
Ответить
Вика,заманчивое "капреззе",взяла на заметку.555555 Девочки,может потому что сыр нарезанный пластинками.Он,как бы правильно сказать,в тонкой оболочке.По-этому мини и сохраняются.
oulga
22.07.2010 01:33
Ответить
Очень заманчиво! Основа замечательная, ну а там уже каждый по вкусу может добавить и чесночек и перчик-это всё на любителя! Рецепт очень понравился!!!!!55555!!!!!@}--}--
andreytsibulski
22.07.2010 04:25
Ответить
*THUMBS UP*Классно,555+!!!
тётя маша
22.07.2010 05:11
Ответить
Летнее, возбужающее апетит блюдо. Но я за чеснок тоже. Ладно?
fraut
22.07.2010 05:22
Ответить
Викуль, но совсем без уксуса пресно получается, хочется ж какой-то изюминки. и ведь я его буквально чуточку добавляю((((( надо попробовать белый, может там собака зарыта:) спасибо
chef
22.07.2010 06:29
Ответить
Какое сказочное сочетание! @}--}--
ирусик-88
22.07.2010 09:33
Ответить
Люблю такие рецепты*THUMBS UP*
mellorn
23.07.2010 00:54
Ответить
Вкуууусно! 555
kalinina86
23.07.2010 01:38
Ответить
класное сочетание!*THUMBS UP*
шуш
24.07.2010 03:13
Ответить
Викуль, хочу, прям ЩАС!!!! 5+5+5+O<img src=" />
svlux
25.07.2010 19:03
Ответить
Klass!!!5555555+++++
irina-kolyshkova
27.07.2010 03:09
Ответить
КРАСОТА!!!555*BRAVO*
bu inna
05.03.2012 18:53
Ответить
Красиво*BRAVO*
krolya
06.03.2012 20:01
Ответить
очень заманчивый рецепт*THUMBS UP*
jamiroquai
06.03.2012 22:28
Ответить
Все гениальное - просто!*THUMBS UP*
mari2020
23.03.2012 20:28
Ответить
Эх жаль,что с утра не попалась такая красота. Обязательно повторю. Спасибо и удачи в конкурсе.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6380122536899761.059
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели