Вход | Регистрация
Рулетики из сёмги с креветкой - salmon roll.
Ингредиенты
- креветки сырые(крупные) - 16 шт.
- сёмга копчёная - 16 шт. (тонко нарезанных ломтиков)
- хлеб для гренок - 8 пластин.
- икра трески!!! - 8 ч.л.
- майонез - 4 ст.л.
- лимон.
Пошаговый рецепт приготовления
Креветки аккуратно очистить от панцыря,оставив хвостик.По спинке креветки сделать неглубокий надрез и удалить темную кишечную вену.
Промыть,просушить,сбрызнуть лимонным соком.
В каждую кревету (по длине),начиная от хвостика вставить деревянную шпажку(зубочистку).Тогда, при жарке ,креветка не закрутится.
В небольшом количестве растит.масла обжарить креветки с двух сторон 1-3 минуты.Остудить и удалить шпажки.
Каждую креветку обернуть ломтиком сёмги.
Из хлеба вырезать гренки-прямоугольники по размеру и количеству креветок.
Обжарить их на сухой сковороде с двух сторон или тостере.
Смешать майонез и икру - соус!
Выложить на гренки роллы,рядом соус и подавать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Гренки лучше поджарить прямо перед подачей(чтобы хрустели),а роллы можно приготовить заранее и хранить в холодильнике.
Очень вкусная закуска!Просто готовится ,а эффектно смотрится!
Приготовила один раз...теперь приходится повторять и повторять!
Попробуйте!
P.S.на фото продуктов икра "минтая"-это ошибка!Нужно брать только икру трески!-она даёт розовый цвет соусу(см.фото соуса) и имеет очень нежный вкус!!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Вкуснятина какая!!!!!!!
просто супер
на следующее семейное торжество обязательно повторю, даже не смотря на твое предостережение, что после придётся готовить ей на каждый праздник 100балов!555555++++Шикарная закуска,5!!!55555555555
