Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рулетики из сёмги с креветкой salmon roll

Попробуйте рулетики из сёмги с креветкой: крупные сырые креветки, тонко нарезанная копчёная сёмга, гренки, икра трески, майонез и лимон!

Продукты

креветки сырые(крупные) - 16 шт.
сёмга копчёная - 16 шт. (тонко нарезанных ломтиков)
хлеб для гренок - 8 пластин.
икра трески!!! - 8 ч.л.
майонез - 4 ст.л.
лимон.

Пошаговый способ приготовления

Креветки аккуратно очистить от панцыря,оставив хвостик.По спинке креветки сделать неглубокий надрез и удалить темную кишечную вену.

Промыть,просушить,сбрызнуть лимонным соком.

В каждую кревету (по длине),начиная от хвостика вставить деревянную шпажку(зубочистку).Тогда, при жарке ,креветка не закрутится.

В небольшом количестве растит.масла обжарить креветки с двух сторон 1-3 минуты.Остудить и удалить шпажки.

Каждую креветку обернуть ломтиком сёмги.

Из хлеба вырезать гренки-прямоугольники по размеру и количеству креветок.

Обжарить их на сухой сковороде с двух сторон или тостере.

Смешать майонез и икру - соус!

Выложить на гренки роллы,рядом соус и подавать.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

42 человек оценили

В избранное

16 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9237

Понравилось: 42

Автор: alyakeyk

Создан: 12 июля 2010, 23:00

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

Гренки лучше поджарить прямо перед подачей(чтобы хрустели),а роллы можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. Очень вкусная закуска!Просто готовится ,а эффектно смотрится! Приготовила один раз...теперь приходится повторять и повторять! Попробуйте! P.S.на фото продуктов икра "минтая"-это ошибка!Нужно брать только икру трески!-она даёт розовый цвет соусу(см.фото соуса) и имеет очень нежный вкус!!!

Закуска из разряда "полный восторг"! на следующее семейное торжество обязательно повторю, даже не смотря на твое предостережение, что после придётся готовить ей на каждый праздник 100балов!

гульшан

13 июля 2010, 02:13

ирусик-88

13 июля 2010, 02:42

Не то слово как эффектно смотрится закусочка,про вкус молчу,очень люблю всё такое.Отличный рецепт и отменная подача 555555++++

natapit

13 июля 2010, 03:14

очень гурманисто!!!

andreytsibulski

13 июля 2010, 03:16

Шикарная закуска,5!!!

murrrrrya

13 июля 2010, 03:26

Супер! 55555555555

irisli

13 июля 2010, 04:30

Как вкусно! 5555

chef

13 июля 2010, 05:22

Тонечка, действительно очень красивая И ЭФФЕКТНАЯ закуска получилась! Ой, а как мне нравится снимок с главной

krakazuka

13 июля 2010, 14:23

Очень вкусная заусочка! Забираю с удовольствием! Вот только думаю, а что если в рулетик еще маленький кусочек лимончика положить? Думаю, он там отлично пвпишется!

eirad-irad-e

13 июля 2010, 17:38

аппетитная закуска ,очень красивая подача.

alyakeyk

14 июля 2010, 22:25

Спасибо!!!!

chemicolya

15 июля 2010, 02:24

Тонечка, шикарные рулетики!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти