Башенки с моцареллой и баклажанами.

Ингредиенты
- 3 помидора
- 1 баклажан
- 1 моцарелла 125 гр.
- оливковое масло
- соус песто.
Пошаговый рецепт приготовления
Баклажан нарезать кружочками и обжарить в оливковом масле.
Помидоры нарезать кружочками.
Моцареллу тоже нарезать кружочками вдоль на 6 частей.
В тарелку выкладываем 6 кружков баклажана, сверху помидорки, далее моцареллу и крышечки помидорок. Я солю только баклажаны при жарке.
Дополнительная информация
Эту закуску здорово подавать с соусом песто и черным хлебом.
Соус "Песто"
1. пучек базилика
2. пармезан 50 гр.
3. 3 зубчика чеснока
4. кедровые орешки 2 ст.ложки с горкой
5. оливковое масло.
Все очень просто, смешиваем и доводим до однородной массы в блендере, при необходимости добавляем масло...
А черный хлеб хорошо бы в тостер на минутку...я в микроволновке делаю.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии













Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии



