Грибы с печёным чесноком и зелёным луком (funghi con aglio e cipolline)

Фото к рецепту: Грибы с печёным чесноком и зелёным луком (funghi con aglio e cipolline)
ИтальянскаяНе определен
57024686

Ингредиенты

  • чеснок-3 головки
  • оливковое масло-6 ст.л.
  • коричневые шампиньоны-250 гр. (небольшие грибы оставить целыми,большие порезать попалам)
  • белые шампиньоны-250 гр. (небольшие грибы оставить целыми,большие порезать попалам)
  • свежая петрушка-маленький пучёк,измельчить ножом
  • зелёный лук-8 перьев,порезать тонкими полосками вдоль или просто колечками,как кому больше
  • соль
  • свежемолотый чёрный перец

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Разогреть духовку до 180 градусов цельсия

Подрезать палочки у ченочных головок, самих же головок слегка разъеденить зубчики в стороны,так, чтобы они ещё прочно держались в самой головке,но были немного отдельно друг от друга

Положить подготовленные головки чеснока в небольшую жаропрочную форму,посолить и поперчить из мельницы

Головки чеснока сверху полить оливковым маслом,чтобы масло попало и между зубчиками

Печь чеснок в духовке примерно 1 час (окно в кухне советую открыть,очень интенсовно поначалу пахнет)

Вытащить готовый чеснок из духовки и полностью остудить

Зубчики чеснока повыдавливать из шелухи,с печёным чесноком это сделать очень легко

Масло из формы,в которой запекался чеснок перелить ц большую тяжелую сковородку,разогреть его

Подготовленные (чистые и большие ополовиненные) грибы обжаривать на среднем огне, при постоянном помешивании ,5 минут

Добавить к грибам измельчённую петрушку,порезанный зелёный лук и печёный чеснок и жарить всё вместе дальнейшие 5 минут

Посолить и поперчить из перечной мельницы

Выложить грибы на блюдо и сразу сервировать

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Грибы с печёным чесноком и зелёным луком (funghi con aglio e cipolline): фото шаг 1
Грибы с печёным чесноком и зелёным луком (funghi con aglio e cipolline): фото шаг 2
Грибы с печёным чесноком и зелёным луком (funghi con aglio e cipolline): фото шаг 3
Грибы с печёным чесноком и зелёным луком (funghi con aglio e cipolline): фото шаг 4
Грибы с печёным чесноком и зелёным луком (funghi con aglio e cipolline): фото шаг 5
Грибы с печёным чесноком и зелёным луком (funghi con aglio e cipolline): фото шаг 6

Дополнительная информация

Ароматные грибы и зелёный лук отлично гармонируют со сладковатым вкусом печёного чеснока. В духовке чеснок становится очень нежным и приобретает непривычный для него мягкий аромат,поэтому его и должно быть так много.Отличная горячая закуска
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
86  человек оценили
Сохранить рецепт
133 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lerua
21.09.2009 03:46

Забрала. Слюнки потекли555

pushina75@list.ru

Вкусно!!!!!!!!!!!!

татьяна 55

Объедение!5555

ra999
21.09.2009 03:55

!!!!!!!!! 555 :)

tamarik_80

Более чем отличная закуска! Шикарно!

mari2020
21.09.2009 03:55

Просто великолепно!!!!!!!!!!!5!!!!!!!!

иррез

Оригинально!!!5555

sister_chaos

огромное спасибо :)

svlux
21.09.2009 04:06

Obajau vce takoe ostrenkoe,shampin,onu prosto Bravisimo!!!!!!!!555555555555555555++++++++++++++++++++++++++++

алёнушка777

Ну просто слов нет - какая вкусность! А фото - опупеть!!! 555

lady-maska

Какая вкуснотища!!! Хочется сразу приготовить!!!

naumovec
21.09.2009 04:25

Вкусно то как! Забрала.

natasha nz

люблю такие грибочки,,,у нас копченый чеснок продается - и с шампиньонами ну очень вкусно!

margaleta

Тоже забрала. Отличное блюдо! 5!!!

natapit
21.09.2009 04:50

супер-вкусно!555!

chef
21.09.2009 05:04

Шикарный рецепт.Никогда ничего подобного не ела.Спасибо! 55555+

шуш
21.09.2009 05:04

Саш, обаденно красиво и вкусно!!!! Забрала! 5+5+5+5+5+

sister_chaos

как же приятно! большущее спасибо!

svetochk@

Класс!!! Забрала, только бы не забыть!!! 5555555

azazelo-73

Вот это да!!! Просто супер-пупер!!! Спасибо за изумительный рецепт!!! 5+ 5+ 5+...

ирусик-88

очень очень вкусно приготвлено! всё любимое!!!!5555555++++++

passion1963

Просто гениально!!!

lillit1
21.09.2009 12:37

очень аппетитное фото!!! 555!!! грибов захотелось...

pinkflamingo1962

Очень аппетитные грибочки!555

utro8
21.09.2009 13:48

Красивые и вкусные грибочки!!!55555!!! Я даже и не знала что существуют коричневые шампиньёны.

jamiroquai

Как всегда - оригинально и вкусно!555!

nikachka
21.09.2009 17:00

очень-очень!!! фото - восторг!!

sanny55
21.09.2009 17:29

Великолепие какое:). Я прям ччувствую аромат. ПРЕВОСХОДНО!!!!!!!

натаха

Ну как же это вкусно!

sadi 09
21.09.2009 19:06

Закуская, конечно, отличная, но 1 час для чеснока жалко. Может быть заменить микроволновкой?

sister_chaos

sadi 09: попробуйте. у меня нет опыта с микроволновкой,не могу сказать,сколько нужно будет время.

sadi 09
21.09.2009 23:05

А я уже попробовала. 5 - 10 минут.

eliada
22.09.2009 01:21

обалдеть какая вкусняшка!5555555

кыш
22.09.2009 08:01

Как вкусно должно быть! Захотелось попробовать. Молодец, Сашенька!

sister_chaos

спасибо!

ya-xont
25.09.2009 00:11

Офигенное блюдо!

alla290567

классно! А в микроволновке чеснок можно запекать? рец. забираю и 5+

ddima7
05.10.2009 03:14

А я что то коричневых шампиньёнов и не встречал никогда,где интересно можно на них посмотреть в первопрестольной если не секрет...

sister_chaos

у нас в любом супермаркете. А так,картинку можно найти в сети,задав в каком-нибудь поисковике "коричневые шампиньоны"

vicus
06.11.2009 18:13

Шикарно вкусно!

vicus
06.11.2009 18:13

Шикарно вкусно!

vicus
06.11.2009 18:11

Шикарно вкусно!

kibaluya
11.03.2010 19:41

С коричневым шампиньоном сталкиваемся постоянно, мы его называем "королевский". Он меньше ужаривается, чем белый и дает более интенсивный грибной запах. Буду пробовать, слюнки уже глотаю!!!

кениг

Оба варианта ваших грибочков очень аппетитны,забираю и буду пробовать.Спасибо за рецепты,55555

veka
01.03.2011 13:36

5++++

marishka57

*BRAVO*коричневых в холодилнике нет сдедаю из белых!555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6756932389247551.086
Инструменты