приготовим что-то полезное для здоровья и вкусное при том.
Очень хорошую информацию о поленте сожержит рецепт Вики, к которому я присоединяюсь вариантом.О пользе мамалыги-поленты известно всем, но не все ещё умеют ее готовить, а потому проходят мимо.
А готовить её довольно просто, надо немного наловчиться. Если у вас мука мелкого помола, то готовится полента очень быстро. Если же грубого, тогда нужно варить её подольше(минут 40).
Сама по себе полента нейтральна. Зато вы можете добавлять в нее все специи и добавки, которые вам нравятся и тем самым добьетесь вкуса, который будет вам приятен.
Подавать можно, как отдельное блюдо, или как гарнир.
См. пошаговое и если понравится, приятного аппетита!
Да уж... очень люблю поленту, а с таким количеством сыра и подавно, правда в холодном виде, в виде закуски, пробовать не доводилось! Про рыбу вообще молчу, от фото на сковородке глаз не отвести 555
Лена,какой вкусный гарнир ты приготовила!А эти жареные каперсы в салатике прослойке - оригинально и с полентой просто идеальное сочетание!!!Рыбку Очень люблю,но и без неё согласилась на такую вкусную и красивую закусочку!!!
Обсуждая мамалыгу, с удовльствием отмечаю высокое качество получившегося блюда. Хотя ни мне, ни тебе никогда не удастся приготовить её так же вкусно, как творят в среднм румынском семействе. Именно в румынском, про итальянское не говорю. Румыны большие мастера мамалыги. Попробуй как-нибудь проехать через из страну на автомобиле и остановиться где-либо на обед, сама поёмёшь.
Тоня, я тоже рыбу с... и без... и просто так люблю Юра, да, полента-изначально румынское блюдо и готовят они его без всяких специй и на мой взгляд пресно, как в Тунисе кус-кус. Для них это всего лишь каша. Я готовлю кус-кус и поленту всегда с добавлением специй в бульон, мне так гораздо вкуснее. В Румынии была, больше не хочется, спасибо. Танюша(Сади), с тобой мне не сравнится по изложению, но я стараюсь Спасибо всем огромное за внимание и высокие оценки!
Ленусь, я только пункт номер 1 прочитала, поняла, что эт моё! Тем более, что стала часто печь с кукурузной муки, поэтому она есть в доме всегда (и полента, и других помолов). Представила, как оно будет с пармезаном... Сдавленный стон голодной женщины пронесся над квартирой.......
