Вяленые помидоры

Фото к рецепту: Вяленые помидоры
Итальянская360 мин.Не определен
69152462

Ингредиенты

  • 1 кг. мелких помидор
  • травы итальянской кухни (kamis)
  • соль
  • оливковое масло
  • растительное масло
  • чеснок 2 зубчика
  • перец чили 1/2 стручка
  • розмарин

Пошаговый рецепт приготовления

1. Помидоры помыть и обсушить.

2. Помидор разрезать пополам, удалить мякоть и промокнуть салфеткой.

3. Противень закрыть фольгой и выложить подготовленные томаты срезом вверх.

4. Каждый помидор посыпать специями, солью и сбрызнуть оливковым маслом (постарайтесь, чтоб ничего не попало на фольгу).

5. Поместить противень в духовку и вялить 5-6 часов при температуре 60-100 градусов. Я вялила при 60 гр - духовка закрыта, 100 гр дверца духовки слегка приоткрыты. Меняла режимы каждые 30 минут.

6. Готовые помидоры укладываем в банку, каждый слой пересыпаем перцем чили (порезать кружочками, семена удалить) , розмарином чесноком.

7. Помидоры залить растительным маслом ( в идеале-оливковое), хранить в холодильнике. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Вяленые помидоры: фото шаг 1
Вяленые помидоры: фото шаг 2
Вяленые помидоры: фото шаг 3

Дополнительная информация

Очень долго я собиралась приготовить такие помидорки....и результат превзошел все мои ожидания. Светлана, огроменное Вам спасибо за рецепт.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
62  человек оценили
Сохранить рецепт
77 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
chef
18.09.2009 05:30

Хороший рецепт.Я вот все никак не решусь :) 55555+

a_l
18.09.2009 05:33

Много раз готовила, вкусно! Но хранится не настолько долго, как хотелось бы... даже в холодильнике.

lianaaa
18.09.2009 05:41

Ой ну вашееее!!!!SUPER!!!55555+++++

tamarik_80

А зачем долго хранить?! Если учесть, что 1 кг помидор помещается в баночку 200 гр :)

sister_chaos

super!

ирусик-88

может с чили дольше храниться? 5555!

katty_r
18.09.2009 10:26

интересный рецепт!!! люблю помидоры и думаю, что это очень вкусно!!!55555

svetlana dark

пора создавать клуб "фаны вяленых томатов" :)

bratyury
18.09.2009 11:21

Если и вкусно так же, как выглядит, то определённо удачный рецепт.

алёнушка777

Я, к стыду своему, не пробовала вяленые помидоры"...твои так аппетитно выглядят! 5

Белочка-хлопотунья

Ну просто замечательно, забрала и попробую приготовить! ))

ната777

Очень вкусно. Спасибо.5.

anzelika33

Спасибо,давно искала рецепт.

tamarik_80

Спасибо всем за отзывы :) Юрий, посмотри в мои честные глаза, помидорки получились вкусней, чем выглядят! Ален, а чего ждешь, пора пробавать, как раз сейчас самый сезон :)

druzhina
18.09.2009 19:45

Нравится. Нужно заставить себя сделать.555!!!

panama
18.09.2009 22:00

Kлacc! 5+++!

natapit
18.09.2009 23:59

хороши!555!

johnny
19.09.2009 00:52

Красивые! Жаль, в моей духовке минимальная температура 130*...

eliada
19.09.2009 02:16

Можно вялить и при т.130*,я так делаю,просто время меньше у меня за 2 часа получились. Рецепт потресающий,делала 2 раза.

tamarik_80

Думаю, что и при 130 С можно, но я бы тогда духовку постоянно держала приоткрытой

utro8
19.09.2009 16:46

Ну скоро и собирусь иприготовлю вяленые помидорки! Класс!55555

sadi 09
05.02.2010 17:43

Зашла случайно. Увидела ваш комментарий. И не пожалела - отличный рецепт.

Inna_2107

Хороший рецепт!

mara
15.01.2012 12:36

отлично получилось

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6429719478039141.062
Инструменты