Бюджетный рецепт вяленых помидоров в домашних условиях
Приготовьте бюджетный рецепт вяленых помидоров в домашних условиях из помидоров черри, крупной соли, оливкового масла и смеси трав: тимьян, базилик, розмарин.
Продукты
- помидоры черри
- крупная соль
- оливковое масло
- смесь трав – тимьян, базилик, розмарин в равных пропорциях
- сушёный чеснок.
Пошаговый способ приготовления
Помидоры промойте и просушите.
Разрежьте плоды пополам.
Ножом или чайной ложкой удалите сердцевину с семечками.
Оставшуюся часть нарежьте пластинками.
Разложите пергамент на противне, а на нём помидоры.
Сверху посыпьте томаты солью.
Отправьте в приоткрытую духовку, разогретую до 120°С.
Вяльте в течение двух часов.
Убавьте температуру до 100°С.
Запекайте ещё 2-3 часа.
В процессе будет выделяться жидкость.
Вы можете периодически менять пергамент, так помидоры просушатся быстрее.
Помидоры готовы, когда вся влага из них испарится.
Уложите готовые томаты в стеклянную банку.
Всыпьте смесь трав и чеснок.
Залейте маслом – оно должно покрывать помидоры полностью. Плотно закройте крышку.
Сохраняй и поделись с друзьями
197 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6410
Понравилось: 197
Автор: Типичный Кулинар
Создан: 17 августа 2021, 19:12
Видео рецепт
Комментарии
19 августа 2021, 12:24
В чем "бюджетность" рецепта? Помидоры черри дорогие, есть сорта подешевле. Цена на оливковое масло тоже" зубки" показывает.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти