Варенье
Компот
Соленья и маринады
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Овощные гарниры
Лазанья
Творожный сыр альметте - блюда с ингредиентом
Всего три завода в мире готовят творожный сыр Альметте от компании «Хохланд»: в Германии, Польше и с. Прохоровка Белгородской области. Уже не творог, но еще и не сыр с дырками делают из коровьего цельного молока.
Сбраживание переводит молоко в разряд безопасных продуктов для тех, кто не переносит молочный сахар (лактозу). Полученный творог взбивают со сливками. Нагревание в щадящих условиях (термизация) гарантирует срок хранения баночки до четырех месяцев.
Как выбрать Альметту
Нежная сырная масса обладает слабым кисломолочным вкусом с оттенком топленого молока. В супермаркетах можно купить семь вариантов с добавками:
- чеснока
- огурцов
- томатов
- белых грибов
Чаще всего в приготовлении блюд используют сливочную разновидность. Это хорошая альтернатива сметане, сливкам. Продукт легко намазывается и обладает высокой калорийностью: в 100 г содержится 215-270 ккал.
Пошаговые рецепты с Альметтой
Сочетать домашний сыр и зелень придумали в Альпах. Нежная масса в лаваше с семгой, в тарталетках с огурцом, на горячем тосте с томатом – простое решение вопроса, что приготовить на завтрак. Без дополнительной обработки ее используют, как вкусное украшение и ингредиент соусов, кремов, десертов.
Торт зефирно-сливочный с фруктами
Насладитесь тортом зефирно-сливочным с фруктами! Вкусные абрикосы, сливки и маскарпоне в сочетании с пачкой зефира. Идеально для любого праздника!
Продукты: пачка зефира, сливки 33%, маскарпоне (альметте или любой нежный творожный сыр), сахарная пудра, абрикосы консервированные
Рулет с лососем
Попробуйте рулет с лососем: семга, творожный сыр Альметте с зеленью завернуты в лепёшки или лаваш. Идеально для закуски и праздничного стола!
Продукты: лепёшки или лаваш, семга или лосось, творожный сыр альметте с зеленью
Роллы "по-домашнему"
Попробуйте роллы "по-домашнему" с малосольной рыбой (сёмга, форель, лосось), творожным сыром "Альметте", варёным рисом и укропом для нежного вкуса!
Продукты: рыба (сёмга, форель, лосось), творожный сыр (альметте), варёный рис, укроп
Рулет из семги с творожным сыром и редисом
Вкусный рулет из семги с творожным сыром "Альметте" и редисом, украшенный пучком укропа. Идеальная закуска для праздника! Попробуйте наш рецепт!
Продукты: семга с\с, творожный сыр альметте, редиса, укропа
Свекольный чизкейк с форелью.
Насладитесь свекольным чизкейком с форелью! Пошаговый рецепт с творожным сыром, слабосолёной рыбой и неповторимыми ароматами. Попробуйте уже сегодня!
Продукты: черный хлеб, творожный сливочный сыр, слабосоленый сыр, быстрорастворимый желатин, апельсиновый сок, лимонный сок, мелко рубленный укроп, соль, черный перец, свекла, сливки, форель, сёмга, лосось
Ассорти роллов
Насладитесь ассорти роллов с семгой, огурцом, помидором, крабовыми палочками и сыром. Идеальные вкусы с креветками, альметте и черной икрой!
Продукты: семга, огурец, помидор, крабовые палочки, сыр твердый, креветки, сыр творожный, кунжут, имитированная черная икра, нори, рис, васаби, рисовый уксус
Закуска "al dente" (или репетиция новогоднего стола)
Закуска "al dente" для новогоднего стола: сыровяленая колбаса, чернослив без косточек, творожные сыры, фундук, оливки и маслины для идеального вкуса.
Продукты: нарезка сыровяленной колбасы высшего качества, чернослив крупный без косточек, творожный сыр "рама крем бонжур", "филадельфия" или "альметте", фундук и миндаль, оливки или маслины
Фузилли с томатами в сырном соусе
Насладитесь фузилли с томатами в сырном соусе, шампиньонами, черри и беконом. Добавьте творожный сыр "Альметте", зелень и специи для аромата!
Продукты: шампиньоны, черри, фузилли, бекон с/к, творожный сыр с зеленью, соль, чёрный молотый перец, тимьян
Шоколадные галеты с кремом
Насладитесь шоколадными галетами с кремом из чёрного и белого шоколада, сливок и творожного сыра Альметте, украшенными миндалём и кокосовой стружкой.
Продукты: чёрный шоколад, белый шоколад, сливки 30%, творожный сыр, рубленный пожаренный миндаль, кокосовая стружка для украшения
Клубничный чизкейк с белым шоколадом
Насладитесь клубничным чизкейком с белым шоколадом! Основа из песочного печенья и сливочного масла, начинка из белого шоколада, творожного сыра и клубники.
Продукты: песочное печенья, сливочное масло, белый шоколад, творожный сыр, сметана, клубника
Нежный яблочный мусс в пастельных тонах
Нежный яблочный мусс в пастельных тонах с яблочным пюре, желатином, творожным сыром, сахарной пудрой, ванилью и овсяным печеньем. Идеальный десерт!
Продукты: яблочное пюре, желатин, творожный сыр, сахарная пудра, ваниль, овсяное печенье
Лумакони с лососем и сырным кремом
Попробуйте лумакони с лососем и сырным кремом! Изготовлены из филе лосося, творожного сыра "альметте", сметаны и ароматных трав. Вкусно и просто!
Продукты: лумакони, филе лосося, растительное масло, творожный сыр, сметана, сыр, сок лимона, тимьян, орегано, соль, чёрный перец
"посыпушка" по-итальянски (знакомые незнакомцы)
Узнайте, как приготовить вкусную посыпушку по-итальянски с рикоттой, сливочным маслом, пшеничной мукой и апельсином. Идеальный десерт для гостей!
Продукты: сливочное масло, пшеничная мука, сахарный песок, яйцо, творожный сыр, апельсин
Порционная закуска с сельдью в стиле amuse bouche
Порционная закуска с сельдью в стиле amuse bouche: филе на черном хлебе с творожным сыром, хреном, яйцом перепелиным, луком и свеклой. Идеальный вариант для угощений!
Продукты: сельдь, филе, хлеб черный, ржаной, дарницкий, бородинский, сыр творожный типа альметте, хрен столовый, яйцо перепелиное, лук синий, свекла вареная, тертая на мелкой терке, клюква
Куриный рулет в беконе
Вкусный куриный рулет в беконе с грудками, сыром "Альметте", маринованными огурцами и болгарским перцем. Специи добавят яркий акцент! Попробуйте!
Продукты: куриные грудки, бекон сырокопченный, творожный сыр альметте с укропом, огурцы маринованные, болгарский перец красный, специи, масло растительное, вода
Творожный тортик "настроение"
Попробуйте творожный тортик "Настроение" с воздушным шоколадом тирамису, кремом из творога, медом и любимым вареньем. Идеальный десерт для любого случая!
Продукты: тесто, мука, сахар, яйца, разрыхлитель для теста, ром/текила, шоколад, крем, творог, альметте, мед, ванильный сахар, варенье для пропитки, кондитерский бисер
Конфетки из сыра
Насладитесь уникальными конфетками из сыра: голубой плесенью Меня Дорблю, творожным сыром «Альметте», пармезаном, фундуком и кусочками груши!
Продукты: сыр с голубой плесенью, творожный сыр «альметте», сыр пармезан, фундук, кусочки груши
Сырный кекс-пирог "быстро и вкусно"
Приготовьте сырный кекс-пирог "быстро и вкусно": мука, разрыхлитель, творожная масса, сметана, сливочный сыр, яйца и фета. Попробуйте!
Продукты: мука, разрыхлитель, творожная масса, сметана, сливочный сыр с зеленью, яйца, соль, маргарин, фета, тёртый сыр, кунжут
Блины в бокале.
Попробуйте блины в бокале с очень крупным яйцом, сахаром, сливками и творожным сыром "Альметте". Добавьте замороженные ягоды смородины для вкуса!
Продукты: очень крупное яйцо, сахарный песок, соль, мука, молоко, растительное масло, творожный сыр альметте, сливки для взбивания, мёд, ягоды смородины
Десерт с красной смородиной, безе и овсяным печеньем
Уникальный десерт с красной смородиной, безе и овсяным печеньем: творожный сыр "Альметте", греческий йогурт и шоколадное печенье. Попробуйте кулинарное чудо!
Продукты: красная смородина, творожный сыр, греческий йогурт, сахар, ванильный сахар, овсяное печенье с шоколадом, белые безе
Бананово-клубничный торт по мотивам "тирамису"
Насладитесь бананово-клубничным тортом "тирамису" с бисквитным печеньем "савоярди", чёрным кофе, сливками и ягодами. Идеальный десерт для любого повода!
Продукты: бисквитное печенье савоярди, чёрный кофе, сливки 22%, творожный сыр альметте, йогурт, сахарная пудра, бананы, клубника, горький шоколад, листики мяты для украшения
Нежный паштет из зелёного горошка
Нежный паштет из зелёного горошка с творожным сыром и сметаной. Идеален для закуски! Упаковка 450 г замороженного горошка, чеснок и лук в составе.
Продукты: замороженный зелёный горошек, луковицы, зубчик чеснока, творожный сыр (альметте, виолетт), сметана, растительное масло, соль, черный молотый перец, сахар
Рулетики со слабосоленой семгой(форелью)
Рулетики со слабосоленой семгой и творожным сыром в мексиканской лепешке с зеленым луком — идеальная закуска для любого стола!
Продукты: лепешка мексиканская, творожный сыр хохланд альметте сливочный, лук зеленый, семга слабосоленая
Роллы по-домашнему
Насладитесь роллами по-домашнему с филе семги, творожным сыром Альметте и водорослями нори. Добавьте огурец, авокадо и рисовый уксус!
Продукты: водоросли нори, филе семги, творожный сыр альметте, паста васаби, огурец, авокадо, рисовый уксус, рис японика
Сырные закусочные пирожные
Попробуйте сырные закусочные пирожные на круглых соленых крекерах с творожным сыром "Альметте" с чесноком, помидорами и базиликом, украшенные красной икрой и перцем.
Продукты: круглых соленых крекера, творожный сыр "альметте" с чесноком, помидора, листочков базилика, красная икра, молотого перца для украшения
Нежнейшие сырники с творожным сыром
Нежнейшие сырники с творожным сыром и сахарной пудрой. Идеальное сочетание творога, пшеничной муки и яичного желтка для ароматного завтрака!
Продукты: творог, сахарная пудра, мука пшеничная, яйцо (желток), творожный сыр альметта, масло для обжарки
Закуска "луковые чарки" с икрой
Закуска "луковые чарки" с икрой — простой рецепт для праздничного стола: белый лук, икра, творожный сыр, зелень и копченая рыба. Вкусно и красиво!
Продукты: лук белый, лук красный, икра, сыр творожный, зелень, филе, авокадо, сок лимона, молотый перец, соль, уксус
Закусочный пирог с творожным сыром, сметаной и зеленью.
Вкусный закусочный пирог с творожным сыром, сметаной и зеленью на готовом слоеном тесте. Идеален для угощений и удивит гостей оригинальным вкусом!
Продукты: слоеный корж, слоеное тесто, сыр, жирная сметана, творожный сыр, красный болгарский перец, кинза, укроп, горчица
Тортик "счастливый случай"
Попробуйте тортик "Счастливый случай" с бисквитным коржем, творожным сыром и взбитыми сливками. Идеальный десерт с шоколадом и крепким кофе!
Продукты: готовый бисквитный корж, сливки, сахар, желатин, белое вино, виски, крепкий кофе, шоколад, взбитые сливки
Волшебные маффины с малиновым кремом и шоколадом
Волшебные маффины с малиновым кремом и шоколадом: нежное тесто с маслом, яйцами и шоколадом, украшенное ягодным кремом из творожного сыра. Попробуйте!
Продукты: сливочное масло, яйца, сахар, шоколад, разрыхлитель, мука, малина, творожный сыр, яйцо, сахар
Маффины с вишней, или завтрак для любимой номер...
Приготовьте восхитительные маффины с вишней! Нежное тесто на сливочном масле, с шоколадом и творожным кремом. Отличный завтрак для любимой!
Продукты: сливочное масло или маргарин, сахар, яйца, шоколад, разрыхлитель или гашеная сода, мука, вишня или любая ягода, творожный сыр, яйцо, сахар
Тирамису по питерски
Приготовьте тирамису по питерски с печеньем савоярди и творожным сыром "альметте". Добавьте сливки, кофе "нескафе голд" и рижский бальзам для уникального вкуса!
Продукты: печенья савоярди, творожный сыр альметте, сахарная пудра, сливки, растворимый кофе нескафе голд, тростниковый сахар, рижский бальзам, кипяток, приправа для кофе
Закуска "лодка изобилия"
Закуска "лодка изобилия": тарталетки с семгой, икрой, авокадо и сливочным сыром "Альметте". Добавьте сок лимона, черный перец и свежую зелень!
Продукты: тарталетки, семга, икра, авокадо, сок лимона, черный перец, сыр творожный, укроп, петрушка
Закуска "мини-презент"
Закуска "мини-презент" с нарезкой сёмги, моцарелла-шариками, творожным сыром, свежим огурцом и зеленью. Идеальна для любых праздников!
Продукты: нарезка сёмги, лосось, моцарелла, огурец, творожный сыр филадельфия, творожный сыр альметте, зелень (укроп, петрушка), перец красный острый, шнит-лучок, помидорки-черри
Желе из творожного сыра
Насладитесь нежным желе из творожного сыра Альметте с сахарной пудрой и сливками. Подавайте с солеными крекерами, медом и ягодами, украшенными мятой!
Продукты: творожный сыр альметте, сахарная пудра, желатин, сливки, крекеры соленые, мед, ягоды и мята
Салат порционный "аленький цветочек" (альтернатива украшения)
Салат порционный "Аленький цветочек" с паприкой, яйцом, сыром и зеленью. Идеальный выбор для украшения стола, подавайте с красной или черной икрой!
Продукты: паприка, яйцо, сыр, шнит-лучок, фундук, сыр творожный альметте, соль, перец, икра красная, икра чёрная, листья салата
Салат с фасолью,руколой и творожным сыром.
Попробуйте салат с фасолью, руколой и творожным сыром. Простой рецепт с консервированной фасолью, лимоном и чесноком. Вкусно и полезно!
Продукты: консервированная красная фасоль, пряная руколь, творожный сыр, сок лимона, чеснок, красный лук, оливковое масло, черный перец, соль
Огуречные роллы
Насладитесь огуречными роллами с отварными креветками, варёным яйцом и творожным сыром «Альметте»! Вкусно и полезно с листовым салатом и зеленью.
Продукты: огурец, креветки, яйцо, петрушка, творожный сыр, сливки, соль, перец, салат
Сырно-сосисочные запеканочки
Сырно-сосисочные запеканочки с сосисками "доктор", двумя сортами сыра, яйцом и овощами — идеальное блюдо для уютного обеда или ужина!
Продукты: сосиски доктор, сыр двух сортов твердый и мягкий, сыр творожный сливочный альметте, яйцо, батон нарезка, соль, зелень, свежие овощи, красный сладкий молотый перец
Закусочный торт с авокадной начинкой
Закусочный торт с авокадной начинкой и слоеными коржами: икра сельди, горбуша, творожный сыр Альметте, яйца и соусы. Идеальный вариант для праздничного стола!
Продукты: коржи слоеные, икра сельди, авокадо, сыр творожный альметте, горбуша в собственном соку, яйца, вустерский соус, соевый соус
Мини-чизкейки "вишенка"
Узнайте, как приготовить мини-чизкейки "вишенка" с творожным сыром, сливками и домашним вишневым сиропом. Идеально для десерта! Рецепт просто восхитителен!
Продукты: творожный сыр, мёд, сливки для взбивания, молоко, желатин, печенье сухое, бисквитное, шоколад белый, сироп вишневый, конфитюр низкокаллорийный, мята свежая
Перечный тарт с копченым лососем и карамельным луком
Насладитесь перечным тартом с копченым лососем и карамельным луком. Рецепт включает муку, маргарин, яйца и начинку из творожного сыра и фенхеля.
Продукты: мука, маргарин, крупно-молотый черный перец, яйцо, копченый лосось, лук, фенхель, творожный сыр, яйца, сметана, коричневый сахар, оливковое масло, соль, перец
Тарталетки с творожным сыром
Насладитесь тарталетками с творожным сыром Альметте или Буко, приготовленными с мукой, сливочным маслом и свежими помидорами. Идеальная закуска!
Продукты: мука, сливочное масло, яйца, творожный сыр, базилик, укроп, помидоры, растительное масло, маслины, соль, перец
Фаршированый язык в тесте
Приготовьте фаршированный язык в тесте с говяжьим языком, белыми грибами, творожным сыром Альметте, зеленью и слоеным бездрожжевым тестом. Вкусно!
Продукты: говяжий язык, белые грибы, творожный сыр альметте с зеленью, слоеное бездрожжевое тесто, зелень, майонез, чеснок, яичный желток
Латкес из цукини с козьим сыром
Попробуйте латкес из цукини с козьим сыром! Вкусное блюдо из молодых кабачков с луком, укропом и мятой. Легко готовится, идеально для закуски!
Продукты: кабачки, луковица, укроп, мята, сыр козий, мука, яйца, соль, перец, растительное масло
Рулет из свинины с грушами и сыром
Приготовьте рулет из свинины с грушами и сыром: свиная лопатка, сыр "Альметте", груша "Александрия", пряности и до 160 символов!
Продукты: свиная лопатка, сыр твёрдый, сыр творожный альметте, сливочный, груша александрия, укроп, чеснок, горчица дижонская, корица, соль, перец, растительное масло для обмазки рулета
Черничный мраморный торт
Попробуйте наш черничный мраморный торт с творогом и сливочным сыром "Альметте"! В составе замороженная черника, бисквитное печенье и сливки.
Продукты: творог, сыр творожный альметте сливочный, черника замороженная, печенье бисквитное, масло сливочное, сахарная пудра, сливки жирностью 33%, желатин
Творожно-клубничное суфле с печеньем
Насладитесь творожно-клубничным суфле с печеньем! Легкий десерт с творожным сыром, клубникой и ромом. Идеально для любого застолья! Рецепт внутри.
Продукты: молоко, желатин (порошок), творожный сыр "альметте" (можно просто творог), яйцо, сахар, сок лимона, ром, клубника, печенье бисквитное
Тыквенный торт "осеннее настроение"
Приготовьте тыквенный торт "осеннее настроение" с тыквой, яйцом, сахаром и нежными сливками. Порадуйте себя вкусами корицы и мускатного ореха!
Продукты: тыква, яйцо, сахарный песок, растительное масло, мука, сода, желатин, сливки, сахарная пудра, закрепитил для сливок доктор откер, творожный сыр, корица, мускатный орех, лимонный сок
Яблочный пирог из теста фило "сбылась мечта..."
Приготовьте яблочный пирог из теста фило "Сбылась мечта...": хрустящее тесто, сливочное масло, тростниковый сахар, яблоки и вишня с ликером!
Продукты: тесто фило, масло сливочное, сахар тростниковый, яблоки, вишня сушеная, ликер вишневый, сыр творожный альметте
Куриные грудки, фаршированные соусом песто +соус песто(рецепт выходного дня)
Приготовьте куриные грудки, фаршированные соусом песто! Идеальный рецепт выходного дня с филе, сливочным сыром, кедровыми орехами и ароматом базилика.
Продукты: филе куриных грудок, соус песто, мягкий сливочный творожный сыр, панировочные сухари, кедровые орехи жареные, соль, перец, масло оливковое, помидоры, орегано сухой, базилик свежий, сыр пармезан, кедровые орехи, чеснок, оливковое масло