Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Конфетки из сыра

Насладитесь уникальными конфетками из сыра: голубой плесенью Меня Дорблю, творожным сыром «Альметте», пармезаном, фундуком и кусочками груши!

Продукты

сыр с голубой плесенью (у меня дорблю) - 100 гр
творожный сыр «альметте» - 150 гр
сыр пармезан - 100 гр
фундук или кусочки груши для начинки

Пошаговый способ приготовления

1. Фундук прокалить в духовке до румяного цвета, обкатать орешки в полотенце, чтобы отошла кожура.

2. Творожный сыр и сыр с плесенью размять вилкой. Пармезан натереть на мелкой тёрке.

3. Грушу почистить и нарезать кубиками размером с фундук.

4. Мокрыми руками берём небольшую порцию сырной массы (примерно чайная ложка с горкой) и скатываем из неё шарик, делаем в нём углубление, закладываем в углублении орех или грушу.

5. Закрываем отверстие сыром и снова скатываем шарик.

6. Готовые шарики обвалять в натёртом пармезане и переложить на блюдо. До подачи поставить в холодильник. 7. Из данного количества сыра у меня получилось 8 «конфет».

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

10 шт.

1. Исходные продукты: Сыр с голубой плесенью (у меня ДорБлю) 100гр. Твороженный сыр «Альметте» 1баночка 150гр. Сыр пармезан 100гр. Фундук или кусочки груши для начинки.

2. Фундук прокалить в духовке до румяного цвета, обкатать орешки в полотенце, чтобы отошла кожура.

3. Твороженный сыр и сыр с плесенью размять вилкой. Смешать до однородности.

4. Пармезан натереть на мелкой тёрке.

5. Грушу почистить и нарезать кубиками размером с фундук.

6. Мокрыми руками берём небольшую порцию сырной массы (примерно чайная ложка с горкой) и скатываем из неё шарик, делаем в нём углубление, закладываем в углублении орех

7. ... или грушу.

8. Закрываем отверстие сыром и снова скатываем шарик.

9. Готовые шарики обвалять в натёртом пармезане и переложить на блюдо. До подачи поставить в холодильник. Из данного количества сыра у меня получилось 8шт. «конфет».

10. Приятного аппетита! Светочка, с Днём рождения, дорогая подружка!

Сохраняй и поделись с друзьями

87 человек оценили

В избранное

84 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 10 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 458080

Понравилось: 87

Автор: mama tasi

Создан: 18 декабря 2010, 20:02

Каталоги: Закуски

Спасибо за ваше внимание к рецепту и высокую оценку моего "труда" Пишу в кавычках, потому что труда то тут как раз и нет! Готовить эти шарики легко и просто, а удовольствие от поедания ни с чем не сравнить при условии, что вы любите сыр также как и я!
Аллочка, Ларачка, Танечка

azzurro07

18 декабря 2010, 20:45

Прошу прощения,но у Вас не пармезан,а скорей всего сыр "Джюгас",который называют литовским пармезаном,не имеющим ничего общего(как сыр,разумеется)с Пармезаном настоящим.

naumovec

18 декабря 2010, 20:54

Вкусно, празднично!

kisa-asik

18 декабря 2010, 21:28

Хороший подарочек 5

mama tasi

18 декабря 2010, 21:53

Саша analogichnaya, Вы сегодня не в духе? кроме "подлинности пармезана" другие претензии к рецепту есть?
Танечка, Наташа, спасибо, девочки, за комментарии и высокие оценки

ambrinna

18 декабря 2010, 22:04

Лично у меня-никаких претензий! Хотя нет-одна всё-таки есть-маловато будет!!!!

irina_mai

18 декабря 2010, 22:11

как интересно!5555 " К сыру притензии есть?" " к сыру притензий нет,стоит на смерть!" Забрала!

azzurro07

18 декабря 2010, 22:15

mama tasi-у меня вообще нет ни к рецепту ни к Вам претензий нет.Просто уточнила некоторый нюанс.Извините,если что не так.

пукамун

18 декабря 2010, 22:16

Наташ, какие шикарные! Просто суперрр! Очень оригинальная и вкусная закуска!555!

mama tasi

18 декабря 2010, 22:22

Инна, Ирина, Олеся, спасибо за приятные слова!
Analogichnaya

brucha

18 декабря 2010, 22:39

вкусно!!!!!!!!!!! просто супер

administra

18 декабря 2010, 23:02

а можно и мне к вам на день рождения?

sadi 09

18 декабря 2010, 23:10

Ой, что-то необыкновенно вкусное. Новенькое. Очень интересный рецепт. Спасибо.

тётя маша

18 декабря 2010, 23:14

А вот так чистить фундук я не умела, спасибо за подсказку! Нашей Светочке мои поздравления и теплейшие пожелания!

bratyury

18 декабря 2010, 23:33

Вот это конфеты! Сегодня в давнем, Богом забытом выпуске "Смака" видел, как Садальский (успешно!) учил Урганта пить коньяк пополам со свежевыжатым лимонным соком. А ведь Садальский известный сибарит, плохого не посоветует. Так вот я подумал, что после такой серьёзной рюмочки сырная конфета - великолепная закуска! Если попробуете, жду впечатлений. А что же молчит именинница, где же она?

antea

18 декабря 2010, 23:35

Отличный подарок.5!

дашенька17

18 декабря 2010, 23:45

Очень вкусный рецепт! Фото чудесные!!! Хочу сделать такие шарики на праздничный стол. Только как правильно обработать фундук не знаю: какую темп.духовки и примерное время

дашенька17

18 декабря 2010, 23:50

Наташа! Хотела проголосовать за фото недели, но не нашла фото "конфет". Очень жаль, потому как очень понравился и рецепт и фото

Galina

19 декабря 2010, 00:02

Vkusno!555

таники

19 декабря 2010, 01:11

Наташа, не очень я к "лепке", но состав покорил. Попробую, представляю вкус и это действительно быстро и просто. 5555

druzhina

19 декабря 2010, 01:16

Замечательный подарок!!!

laralaram

19 декабря 2010, 01:20

О-о-о... А-а-а...

andreytsibulski

19 декабря 2010, 01:58

Отличный подарок! С днём рождения! 555+++!!!

mama tasi

19 декабря 2010, 02:12

Сколько приятных слов в адрес конфеток и Светочки подождём, надеюсь, она получит от прочитанного такое же удовольствие как и я!
Юрий, коньяк с лимонным соком?! очень интересно, вот как раз завтра и опробую, буду повторять рецепт к приезду подруги Отпишусь об ощущениях.
Даша, я положила орешки на противень и убрала его в разогретую до 200град. духовку минут на 5-7 (признаюсь, я отвлеклась на сайт Кулинар и слегка передержала их в духовке, прибежала на кухню уже на сильный ореховый аромат.) В идеале фундук должен лишь слегка по золотиться.
Ещё раз большое спасибо вам всем!

lovelywomen

19 декабря 2010, 03:05

Все хорошо,вот только маловато будет..маловато...А где для гостей ? 5555

mama tasi

19 декабря 2010, 03:20

Мила, спасибо тебе, друг, за внимание к рецепту!
Lovlywomen, простите, не знаю Вашего имени просто увеличьте количество исходных продуктов, если решите приготовить дома для себя и гостей... ну, а если Вы имеете в виду виртуальных гостей рецепта, то тогда и восьми штук за глаза хватит!

HappyDay

19 декабря 2010, 04:30

Наташенька, очень чудесные конфетки! Рецепт сказочный и фото порлучились класс! 555++++

таники

19 декабря 2010, 13:07

Наташа, вот уж не думала, что на нас можно сэкономить

манюша

19 декабря 2010, 14:09

Шикарный подарок ко дню рождения Светланки!

lillit1

19 декабря 2010, 14:29

шикарную закусочку Ты приготовила для Светы! мне, как сырной душе, все очень нравится! На фото они как нежные снежки

sabisha

19 декабря 2010, 15:21

oy kakie chudnie!!!!Predstavlyayu .kakie oni vkusnenkie,Nyam-nyam-nyam!!!!!!! 555555

svetkins999

19 декабря 2010, 16:42

Прекрасный закусон!Я такой с миндалем делаю!55555555

ЯВенера

19 декабря 2010, 17:49

Я бы не отказалась закусить винцо такими "конфетками"... Здесь всё, что я люблю: и сыр с плесенью, и груша, и орехи...ммм...вкуснота!!!

lianaaa

19 декабря 2010, 18:20

Натусик спасибо за рецепт эти конфетки обязательно будут на нашем столе в НГ

lenochek 0107

19 декабря 2010, 19:06

Отличные конфетки, Наталь! Для новогоднего стола - то что надо!

purplefly

19 декабря 2010, 21:58

Натулька, как здорово! только недавно делала сырные шарики с виноградом, и твои попробую! =)

johnny

19 декабря 2010, 23:33

Как сырно!

bu inna

20 декабря 2010, 02:00

mama tasi

20 декабря 2010, 03:28

Спасибо, мои дорогие!!!! Буду рада, если рецепт пригодится

гульшан

20 декабря 2010, 15:46

55+++

chemicolya

21 декабря 2010, 00:55

Замечательно! А с вином - просто КЛАСС!

mama tasi

21 декабря 2010, 02:08

Спасибо!

sweta1

21 декабря 2010, 03:43

Наташенька!Спасибо тебе преогромнейшее!Какой вкусный и изысканный подарок ты для меня приготовила!нет слов,я даже прослезилась....5+!

strelec148

22 декабря 2010, 00:22

вот это закусочка!!! праздничная!!! Свете оч. повезло! 5

mellorn

22 декабря 2010, 00:48

Конфетки Прелесть! 555

cthueyz

22 декабря 2010, 13:07

Вы любите ли сыр Спросили раз ханжу Люблю - ответил он Я вкус в нем нахожу. Это Козьма Прутков еще в позапрошлом веке писал. Вот и я как тот ханжа.

cthueyz

22 декабря 2010, 13:09

Что-то я про сыр, да про сыр... Конфетки суперские конечно.

mama tasi

22 декабря 2010, 14:08

Спасибо всем от души

ирусик-88

23 декабря 2010, 09:06

Наташ,классный состав в конфетках,здорово придумала!Что бы сыр к рукам не лип массу нужно было остудить в холодильнике,дать ей подмёрзнуть !

mama tasi

23 декабря 2010, 14:08

Спасибо, Ириш, за совет!

любовь59

28 марта 2012, 05:40

прекрасный,спасибо вкусный рецепт,

Dellamisa

31 марта 2013, 11:25

Хочу!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 604

Конфетки из сыра

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Комментарии

Вход