Варенье

Компот

Соленья и маринады

Нежный паштет из зелёного горошка

Нежный паштет из зелёного горошка с творожным сыром и сметаной. Идеален для закуски! Упаковка 450 г замороженного горошка, чеснок и лук в составе.

Продукты

1 упаковка(450 г.)замороженного зелёного горошка
2 не большие луковицы
1 зубчик чеснока
1 баночка(140 г.)творожного сыра("альметте,"виолетт".)
2 ст.л. сметаны 20%
2-3 ст.л. растительного масла
соль
перец чёрный молотый
пол ч.л. сахара(факультативно)

Пошаговый способ приготовления

Довести воду до кипения,посолить и забросить в кипящую воду зелёный горошек,бланшировать 4 мин.

Затем откинуть на дуршлаг,дать остыть.

Лук и чеснок очистить,мелко порубить.

Нагреть в сковороде раст.масло и обжарить в нём лук и чеснок до полупрозрачности.

В подходящую посуду сложить отварной горошек(столовую ложку горошка отложить для подачи) и пюрировать его с помощью блендера,

добавить к гороховому пюре обжаренные лук и чеснок,творожный сыр и сметану,

взбить все ингредиенты в однородную массу.

Приправить по вкусу солью,перцем и сахаром.Готовый паштет охладить.

При подаче посыпать горошком и кусочками сыра.Очень вкусно такой паштет намазать на ржаной хлеб или на поджаренные гренки из белого хлеба.Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

28 человек оценили

В избранное

37 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 21544

Понравилось: 28

Автор: принцесса специй

Создан: 02 июня 2012, 18:10

Каталоги: Закуски

Сонь, а запах от горошка очень сильный? вот почему то не люблю как пахнет свежий, сваренный горошек Фото такое солнечное!!!! Кстати, рецепт всё равно забираю.. ну а вдруг?!

принцесса специй

05 июня 2012, 20:49

Натуль,да я не заметила запаха А паште очень нежный получается и вкусный!

принцесса специй

05 июня 2012, 20:57

Спасибо всем большое за внимане к рецепту и отзывы!

panteracatt

07 июня 2012, 04:08

Вкусняшка!!! Всем понравилось, особенно сынуле!!!Спасибо!

mellorn

09 июня 2012, 22:15

Очень интересный и несомненно вкусный!