Ингредиенты

  • молоко 50 г
  • желатин (порошок) 1, 5 ч.л.
  • творожный сыр "альметте" ( можно просто творог) 100 г
  • яйцо 2 шт.
  • сахар 150 г
  • сок лимона 1 ст.л.
  • ром 1 ст.л.
  • клубника
  • печенье бисквитное 3-4 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Клубнику нарезать кусочками.

В горячем молоке растворить желатин.

Взбить яйца с сахаром на водяной бане, добавить сок лимона и ром. Когда масса хорошо прогреется, станет густой и белой ( бока и дно миски сильно нагрелись, руке было горячо), снять миску с водяной бани и некоторое время продолжать взбивать, пока масса немного не остынет.

Когда смесь станет приятно тёплой, добавить творог и взбить.

Не переставая взбивать, влить молоко с желатином.

Глубокую форму выстелить пищевой плёнкой, выложить половину остывшей массы, всыпать клубнику, утрамбовать. Затем выкладываем разломанное печенье, затем оставшийся "крем". Убираем в холодильник минимум на два часа.

Пошаговые фото рецепта

Творожно-клубничное суфле с печеньем: фото шаг 1Творожно-клубничное суфле с печеньем: фото шаг 2Творожно-клубничное суфле с печеньем: фото шаг 3Творожно-клубничное суфле с печеньем: фото шаг 4Творожно-клубничное суфле с печеньем: фото шаг 5Творожно-клубничное суфле с печеньем: фото шаг 6

Дополнительная информация

Оставалось у меня небольшое количество клубники. Одному мало, а на троих, тем более! ;) Захотелось приготовить освежающий десерт с ягодами, лёгкий и творожный. В жару самое оно!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

chef
25.06.2010 06:59
Ответить
Леночка, прекрасный десертик! Фото просто, ну просто... O<img loading=" /> @}--}--
кыш
25.06.2010 07:04
Ответить
Наталь, это ты не спишь, полуночница :), я думала, я одна тут припозднилась.;)
irisecka
25.06.2010 07:15
Ответить
Как мне нравятся такие десерты!!! Легкие, вкуснюююющие!!!!*THUMBS UP*
andreytsibulski
25.06.2010 07:44
Ответить
Десерт класс,5!!!*THUMBS UP*
chef
25.06.2010 08:00
Ответить
Лена, так каникулы. Зато днём я сплю до обеда :) Сегодня по магазинам обгулялась, сижу обессиленная и очень довольная! В "специях" была и в большом книжном ;) Искала маринованный зелёный перец (в горохах) нет нигде... Ты не встречала в продаже? Ой, я всех достала с этим перцем. Первая Оля под раздачу попала :)
ирусик-88
25.06.2010 08:33
Ответить
Очень вкусный десерт*THUMBS UP**THUMBS UP*555+++
irusya.by
25.06.2010 11:33
Ответить
Лен.... не сомневаюсь, что хватило на троих вкуснятины))))
lanusya
25.06.2010 12:08
Ответить
Лена это чудесно!!! 5 как раз по мне ,буду готовить только с вишней,клубники уже увы у нас нету(
Ирина 211978
25.06.2010 12:15
Ответить
Очень-очень вкусно! 555!
Inna_2107
25.06.2010 12:16
Ответить
Очень вкусный десерт!!
johnny
25.06.2010 12:35
Ответить
Красивый десерт!
l@r@4ka
25.06.2010 12:48
Ответить
как раз в тему, вчера угостили клубникой *YAHOO**THUMBS UP*
Nathalya
25.06.2010 13:32
Ответить
красавец! и троим есть уже к чему притронуться ;)
chaika89
25.06.2010 14:07
Ответить
Десерт,то что надо!@}--}--
вика2009
25.06.2010 14:23
Ответить
Нет слов!!!!!!!
laralaram
25.06.2010 14:42
Ответить
Натик, я горох видела...в АЛьДИ! Рецептик летне-отличный! Во!
Galina
25.06.2010 14:43
Ответить
555:);)
fanny
25.06.2010 14:59
Ответить
Смотрится очень презентабельно!:)
lenochek 0107
25.06.2010 15:14
Ответить
Красота невероятная!*BRAVO*
семечки
25.06.2010 15:22
Ответить
вкусный десерт. 5
lorxen1
25.06.2010 15:52
Ответить
вкуснятина, вот потеплеет, приготовлю*BRAVO* 5+++
wereld
25.06.2010 16:06
Ответить
как раз к столу-у нас жара, надо пользоваться.. спасибо!*THUMBS UP*
vicus
25.06.2010 16:24
Ответить
Лёгкий, летний, вкусный десертик!
chudo
25.06.2010 16:30
Ответить
даже при всем своем равнодушии к сладкому - не могу пройти мимо;) СУПЕР!
krakazuka
25.06.2010 17:10
Ответить
Ленусь, как вкусненько! У меня осталось полбаночки сливочного сыра, здается мне, что он сюда чудненько пойдет! *OK*
koshka_1983
25.06.2010 17:13
Ответить
очень аппетитно!5!
манюша
25.06.2010 17:25
Ответить
Разрез впечатляет. Очень вкусный десерт! 5555
purplefly
25.06.2010 17:41
Ответить
вкуснота!
murrrrrya
25.06.2010 17:47
Ответить
Отличный летний десертик!*THUMBS UP*555555555
светлана65
25.06.2010 19:02
Ответить
Вкуснющий десерт! *THUMBS UP*
krista_!!!
25.06.2010 19:22
Ответить
симпатичный!!!
hayemes
25.06.2010 21:51
Ответить
Как же вкусно и красиво!555*BRAVO*
naumovec
26.06.2010 00:29
Ответить
Лен, очень вкусно. Попробую.
кыш
26.06.2010 03:07
Ответить
Девочки, спасибо вам, хорошие мои!:* Я сегодня весь ден на даче.. жара... устала, как собака! Десерт нежненький, неприторный. Нам его хватило на троих, два раза!:p Клубника у нас в самом разгаре, что меня очень радует. Это моя любимая ягода! ruletka78 |Натуль, про перцы в горохах впервые слышу, даже не представляю, что это за "зверь" такой.*DONT_KNOW* Хоть покажи, когда найдёшь.;):)
ambrinna
26.06.2010 03:56
Ответить
*BRAVO**THUMBS UP*
natapit
26.06.2010 04:25
Ответить
для жаркой погоды самое то!!!*THUMBS UP*
mellorn
27.06.2010 02:43
Ответить
Очень вкусно!!!! 555
a_l
27.06.2010 05:29
Ответить
И мне очень понравился десертик! Завтра же и повторю:)5!
irina-kolyshkova
27.06.2010 17:03
Ответить
какая прелесть 55555@}--}--
alyakeyk
28.06.2010 20:07
Ответить
Как хочется!!!Даже фото "охлаждает";)*BRAVO*
strelec148
28.06.2010 21:43
Ответить
красотища!!! %) 5
кыш
29.06.2010 04:58
Ответить
Спасибо, девочки!@}--}--
ozzi
10.07.2010 15:57
Ответить
замечательный десерт!!!:)
mindfinder
12.07.2010 22:35
Ответить
Выглядит шикарно!
леший
13.07.2010 16:15
Ответить
Просто чудо!!!55555555555555
satbil
16.07.2010 21:05
Ответить
обалдеть можно%)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.70647590277918051.0117
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели