Ингредиенты

  • продукты подаю произвольно, всё зависит от порций и кол-ва едоков:
  • лук - желательно белый и красный (небольших размеров)
  • икра (красная или чёрная)
  • сыр творожный (типа альметте или филадельфия, так же подойдёт маскарпоне или просто густая сметана)
  • зелень (укроп,петрушка)
  • филе (горяч. копчения форель или лосось)
  • авокадо + сок лимона
  • молотый перец
  • соль и уксус - для бланширования

Пошаговый рецепт приготовления

Луковицу разрезать на пополам или на 3-4 части, разделить на "лепестки" (отбираем чарки покрасивее). В кипящей воде с добавлением соли и уксуса ок. минуты бланшируем "луковые лепестки", затем нужно процедить и промокнуть их бумажным полотенцем.

Творожный сыр смешать с мелкорубленной зеленью, молотым перцем + авокадо (сбрызнуть лимон.соком, мелко нарезать или размять вилкой) + мелко нарезанное филе форели, всё хорошенько перемешать до однородности.

Наполнить полученной массой (чайной ложечкой) "луковые чарки" , сверху украсить икрой, веточками зелени.

Смотрится оч. эффектно на столе, а поедается и закусывается мгновенно. Хорошо если в наличие есть и красная, и чёрная икра, и два вида лука (т.е красный и белый). А начинку можно придумать с любыми добавками, это лишь только один из вариантов.

Приятного Аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Закуска "луковые чарки" с икрой: фото шаг 1Закуска "луковые чарки" с икрой: фото шаг 2Закуска "луковые чарки" с икрой: фото шаг 3

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

chef
20.11.2010 03:51
Ответить
Татьянка, вкусный состав и праздничная подача! Красота @}--}--
elitna
20.11.2010 04:00
Ответить
ruletka78 | Наталка, @}--}--:*
passion1963
20.11.2010 04:33
Ответить
Ну Танюха, такими чарками надо закусывать настоящие чарки! Хороша идейка для праздничного стола!
чили
20.11.2010 04:37
Ответить
Оххх, какая прелесть! Идея блестящая! *THUMBS UP*
малурияна1978
20.11.2010 04:57
Ответить
Какая прелесть,глаз не отвести 555555
ирусик-88
20.11.2010 06:52
Ответить
Вот так идея,класс! Красивая и оригинальная подача!555555++++*BRAVO*
ирусик-88
20.11.2010 06:53
Ответить
Тань фото№1 в доп инф.-улёт!!!!!!!!!!
mari2020
20.11.2010 10:04
Ответить
Танюша,как красиво!!!!!!! 5!!!!!!!
ambrinna
20.11.2010 11:17
Ответить
O<img src=" />*BRAVO*
Ирина 211978
20.11.2010 11:17
Ответить
Очень красиво, как всегда! 555!
glaros
20.11.2010 11:30
Ответить
Танюша, изысканно!!! *BRAVO*
тиола
20.11.2010 11:52
Ответить
Произведение кулинарного искусства!:):):)
johnny
20.11.2010 12:23
Ответить
Хорошая идея для праздника!
sveta-koolinar
20.11.2010 12:29
Ответить
Классная идея! Смотрится празднично и, главное, беспроигрышная вкуснейшая закуска! *BRAVO*
конфетка-1984
20.11.2010 15:45
Ответить
Супер. Возьму на заметку.555 )))%)
lenochek 0107
20.11.2010 16:02
Ответить
Класс!!! Очень изысканно!*BRAVO*
lanusya
20.11.2010 17:22
Ответить
Очень красиво! вам 5!! p/s и что это товарищ veka втихомолку все троечки понаставил!!!
lorxen1
20.11.2010 19:05
Ответить
даааа, Тань, у тебя как всегда ярко и вкусно*BRAVO*5+++
mari2020
20.11.2010 20:07
Ответить
зашла еще раз полюбоваться. Решила сделать на следующие выходные мужу на ДР. Еще раз спасибо Танюша.@}--}--
omaya
20.11.2010 20:54
Ответить
Оригинально! Очень! :)*THUMBS UP**THUMBS UP* А оценку какая-то жаба снизила:! Ну и пусть! НАМ НРАВИТСЯ! Мы ставим 555! :p
bratyury
20.11.2010 23:25
Ответить
Таня, прими меня в едоки...
тётя маша
20.11.2010 23:35
Ответить
Очень и очень *BRAVO*
siyanie
20.11.2010 23:49
Ответить
Супер подача! Празднично и вкусно! *THUMBS UP*
svetkins999
21.11.2010 00:13
Ответить
А я бы лук просто замариновала в уксусе.А в остальном здорово!
gloria2
21.11.2010 00:42
Ответить
Очень понравились такие чарки 555
alyakeyk
21.11.2010 01:19
Ответить
вкусно,фантазийно и празднично!!!*YAHOO**BRAVO*
манюша
21.11.2010 01:21
Ответить
Какой праздничный рецепт!*BRAVO*
Лена-zepter
21.11.2010 01:23
Ответить
А я делаю как раз смесь, из сметаны, слив. сыра. Очень вкусно. Вы молодец!
iren89
21.11.2010 01:36
Ответить
нравятся очень ваши закусочки, такие красивые и вкусные@}--}--
naumovec
21.11.2010 02:23
Ответить
*THUMBS UP*
lil-8888
21.11.2010 02:32
Ответить
Очень понравилась закуска. Такая красивая, праздничная подача.555
e-cat
21.11.2010 03:18
Ответить
Фантазия без границ! 5!:)
natapit
21.11.2010 03:18
Ответить
браво Татьяна!*THUMBS UP*
зверь007
21.11.2010 16:00
Ответить
Интересная подача!!!*BRAVO*
baroc345
21.11.2010 20:41
Ответить
Интересненько*DRINK*
irina-kolyshkova
22.11.2010 03:06
Ответить
ХОРОША ЗАКУСКА!!!!!!*DRINK*
sadi 09
22.11.2010 22:07
Ответить
*IN LOVE*
mellorn
23.11.2010 00:36
Ответить
Эффектная закуска! 555
vicus
24.11.2010 15:43
Ответить
празднично!!!! @}--}--
alfred
29.11.2010 13:11
Ответить
@}--}--*THUMBS UP**BRAVO*
chemicolya
05.12.2010 18:29
Ответить
Красота!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.653669159759131.069
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели