Закуска "луковые чарки" с икрой

Фото к рецепту: Закуска  луковые чарки  с икрой

Ингредиенты

  • продукты подаю произвольно, всё зависит от порций и кол-ва едоков:
  • лук - желательно белый и красный (небольших размеров)
  • икра (красная или чёрная)
  • сыр творожный (типа альметте или филадельфия, так же подойдёт маскарпоне или просто густая сметана)
  • зелень (укроп,петрушка)
  • филе (горяч. копчения форель или лосось)
  • авокадо + сок лимона
  • молотый перец
  • соль и уксус - для бланширования

Пошаговый рецепт приготовления

Луковицу разрезать на пополам или на 3-4 части, разделить на "лепестки" (отбираем чарки покрасивее). В кипящей воде с добавлением соли и уксуса ок. минуты бланшируем "луковые лепестки", затем нужно процедить и промокнуть их бумажным полотенцем.

Творожный сыр смешать с мелкорубленной зеленью, молотым перцем + авокадо (сбрызнуть лимон.соком, мелко нарезать или размять вилкой) + мелко нарезанное филе форели, всё хорошенько перемешать до однородности.

Наполнить полученной массой (чайной ложечкой) "луковые чарки" , сверху украсить икрой, веточками зелени.

Смотрится оч. эффектно на столе, а поедается и закусывается мгновенно. Хорошо если в наличие есть и красная, и чёрная икра, и два вида лука (т.е красный и белый). А начинку можно придумать с любыми добавками, это лишь только один из вариантов.

Приятного Аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация


5.04.653669159759131.069
elitna

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Закуска с лососем или икрой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
69  человек оценили
Сохранить рецепт
54 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
chef Ruletka

Татьянка, вкусный состав и праздничная подача! Красота @}--}--

elitna
20.11.2010 04:00

ruletka78 | Наталка, @}--}--:*

passion1963

Ну Танюха, такими чарками надо закусывать настоящие чарки! Хороша идейка для праздничного стола!

чили
20.11.2010 04:37

Оххх, какая прелесть! Идея блестящая! *THUMBS UP*

малурияна1978

Какая прелесть,глаз не отвести 555555

ирусик-88

Вот так идея,класс! Красивая и оригинальная подача!555555++++*BRAVO*

ирусик-88

Тань фото№1 в доп инф.-улёт!!!!!!!!!!

mari2020
20.11.2010 10:04

Танюша,как красиво!!!!!!! 5!!!!!!!

ambrinna
20.11.2010 11:17

O<img src=" />*BRAVO*

Ирина 211978

Очень красиво, как всегда! 555!

glaros
20.11.2010 11:30

Танюша, изысканно!!! *BRAVO*

тиола

Произведение кулинарного искусства!:):):)

johnny
20.11.2010 12:23

Хорошая идея для праздника!

sveta-koolinar

Классная идея! Смотрится празднично и, главное, беспроигрышная вкуснейшая закуска! *BRAVO*

конфетка-1984

Супер. Возьму на заметку.555 )))%)

lenochek 0107

Класс!!! Очень изысканно!*BRAVO*

lanusya
20.11.2010 17:22

Очень красиво! вам 5!! p/s и что это товарищ veka втихомолку все троечки понаставил!!!

lorxen1
20.11.2010 19:05

даааа, Тань, у тебя как всегда ярко и вкусно*BRAVO*5+++

mari2020
20.11.2010 20:07

зашла еще раз полюбоваться. Решила сделать на следующие выходные мужу на ДР. Еще раз спасибо Танюша.@}--}--

omaya
20.11.2010 20:54

Оригинально! Очень! :)*THUMBS UP**THUMBS UP* А оценку какая-то жаба снизила:! Ну и пусть! НАМ НРАВИТСЯ! Мы ставим 555! :p

bratyury
20.11.2010 23:25

Таня, прими меня в едоки...

тётя маша

Очень и очень *BRAVO*

siyanie
20.11.2010 23:49

Супер подача! Празднично и вкусно! *THUMBS UP*

svetkins999

А я бы лук просто замариновала в уксусе.А в остальном здорово!

gloria2
21.11.2010 00:42

Очень понравились такие чарки 555

alyakeyk
21.11.2010 01:19

вкусно,фантазийно и празднично!!!*YAHOO**BRAVO*

манюша

Какой праздничный рецепт!*BRAVO*

Лена-zepter

А я делаю как раз смесь, из сметаны, слив. сыра. Очень вкусно. Вы молодец!

iren89
21.11.2010 01:36

нравятся очень ваши закусочки, такие красивые и вкусные@}--}--

naumovec
21.11.2010 02:23

*THUMBS UP*

lil-8888
21.11.2010 02:32

Очень понравилась закуска. Такая красивая, праздничная подача.555

e-cat
21.11.2010 03:18

Фантазия без границ! 5!:)

natapit
21.11.2010 03:18

браво Татьяна!*THUMBS UP*

зверь007

Интересная подача!!!*BRAVO*

baroc345
21.11.2010 20:41

Интересненько*DRINK*

irina-kolyshkova

ХОРОША ЗАКУСКА!!!!!!*DRINK*

sadi 09
22.11.2010 22:07

*IN LOVE*

mellorn
23.11.2010 00:36

Эффектная закуска! 555

vicus
24.11.2010 15:43

празднично!!!! @}--}--

alfred
29.11.2010 13:11

@}--}--*THUMBS UP**BRAVO*

chemicolya

Красота!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты