Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Клубничный чизкейк с белым шоколадом

Насладитесь клубничным чизкейком с белым шоколадом! Основа из песочного печенья и сливочного масла, начинка из белого шоколада, творожного сыра и клубники.

Продукты

основа:
175 г песочного печенья
50 г сливочного масла
начинка:
200 г белого шоколада
300 г творожного сыра (у меня "альметте")
200 г сметаны (я использовала 20%-ую)
250 г клубники

Пошаговый способ приготовления

Измельчить печенье в крошку.

Смешать с размягченным сливочным маслом.

Форму застелить фольгой (я использовала квадратную форму, можно использовть разъёмную диаметром 20 см. В последнем случае этот шаг пропустить). Плотно утрамбовать массу на дно и стенки формыи поместить в холодильник.

Готовим начинку: Растопить шоколад на паровой бане (или в микроволновке).

Взбить сыр и сметану до образования густой однородной массы.

Смешать сырный крем с растопленным шоколаддом.

Вмытую и обсушенную клубнику нарезать.

Добавить в сырный крем и перемешать.

Выложить массу в подготовленную форму. Разровнять и поставить примерно на 4 часа в холодильник для застывания (лучше на ночь).

Украсить клубникой перед подачей.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

10 шт.

1. Измельчить печенье в крошку. Смешать с размягченным сливочным маслом.

2. Форму застелить фольгой (я использовала квадратную форму, можно использовть разъёмную диаметром 20 см. В последнем случае этот шаг пропустить). Плотно утрамбовать массу на дно и стенки формыи поместить в холодильник.

3. Готовим начинку: Растопить шоколад на паровой бане (или в микроволновке).

4. Взбить сыр и сметану до образования густой однородной массы.

5. Смешать сырный крем с растопленным шоколадом.

6. Вмытую и обсушенную клубнику нарезать.

7. Добавить в сырный крем и перемешать.

8. Выложить массу в подготовленную форму. Разровнять и поставить примерно на 4 часа в холодильник для застывания (лучше на ночь).

9. Украсить клубникой перед подачей.

10. Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

32 человек оценили

В избранное

19 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14648

Понравилось: 32

Автор: манюша

Создан: 28 июня 2012, 16:20

Каталоги: Десерты Другие десерты

Дополнительная информация

В жаркую погоду не всегда хочется включать духовку. Да и время не всегда есть. Этот нежный холодный чизкейк от А Селезнёва покорит вас с первой ложки. Угощайтесь!

Для чиза никогда не холодно!!! Вот еще немножко попеку и тоже на холодные тортики перейду! Я делаю чизы с творожным Хохландом-он у нас в два раза дешевле Альметте...Интересно, в чем подвох?