Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Посыпушка по итальянски знакомые незнакомцы

Узнайте, как приготовить вкусную посыпушку по-итальянски с рикоттой, сливочным маслом, пшеничной мукой и апельсином. Идеальный десерт для гостей!

Продукты

180 г сливочного масла (или маргарина для выпечки)
2 ст. пшеничной муки
1 ст. сахарного песка
1 яйцо
300 г творожного сыра (у меня "рикотта", но можно взять "альметте", "натура", "милькана")
1 апельсин

Пошаговый способ приготовления

Для начинки апельсин вымыть, обсушить и измельчить в комбайне вместе с цедрой (или натереть на тёрке).

Добавить яйцо, 1/2 ст сахара, творожный сыр и смешать. Начинка готова.

Муку просеять, масло нарезать кусочками и перетереть в крошку руками с оставшимся сахаром.

Форму смазать маслом и высыпать половину крошек.

Вылить всю начинку. Засыпать оставшейся крошкой

Поставить в разогретую духовку.

Выпекать при 180С 35-40 минут до золотистой корочки.

Пирог остудить немного в форме, затем - на решётке.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

31 человек оценили

В избранное

23 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13052

Понравилось: 31

Автор: манюша

Создан: 12 января 2014, 18:49

Каталоги: Выпечка Пироги Сладкие пироги

Дополнительная информация

Как только не называют этот пирог! "Посыпушка", "Королевская ватрушка"... Многие знакомы с ним ещё со времён коммунальных кухонь СССР. И многие начинали знакомство с выпечкой именно с этого пирога. Он идеален для начинающих хозяек. По-моему его невозможно испортить. Я немного изменила начинку: взяла вместо творога подаренную "Рикотту" и добавила апельсин. От этого пирог только выиграл.

Кстати, "Знакомые незнакомцы" - чем не тема для ФМ?

Очень даже знакомый этот незнакомец и у нас в Германии- штройзель кухен.Манюш, у меня сегодня тоже был твой собрат но приготовила с яблочной начинкой.В ближайшие дни выставлю рецепт.

манюша

12 января 2014, 21:50

Давай, Иришка, выставляй! А то я такие пироги только с творожной начинкой пекла. Всё думала о фруктовой. Вдруг крошку промочит?

манюша

12 января 2014, 21:51

Согласна, тема шикарная. Блюд, аналогичных хоть отбавляй!

манюша

12 января 2014, 21:52

Всегда пожалуйста!

манюша

12 января 2014, 21:53

Спасибо, Галочка! Угощайся!