Салат с фасолью,руколой и творожным сыром.
Ингредиенты
- 2 баночки консервированной красной фасоли(400 г.)
- 1 упаковка "пряной руколы" от "белой дачи"
- 1 баночка(140 г)творожного сыра("альметте","виолетт",можно заменить творогом)
- сок от половины лимона
- 1 зубчик чеснока
Пошаговый рецепт приготовления
Консервированную фасоль промыть,дать стечь воде,выложить в глубокую посуду.Лук очистить,нарезать тонкими полукольцами,добавить к фасоли,руколу нарвать руками,добавить к овощам.Посолить по вкусу и всё аккуратно перемешать.
Сделать заправку.Для этого смешать оливковое масло с лимонным соком,добавить свежемолотый чёрный перец,хорошо перемешать.
В порционную тарелку выложить салат,полить заправкой,сверху положить 2-3 чайной ложки творожного сыра.Салат очень вкусный и сытный.Вполне может заменить ужин.Приятного аппетита!
P.S.Для тех кто не любит пряный вкус руколы,подойдёт любой зелёный салат от "Белой дачи",выбор у них очень богатый!.
Салат вкусный и красиво смотрится в тарелочке! 555