Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат с фасолью руколой и творожным сыром

Попробуйте салат с фасолью, руколой и творожным сыром. Простой рецепт с консервированной фасолью, лимоном и чесноком. Вкусно и полезно!

Продукты

2 баночки консервированной красной фасоли(400 г.)
1 упаковка "пряной руколы" от "белой дачи"
1 баночка(140 г)творожного сыра("альметте","виолетт",можно заменить творогом)
сок от половины лимона
1 зубчик чеснока
2 не большие красные луковицы
3-4 ст.л. оливкового масла
щепотка свеже молотого чёрного перца
соль

Пошаговый способ приготовления

Консервированную фасоль промыть,дать стечь воде,выложить в глубокую посуду.Лук очистить,нарезать тонкими полукольцами,добавить к фасоли,руколу нарвать руками,добавить к овощам.Посолить по вкусу и всё аккуратно перемешать.

Сделать заправку.Для этого смешать оливковое масло с лимонным соком,добавить свежемолотый чёрный перец,хорошо перемешать.

В порционную тарелку выложить салат,полить заправкой,сверху положить 2-3 чайной ложки творожного сыра.Салат очень вкусный и сытный.Вполне может заменить ужин.Приятного аппетита!

P.S.Для тех кто не любит пряный вкус руколы,подойдёт любой зелёный салат от "Белой дачи",выбор у них очень богатый!.