Компот

Соленья и маринады

Салат с фасолью руколой и творожным сыром

Name: Салат с фасолью,руколой и творожным сыром.
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: консервированная красная фасоль; пряная руколь; творожный сыр; сок лимона; чеснок; красный лук; оливковое масло; черный перец; соль

Попробуйте салат с фасолью, руколой и творожным сыром. Простой рецепт с консервированной фасолью, лимоном и чесноком. Вкусно и полезно!

Продукты

баночки консервированной красной фасоли - 2 баночки по 400 г
упаковка пряной руколы от белой дачи
баночка творожного сыра альметте виолетт можно заменить творогом - 140 г
сок от половины лимона
зубчик чеснока
небольшие красные луковицы - 2
столовые ложки оливкового масла - 3-4
щепотка свеже молотого черного перца
соль

Пошаговый способ приготовления

Консервированную фасоль промыть,дать стечь воде,выложить в глубокую посуду.Лук очистить,нарезать тонкими полукольцами,добавить к фасоли,руколу нарвать руками,добавить к овощам.Посолить по вкусу и всё аккуратно перемешать.

Сделать заправку.Для этого смешать оливковое масло с лимонным соком,добавить свежемолотый чёрный перец,хорошо перемешать.

В порционную тарелку выложить салат,полить заправкой,сверху положить 2-3 чайной ложки творожного сыра.Салат очень вкусный и сытный.Вполне может заменить ужин.Приятного аппетита!

P.S.Для тех кто не любит пряный вкус руколы,подойдёт любой зелёный салат от "Белой дачи",выбор у них очень богатый!.