Перечный тарт с копченым лососем и карамельным луком

Фото к рецепту: Перечный тарт с копченым лососем и карамельным луком

Домашняя

Не определен

9678

69

83

01 апреля 2009, 16:27

Ингредиенты

  • на форму 26 см: 250 гр. муки
  • 100 гр. маргарина
  • 3 ч.л. крупно-молотого черного перца
  • 1 яйцо
  • для начинки: 150 гр. копченого лосося
  • 3 крупные луковицы
  • 1/2 клубня фенхеля
  • 100 гр. творожного сыра(рама крембонжур, альметте)
  • 3 яйца
  • 200 гр. сметаны
  • 1 ч.л. коричневого сахара
  • 3 ст л оливкового масла
  • соль-перец

Пошаговый рецепт приготовления

В процессоре или комбайне с насадкой "нож" измельчаем в крошку муку с маргарином и перцем, не выключая, добавляем яйцо.

Полученное тесто тонким слоем распределяем по дну и стенкам формы и убираем на час в холодильник. Часто накалываем тесто вилкой и выпекаем 15 минут при t 200.

Лук и фенхель тонко нарезаем и в оливковом масле на среднем огне пассеруем минут 20, добавляем сахар и обжариваем ещё минут 5.

Тщательно перемешиваем яйца с творожным сыром и сметаной, солим-перчим.

На песочный корж выкладываем слой карамельного лука, сверху тонкие ломтики лосося и заливаем сметанно-сырной массой.

Выпекаем около 40 минут при t 170.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Перечный тарт с копченым лососем и карамельным луком: шаг 1Перечный тарт с копченым лососем и карамельным луком: шаг 2Перечный тарт с копченым лососем и карамельным луком: шаг 3

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

azzurro07
01.04.2009 16:31
Ответить
Какаие розы!!!Какаое фото!!!А тарт...мммммммм...
ксюшкин :-)
01.04.2009 16:32
Ответить
ставлю, судя по ингредиентам очень вкусно!!!! эх....жаль фото не вижу :(
Nathalya
01.04.2009 16:32
Ответить
Абалдеть! все, слова закончились, только эмоции!
liliana68
01.04.2009 16:35
Ответить
Очень аппетитный тарт, а розы -бесподобные! 5
olgas08011973
01.04.2009 16:38
Ответить
название просто сказочное!
svetlana dark
01.04.2009 16:41
Ответить
аааа....короче 5.. :)
svetlana dark
01.04.2009 16:42
Ответить
коллажик супер!!!
кыш
01.04.2009 16:47
Ответить
Мариночка, букетик из лосося красоты необыкновенной!!:)
nira60
01.04.2009 16:47
Ответить
Отлично! А Розы какие красивые получились, фото отличное, коллаж здорово получился!
светлана65
01.04.2009 16:48
Ответить
Красота и вкуснота! Забираю, только фенхель придется поискать.555!
natasha76-07
01.04.2009 16:52
Ответить
Очень и очень! Слов нет! 555
sama_ja
01.04.2009 16:52
Ответить
красиво! супер! 555555555
glaros
01.04.2009 16:56
Ответить
Стильно!555
cathrene
01.04.2009 16:58
Ответить
балдёж какой!
душечк@
01.04.2009 17:04
Ответить
Замечательно!5+
bart
01.04.2009 17:04
Ответить
Вкусно! Красиво! 5+
mimi
01.04.2009 17:06
Ответить
спасибо, девочки!
rafael
01.04.2009 17:08
Ответить
обалдеть как красиво!!!!
maleta
01.04.2009 17:30
Ответить
Очень соблазняет...
irina75
01.04.2009 17:30
Ответить
Марина несомненно это вкусно ,а как красиво 55555!!!!
vals57
01.04.2009 17:37
Ответить
Обязательно сделаю! Сочетание сыра с лососем очень интересно!5555555555555555
romaniya
01.04.2009 17:38
Ответить
Фотки красивые, а тарта и не видно.
verona20033
01.04.2009 17:53
Ответить
Обязательно попробую сделать киш-давно на него смотрю.Мариночка,как всегда-радует глаз!
andge
01.04.2009 17:57
Ответить
555!!!
vaiya
01.04.2009 18:01
Ответить
Фото супер!!!555
зиша
01.04.2009 18:01
Ответить
На вкус наверное ничего, а вот название язык сломиш :)
ююю
01.04.2009 18:04
Ответить
красиво, очень-очень! 5+
luba5
01.04.2009 18:15
Ответить
Здорово!555
krakazuka
01.04.2009 18:18
Ответить
Маришка-мастерица! И фото и тарт очень аппетитные!!!
ирусик-88
01.04.2009 18:19
Ответить
вкусный пирог!5!
sweta1
01.04.2009 18:22
Ответить
отличный тарт,как вкуснооо пахнут розы!5!
sweta1
01.04.2009 18:26
Ответить
Мариш,перца много,чтоб весело было?!
алёнушка777
01.04.2009 18:27
Ответить
Умница!!! Как всегда и вкусно и красиво 555
mimi
01.04.2009 18:29
Ответить
Свет, перец дает аромат, но он совершенно не острый... Спасибо всем!
sweta1
01.04.2009 18:31
Ответить
тогда попробую,спасибо!
она.
01.04.2009 18:45
Ответить
Как всегда-высший пилотаж!)И рецепт, и фото просто супер!)5
jelena_73
01.04.2009 18:50
Ответить
Очень аппетитнo!!!!
ната777
01.04.2009 18:51
Ответить
Очень вкусно. Фото и розы на нем отличные. Спасибо за рецепт.5. Взяла в копилку.
fanny
01.04.2009 18:55
Ответить
Мариш, красиво очень, но увы - фенхель не лю...:( Что совсем не умаляет достоинств рецепта.
80985090831
01.04.2009 18:58
Ответить
555!!
lerua
01.04.2009 19:00
Ответить
просто и здорово. Забираю 5
pandora-s aquarium
01.04.2009 19:26
Ответить
wow!!! :) няяяяяяям!!!
варуник
01.04.2009 19:28
Ответить
Ого го! Вот уж руки растут от куда и должны:)! ФФФсе красиво!И вкусно!
малурияна1978
01.04.2009 19:49
Ответить
Умничка как всегда,здорово 555555
mimi
01.04.2009 20:06
Ответить
спасибо :)
натаха
01.04.2009 20:37
Ответить
Я смотрю, у тебя увлечение фенхелем? ;) Тут я солидарность проявить не могу :(. Но какая же ж красота!!! Глазам больно от такого великолепия! :)
гетьмановна
01.04.2009 20:38
Ответить
Роскошная работа.5.
mimi
01.04.2009 20:41
Ответить
девочки, ну насколько я капризная в еде...но что-то вашей нелюбви к фенхелю не разделяю :)
a_l
01.04.2009 21:25
Ответить
К моему стыду не знакома с фенхелем, но сегодня уже купила и все впереди.....:) Спасибо за рецептик! 5!
nattywn
01.04.2009 21:27
Ответить
Так здорово снято, что жалко есть эту красоту :) Отлично!!!
vega
01.04.2009 22:05
Ответить
Умница как всегда:)
веданта
01.04.2009 22:09
Ответить
Неподрожаемо!!! 5+
irusya.by
01.04.2009 22:41
Ответить
остается позавидовать тебе и твоим девочкам)))))))
makakulja
01.04.2009 23:42
Ответить
Да уж... Талант - он или есть, или его нет! :) Красота и вкуснота необыкновенная! :) 5+++
favila
01.04.2009 23:53
Ответить
Красота!555
svetik_semizvetik
02.04.2009 00:02
Ответить
Очень даже!!!!!!!!!!!!!!! 555!
natapit
02.04.2009 02:04
Ответить
Мариш.как здорово!супер 555!
maj4ik
02.04.2009 03:00
Ответить
красотища! 5
inesska
02.04.2009 04:09
Ответить
красиво
sister_chaos
02.04.2009 06:22
Ответить
Какая интересная и вкуснейшая начинка!Карамелизированный лук ещё не пробовала,спасибо за идею! Класс!
марусёк
02.04.2009 14:40
Ответить
это оч. вкусно, знаю, делаю, люблю :)
lushka-dushka
02.04.2009 18:24
Ответить
Красота и вкуснота! 555555555:)
аглая
02.04.2009 19:02
Ответить
Вкусно и потрясающе красиво:)
l@r@kroft
03.04.2009 00:24
Ответить
Да уж, что тут добавить... %)
милочка 2703
05.04.2009 23:21
Ответить
Ах! ВКУСНЯТИНА КАКАЯ!!!!!!!!!!!!!!!5555555555555555
wany05
06.04.2009 00:59
Ответить
Только 5+
katerinka.kz
25.08.2009 04:19
Ответить
Марина, ну какая ж это красота, с удовольствием хотя бы понюхала запах этого свежеиспеченного тарта.. у нас дожди начались, и вот такого блюда нам бы в самый раз сейчас. Сытно, но с тонким вкусом!
visochinka
29.10.2011 23:42
Ответить
спасибо за рецепт, очень вкусно получилось и очень красиво только у меня не было фенхеля и бросала меньше перца. зато какая красота и с первого разу получилось.
mimi
30.10.2011 14:51
Ответить
я очень рада :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.60993675820531.082
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru