Желе из творожного сыра
Насладитесь нежным желе из творожного сыра Альметте с сахарной пудрой и сливками. Подавайте с солеными крекерами, медом и ягодами, украшенными мятой!
Продукты
- творожный сыр альметте - 100 г
- сахарная пудра - 1 ст.л.
- желатин - 5 г
- сливки - 33% - 125 г
- крекеры соленые - 8 шт.
- мед - 1 ч.л.
- ягоды и мята для украшения
Пошаговый способ приготовления
1. Желатин замочить в воде, отжать (у меня был в пластинах) и растворить в 50г горячих сливок.
2. Творожный сливочный сыр пробить миксером, добавить растопленный в сливках желатин и сахарную пудру.
3. Готовую массу разлить по маленьким формочкам и поставить в холодильник, в морозилку на 15 минут.
4. Оставшиеся сливки взбить.
5. Соленые крекеры разломать на половинки.
6. Вынуть желе, две половинки крекера приклеить медом к диску желе.
7. Выкладывать на тарелку по 2 желе, украсить взбитыми сливками, свежими ягодами и листочками мяты
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
18 человек оценили
17 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Последний день весны хочу отпраздновать новым десертом. Снова моя импровизация на тему сайта restoratorchef.ru - меняю козий сыр на сливочный Альметте, кофейные безешки на готовые крекеры и получаю чудный десерт - вкусный и не слишком обременительный в приготовлении.
Комментарии
31 мая 2015, 23:08
Бюджетный и вкусный десерт!
01 июня 2015, 00:04
И оригинальный!
01 июня 2015, 00:27
Спасибо, девочки!
01 июня 2015, 05:24
Какое красивое!
01 июня 2015, 09:45
Оля, пикантный десерт. Сочетание сладкого с соленым для меня приемлемо, соленый крекеры подчеркнут вкус десерта. Праздник удался.
01 июня 2015, 09:48
Прекрасный десерт!
01 июня 2015, 09:57
Спасибо, Наташа!
01 июня 2015, 10:17
Да-да, Ириш именно контраст сладкого (там еще капелька меда усиливает сладость) и соленого, точнее солененького, особенно приятен.
Сейчас подумала, что в этом есть символизм - соленые слезы грусти от прощания с весной и сладость от наступления лета.
01 июня 2015, 10:19
Спасибо, Анна Юлиановна!
01 июня 2015, 17:41
Точно подметила!
01 июня 2015, 21:17
Отличный десерт! Кто не приемлет солёное-сладкое может взять крекеры нейтральные.
02 июня 2015, 07:30
Машуль, честно говоря, в оригинале ваще были безешки сладкие, а в желе сахар не добавлялся.
02 июня 2015, 16:40
Необычно, вкусненько!
02 июня 2015, 20:57
Спасибо, Настя!
02 июня 2015, 21:32
Оль, отличный десерт, взяла на заметку!
03 июня 2015, 10:22
Спасибо, Вика, мне приятно!
09 июня 2015, 17:18
Оль, люблю твои рецепты! Оригинальные и не сложные в исполнении!
24 июня 2015, 23:31
Люблю такие контрастные сочетания!
29 июня 2015, 09:46
Олечка, спасибо, мне очень приятно!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти