Фаршированый язык в тесте по рецепту nyutochka
Приготовьте фаршированный язык в тесте с говяжьим языком, белыми грибами, творожным сыром Альметте, зеленью и слоеным бездрожжевым тестом. Вкусно!
Продукты
- говяжий язык (около 1 кг)
- белые грибы (200 гр)
- творожный сыр альметте с зеленью (100 гр)
- 2 небольшие пластинки слоеного бездрожжевого теста
- зелень (петрушка, укроп)
- майонез (3-4 ст.л. )
- чеснок 1 зубчик
- яичный желток
Пошаговый способ приготовления
Язык помыть, отварить до готовности в воде добавив соль, черный перец горошком и лавровый лист.
Готовый язык окунуть в холодную воду и очистить от шкурки.
Разрезать его вдоль на две части.
Из середины вырезать мякоть.
Грибы обжарить.
Смешать сыр с грибами и 1 столовой ложкой майонеза(или сметаны).
Получившимся фаршем начинить половинки языка.
Соединить половины друг с другом.
Тесто немного раскатать
Смешать майонез, зелень, давленый чеснок и обмазать этой смесью обе внешне половинки языка.
Положить на пласт теста язык, накрыть другим пластом теста и защипать по контуру языка.
Подготовленный язык в тесте положить в форму для запекания или на противень,смазать желтком.
Запечь до готовности теста(15-20минут).
Подавать,порезав ломтиками.
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
38 человек оценили
54 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
17 ноября 2008, 16:57
17 ноября 2008, 17:15
17 ноября 2008, 17:19
17 ноября 2008, 17:38
17 ноября 2008, 18:06
17 ноября 2008, 18:14
17 ноября 2008, 18:32
17 ноября 2008, 18:46
17 ноября 2008, 18:52
17 ноября 2008, 19:41
17 ноября 2008, 20:51
17 ноября 2008, 21:12
17 ноября 2008, 23:16
18 ноября 2008, 00:39
18 ноября 2008, 13:17
16 декабря 2008, 15:48
22 декабря 2008, 05:19
27 декабря 2008, 12:11
22 января 2009, 16:15
24 июня 2009, 13:33
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти