Ингредиенты

  • 200 гр. чёрного шоколада
  • 100 гр. белого шоколада
  • 3 ст.л. сливок 30%
  • 150 гр. творожного сыра (у меня альметте)
  • 4 ст.л. рубленного пожаренного миндаля
  • кокосовой стружки для украшения (примерно 1 ст.л. )

Пошаговый рецепт приготовления

Чёрный шоколад растопить на водяной бане, снять с огня и смешать со сливками (сливки лучше подогреть). На пергаменте нарисовать 7 кругов диаметром 7 см и 7 кругов диаметром 5 см. Пергамент перевернуть, положить его на поднос или противень и разлить растопленный шоколад в виде тонких галет в пределах нарисованных кругов.

Шоколадные галеты, те что диметром побольше, посыпать кокосовой стружкой (в оригинальном рецепте миндальные хлопья, но я их у нас никак не могу найти). Поднос с галетами поставить в холодильник и дать застыть.

Белый шоколад расплавит, смешать с творожным кремом и рубленым миндалём. Полученную крем остужать до тех, пока смесь не будет держать форму.

Осторожно снять шоколадные галеты с бумаги. Большие круги положить на плоскую тарелку, на них выложить крем и накрыть сверху маленькими шоколадными галетами. Затем охладить и подавать к столу!

Пошаговые фото рецепта

Шоколадные галеты с кремом: шаг 1Шоколадные галеты с кремом: шаг 2Шоколадные галеты с кремом: шаг 3Шоколадные галеты с кремом: шаг 4Шоколадные галеты с кремом: шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ирусик-88
26.12.2009 09:20
Ответить
Ой спасибо,мне пожалуйста ту галету которая большого размера!! Кать замечательный рецепт!! ФОТО-красота! Молодец! 10++++++++++++
katty_r
26.12.2009 09:28
Ответить
Ирусь, да хоть все:) мне для друзей ничего не жалко:)
ирусик-88
26.12.2009 09:33
Ответить
А как же дети? Я масиков обидеть не могу им самые большие,а мне вон то малюсенькое :)
alyakeyk
26.12.2009 09:44
Ответить
Шикарно!Я так же любуюсь,как сыночки! Прийдётся сделать-55555!
katty_r
26.12.2009 09:59
Ответить
И деток тоже не обидим:)все в шоколаде будут:)
federal
26.12.2009 10:55
Ответить
супер просто!
*маша*
26.12.2009 13:23
Ответить
55585555
natapit
26.12.2009 13:52
Ответить
очень вкусный десерт!молодец Катюша!
ciren_
26.12.2009 14:20
Ответить
Вкусно!!! 55555
ната777
26.12.2009 16:32
Ответить
ВКУСНО. ПЕРВЫЕ - РЕБЯТАМ. Отличный рецепт. Спасибо.5.
wally
26.12.2009 16:32
Ответить
Такие аппетитные! 5555!
lillit1
26.12.2009 16:50
Ответить
шоколадная прелесть 555!
lusya_l
26.12.2009 17:55
Ответить
Интересный рецепт!5+!
lorxen1
26.12.2009 18:23
Ответить
вкусно---5+ фотки суперские
Nathalya
26.12.2009 19:21
Ответить
5! (а вся проблема в том, что математика и куринария - обе женского рода! ;) )
utro8
26.12.2009 20:55
Ответить
Замечательный десерт!55555
шуш
27.12.2009 05:18
Ответить
Катюш, такие аппетитные печенки!!!! Так и хочется с фотки и слопать :-)!!!!, 5+5+5+5+5+5+5
katty_r
27.12.2009 08:45
Ответить
Спасибо, Ринуль, угощайся!
алёнушка777
05.06.2010 23:55
Ответить
ОПУПЕТЬ!!! 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6152732694704111.047
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели