Тарань
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом тарань: 425
Каталог: Соленья и маринады
Каталог: Блюда из рыбы
2939560 мин.4558
06 февраля 2012, 22:29
плотва(тарань, рыбная мелочь)-10 шт.
яйцо вареное-2 шт.
огурец соленый- 1 шт.
лук репчатый-0,5 кг.
грибы-2 шт. (заменила грибной мукой-1 ч.л. )
сливки домашние(сметана)-2 ст.л.
соль
перец
мука для панировки
Каталог: Другие основные блюда
530220 мин.61837
12 февраля 2008, 23:50
два куска бараньих ребрышек, заранее очищенных (frenched ribs)
соль
перец, приправы на вкус
Каталог: Блюда из субпродуктов
635980 мин.4465
19 января 2010, 16:21
обработанная баранья голова, бараньи копыта, бараний желудок, говяжий язык, лук.
соус: на 1/2 ст. виноградного уксуса 2-3 выдавленных зубчика чеснока
Каталог: Мясные супы
432210 мин.6368
28 марта 2011, 23:13
продукты:
голова баранья — 1 шт.
ножки бараньи — 4 шт.
рубец бараний — 500 гр.
чеснок — 10 зубчика
уксус винный — 1 ст.(домашний)
соль —
Каталог: Блюда из субпродуктов
147570 мин.1924
23 марта 2012, 15:56
печень баранья,
внутренний бараний жир,
кинза,
соль,
черный перец.
Каталог: Другие основные блюда
178780 мин.3124
11 ноября 2014, 10:20
1. сердце баранье-2 шт. ( у меня маленькие)
2. печень баранья-500 г
3. жирная баранья обрезь-200 г
4. лук репчатый-2-3 крупных головки
5. перец черный молотый, соль -
Каталог: Мясные
809675 мин.1725
30 сентября 2009, 00:40
1 баранья голова,
4 бараньи голяшки с мотолыжками,
1 баранья шея,
5л воды,
2 луковицы,
1 головка чеснока,
по 1 пучку кинзы и петрушки,
пара лавровых листиков,
5-6 горошин душистого перца,
0,5 ч.л. черного молотого перца,
соль .
Каталог: Блюда из мяса
6044030 мин.61339
18 апреля 2010, 19:59
баранье сердце - 2 шт
баранья печень - 600 гр
бараньи почки - 4 шт
баранина - 200 гр
перец болгарский - 3 вида по пол перца
лук - 2 головки
помидор - 1 шт
масло растительное - 50 гр
укроп, кинза по 1 пучку
соль, зира
Каталог: Блюда из мяса
233543 мин.61823
07 апреля 2011, 02:04
морковь 2шт
лук 2шт
рис длиннозёрный 400 гр
грудинка баранья 200 гр
голяшка баранья среднего размера
баранья лопатка
курдючный жир (я храню в нарезанный на кубики в морозилке фасованный по пакетикам)
специи зира, чеснок, чёрный перец, морская соль укроп, горчица в семенах.
Каталог: Блюда из мяса
6834140 мин.4925
09 сентября 2012, 11:13
4 бараньи или свиные почки
2 картофелины
1 луковица
1 соленый огурец
4 зубчика чеснока
томатная паста
перец горошком
петрушка
соль
Каталог: Другие основные блюда
6682540 мин.61942
02 сентября 2008, 08:57
сердце баранье - 2 шт
легкое баранье - 2 шт
печень баранья - 0,8 кг.
курдючное сало - 200 г. (или растительное масло)
2-3 луковицы
2-3 помидора
3-4 зубчика чеснока
2 ст.л. каймака (очень жирные густые сливки)
кориандр молотый, зира, жгучий красный перец - по 0,5 ч.л.
соль .
Каталог: Другие основные блюда
167550 мин.1437
15 марта 2008, 21:37
крупные макароны (заранее приготовленые)
котлеты (заранее приготовленые)
твердый сыр
для соуса:
3-4 ст.л. сметаны
1 ст.л. майонеза
1 ст.л. томата
немного воды
Каталог: Мясные супы
1586690 мин.44488
09 марта 2009, 21:13
для клецок:
1-1,5 ст. муки
20 гр. ов дрожжей (не сухих)
0,5 ст. холодной воды
щепотка соли, сахара
для подливы:
косточка мясная для бульона
300-400 гр. ов бараньей(можно телячьей или свиной) мякоти
1 большая головка лука
1 средняя редька (среднеазиатская)
1 сладкий болгарский перец (у меня замороженный)
200 гр. стручковой зеленой фасоли замороженной
0,5 ст. гороха нут (заранее замоченного)
5-6 зубчиков чеснока
3-4 консервированных помидор в собственном соку, либо столько же свежих или 3 ст.л. томатной пасты
щепотка молотого кориандра
свежемолотый черный перец
щепотка сахарного песка
3 ст.л. растительного масла
соль
стручок красного острого перца (по желанию)
зелень петрушки и кинзы
Каталог: Другие основные блюда
338700 мин.4897
16 января 2009, 04:18
говяжья или баранья печень
приправы, например-зира, зерна кориандра, мята или смесь приправ для баранины, выбирайте по своему вкусу.
баранья жировая сетка
шампиньоны
курдючный жир
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
161940 мин.2637
18 мая 2010, 15:59
свежайший!!! лосось (или сёмга)
каперсы
красный репчатый лук
оливковое масло
рисовый уксус
соус табаско
капуста цветная (отварить заранее)
дижонская горчица
красный винный уксус
соль
перец
шнитт лук
яйца (отварить заранее)
Каталог: Блюда из мясного фарша
1768260 мин.1631
30 октября 2010, 07:34
фарш говяжий или бараний 700 гр.
лук 1 шт
чеснок 2-3 зубчика
соль
перец зелень петрушки и кинзы
тхина (кунжутная паста)
кедровые орешки 40 гр.
бараний жир 100 гр.
Каталог: Другие основные блюда
109060 мин.2037
04 февраля 2008, 13:56
1 нога баранья (не очень юная и не очень старая)
1-2 ст. уксуса (у меня винный с домашнего вина)
5 л воды
соль
1 головка чеснока
100 гр. бараньего жира.
1 кг. картошки.
сливочное масло
Каталог: Блюда из мяса
109690 мин.16
01 октября 2021, 11:32
бараньи ребрышки - 1,2 кг
курдюк (бараний жир) - 120 гр.
лук красный - 280 гр.
помидоры - 260 гр.
картофель - 4 больших
зира - 1 ст.л.
паприка сладкая - 1 ст.л.
петрушка - пучок
кинза свежая - небольшой пучок
лук зеленый - пучок
соль
Каталог: Салат нежный
9451180 мин.52932
17 апреля 2011, 20:12
салат «нежный корн» 2 уп.
нога баранья 1 шт.
гранат 1 шт.
редиска 4 шт.
перец сладкий 2 шт.
маринад
клюква свежая 100-150 г
горчица крупного помола 3 ст.л.
чеснок мелко рубленный 3 ст.л.
цедра и сок ½ апельсина
зира 1 ч.л.
корица молотая ½ ч.л.
паприка сладкая ½ ч.л.
соль морская 1 ч.л.
смесь перцев 1 ч.л.
соус для мяса
клюква ½ ст.
мед 2 ст.л.
сок ½ лимона
сок от мяса 1/2 ст.
соус для салата - французская классическая заправка (у меня заранее приготовленная, храню в холодильнике).
1/3 ст. свежего лимонного сока или винного уксуса
1 ст. оливкового масла холодного отжима
4 зубчика чеснока, выдавленного через пресс
1,5 ч.л. мелкой соли
0,5 ч.л. молотого черного перца
2 ч.л. острой зерновой горчицы
Каталог: Баранина с овощами
134670 мин.1613
03 октября 2015, 01:17
баранья нога — 1 шт.
мята (большой пучок) — 1 шт.
оливковое масло — 3 ст.л.
лимонный сок (свежевыжатый) — 3 ст.л.
чеснок — 4 зубчика
соль
молотый черный перец
розовый перец
приправа для бараньих ребрышек — 1 ст.л.
картофель — 500 гр.
помидор ( маленькие) — 6 шт.
лук — 4 шт.
Каталог: Суп с копченостями
82480 мин.416
19 сентября 2007, 00:42
окорок бараний
горох сушеный
морковь
лук репчатый
картофель
копчености
Каталог: Блюда из мяса
186900 мин.3725
01 сентября 2009, 00:25
1 баранья рулька,
2 зубчика чеснока,
соль
перец черный, кетчуп,
Каталог: Другие основные блюда
64023 мин.62449
05 апреля 2009, 00:03
баранья нога с жирком.
перец красный сладкий.
морковь.
чеснок.
соль, кайенский перец, горчица.
Каталог: Блюда из телятины
747245 мин.23875
25 октября 2010, 22:24
телятина
сыр моцарелла
чернослив
сладкая горчица
коньяк
чеснок
бараний сальник
черный перец горошком
соль
Каталог: Блюда из мяса
54330 мин.2235
16 декабря 2007, 16:33
баранья нога - 2 кг
маринад:
розмарин
базелик
карри
укроп
кинза
горчица
майонез
соевый соус
Каталог: Мясные
219280 мин.2546
19 января 2010, 15:35
баранья нога молодого барашки
чеснок
морковь
чабрец
лавровый лист
соль
черный перец
оливковое масло
Каталог: Блюда из субпродуктов
3691960 мин.81418
28 июня 2012, 08:29
сердце баранье - 1 шт(300 г)
печень баранья - 500 г
1 крупная луковица
1 крупная морковь
кусочек имбиря - 5 см
2 зубчика чеснока
томаты в собственном соку - 600 г
кориандр молотый - 0,5 ч л
перец чили молотый - 1/3 ч л
устричный соус - 2 ч л
соль и сахар
оливковое масло - 2 ст л
Каталог: Мясные супы
54520 мин.610
19 ноября 2009, 19:10
телячий подбедерок и грудинка на кости.
щавель и укроп. картофель. куриные яйца, заранее отваренные. сметана.
Каталог: Другие основные блюда
2535320 мин.42240
25 декабря 2007, 13:11
бараньи яйца ( было 6 шт. общий вес 1,1 кг.)- получилось 4 порции.
лук, соль, специи.