Нашпигованная баранья нога с розмарином

Чтобы рассчитать калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для блюда с бараньей ногой, рассмотрим каждый ингредиент. Основной вклад в КБЖУ будет вносить баранья нога, так как остальные компоненты (розмарин, чеснок, черный перец, соль) используются в относительно небольших количествах и не оказывают значительного влияния на общую калорийность блюда.

1. Баранья нога (2 кг)

В среднем, 100 граммов сырой бараньей ноги содержит:- Калории: около 250 ккал- Белки: 25 г- Жиры: 20 г- Углеводы: 0 г

Для 2 кг (2000 г):- Калории: 250 ккал * 20 = 5000 ккал- Белки: 25 г * 20 = 500 г- Жиры: 20 г * 20 = 400 г- Углеводы: 0 г

2. Остальные ингредиенты

• Розмарин (2 веточки): незначительное количество калорий и питательных веществ.
• Чеснок (4 зубчика): около 4 ккал на зубчик, итого 16 ккал. Белки, жиры и углеводы в количестве 0,4 г, 0 г и 3,6 г соответственно (всего).
• Черный перец: незначительное количество калорий, примерно 5-10 на 5-6 горошин.
• Морская соль: не содержит калорий.

Итоговые значения КБЖУ

Суммируем значения:

• Калории: 5000 (баранина) + 16 (чеснок) + ~5-10 (перец) ~ 5016 - 5021 ккал
• Белки: 500 г (баранина) + 0,4 г (чеснок) ~ 500,4 г
• Жиры: 400 г (баранина) + 0 г (чеснок) ~ 400 г
• Углеводы: 0 г (баранина) + 3,6 г (чеснок) ~ 3,6 г

Результат КБЖУ:

• Калории: примерно 5016 - 5021 ккал
• Белки: примерно 500,4 г
• Жиры: примерно 400 г
• Углеводы: примерно 3,6 г

Эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от конкретного состава продуктов и способа приготовления.