Нашпигованная баранья нога с розмарином

Попробуйте нашу нашпигованную баранью ногу с розмарином, чесноком и черным перцем! Идеально для праздника. Морская соль подчеркивает вкус!

Фото к рецепту: Нашпигованная баранья нога с розмарином

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 5021.0 ккал
Белки: 500.4 г
Жиры: 400.0 г
Углеводы: 3.6 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Баранью ногу зачистить от жира и сухожилий.

В ступке растолочь листики розмарина, горошины черного перца, чеснок и морскую соль.

Смазать баранью ногу этой смесью и оставить мариноваться на 4-5 часов.

Положить ногу в рукав для запекания, завязать края и положить на противень.

Запекать баранью ногу при температуре 180 градусов в течение 1,5 часов.

После чего сделать надрез в рукаве для запекания, приоткрыть мясо и запекать еще 10 минут под грилем.

Пошаговые фото рецепта

Нашпигованная баранья нога с розмарином: шаг 1
1. Баранью ногу зачистить от жира и сухожилий.
Нашпигованная баранья нога с розмарином: шаг 2
2. В ступке растолочь листики розмарина, горошины черного перца, чеснок и морскую соль.
Нашпигованная баранья нога с розмарином: шаг 3
3. Смазать баранью ногу этой смесью и оставить мариноваться на 4-5 часов.
Нашпигованная баранья нога с розмарином: шаг 4
4. Положить ногу в рукав для запекания, завязать края и положить на противень. Запекать баранью ногу при температуре 180 градусов в течение 1,5 часов. После чего сделать надрез в рукаве для запекания, приоткрыть мясо и запекать еще 10 минут под грилем.

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Чтобы рассчитать калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для блюда с бараньей ногой, рассмотрим каждый ингредиент. Основной вклад в КБЖУ будет вносить баранья нога, так как остальные компоненты (розмарин, чеснок, черный перец, соль) используются в относительно небольших количествах и не оказывают значительного влияния на общую калорийность блюда.

1. Баранья нога (2 кг)

В среднем, 100 граммов сырой бараньей ноги содержит:- Калории: около 250 ккал- Белки: 25 г- Жиры: 20 г- Углеводы: 0 г

Для 2 кг (2000 г):- Калории: 250 ккал * 20 = 5000 ккал- Белки: 25 г * 20 = 500 г- Жиры: 20 г * 20 = 400 г- Углеводы: 0 г

2. Остальные ингредиенты

  • Розмарин (2 веточки): незначительное количество калорий и питательных веществ.
  • Чеснок (4 зубчика): около 4 ккал на зубчик, итого 16 ккал. Белки, жиры и углеводы в количестве 0,4 г, 0 г и 3,6 г соответственно (всего).
  • Черный перец: незначительное количество калорий, примерно 5-10 на 5-6 горошин.
  • Морская соль: не содержит калорий.

Итоговые значения КБЖУ

Суммируем значения:

  • Калории: 5000 (баранина) + 16 (чеснок) + ~5-10 (перец) ~ 5016 - 5021 ккал
  • Белки: 500 г (баранина) + 0,4 г (чеснок) ~ 500,4 г
  • Жиры: 400 г (баранина) + 0 г (чеснок) ~ 400 г
  • Углеводы: 0 г (баранина) + 3,6 г (чеснок) ~ 3,6 г

Результат КБЖУ:

  • Калории: примерно 5016 - 5021 ккал
  • Белки: примерно 500,4 г
  • Жиры: примерно 400 г
  • Углеводы: примерно 3,6 г

Эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от конкретного состава продуктов и способа приготовления.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

vladvlad25
29.09.2019 20:22
Ответить

https://addon.money/p/41 ПЕРЕХОДИ И ПОЛУЧИ +100Р К СВОЕМУ СЧЕТУ!!!!!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.981.0815
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru