Суп со щавелем на телячьем бульоно

Ингредиенты

телячий подбедерок и грудинка на кости.

щавель и укроп. картофель. куриные яйца, заранее отваренные. сметана.

Пошаговый рецепт приготовления

Обжарить мясо на сухой раскаленной сковородке до корочки. Сложить в кастрюлю, залить водой и варить в течение полутора часов. Вынуть мясо, разделать на кусочки нужного размера. Положить в суп картофель, щавель,укроп, мясо. Соль и перец по вкусу. Варить до готовности картофеля. Подавать с яйцами и сметаной.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
10 человек оценили

Сохранить рецепт
1 человек сохранили

Это не рецепт, понимаю еще когда нет пропорций в вариантах подачи.. Кроме того, от большого ума, прошлой весной тоже закинула щавель и картошку одновременно - картошка задубела, а вот одновременно еще и укроп и перец закинуть да прокипятить от души в районе полчаса - это вообще открытие.

alyakeyk

20.11.2009 13:41

Ответить

Технология немного не правильная,но со щавелем вкусно!5!

alyakeyk

20.11.2009 13:41

Ответить

Технология немного не правильная,но со щавелем вкусно!5!

romantika.2009

21.11.2009 02:12

Ответить

Перевод с alyakeyk - "так готовить нельзя", но щавелевый суп - это святое....