Сливки домашние

9560 мин.00

---

бульон (у меня куриный домашний роллтон) — 1.5 ч.л.
вода (кипяток) — 750 мл.
картофель (небольшой) — 4 шт.
сельдь (свежая!) — 1 шт.
сливки — 100 мл.
мука пшеничная / мука — 1 ч.л.
зелень (для подачи)
перец белый
лук репчатый (небольшой) — 1 шт.

---

119360 мин.2743

---

тесто слоеное 1 пласт (рецепт теста http://koolinar.ru/recipe/view/81595)
творог домашный 259г
сливки 33% 250 мл.
шоколад белый 100 г
желатин 1 ст л
малина 300 г
ванилин на кончике ножа
сахарная пудра 1 ст л

---

650720 мин.36072

---

сыр "домашний" 400 гр.
мука на глаз..примерно на 400 гр. сыра, 200 гр. муки.
абрикосы свежие или консервированные (можно курагу) 0,5 ст.
сахарный песок 3 ст.л.
яйцо 1 шт.
кукурузное масло.
сливки взбитые шоколадные и сок "манго" для подачи.

---

36097180 мин.5682

---

грудки куриные-1500 г
сало свиное свежее-300 г
лук репчатый-2 шт.
сливки-200 г
вино белое-125г
чеснок-5зубков
перец горошком
водка-50 г
мускатный орех-щепотка
кишки свиные-2м
жировая свиная сетка
специи для домашней колбасы

---

64460 мин.15

---

печенье орео - 140 гр.
сливочное масло - 30 гр.
для чизкейка:
творог - 400 гр. (у меня домашний)
белый шоколад - 200 гр.
сливки 33% - 150 мл.
клубничное пюре - 200 гр.
желатин - 15 гр.
молоко - 80 мл.
печенье орео - 3-4 шт.

---

52540 мин.11

---

торт 20 см
бисквит савоярди: на 2 бисквита по 16 см
яйца - 3 шт.
сахар - 40 гр.
мука - 40 гр.
кукурузный крахмал - 20 гр.
кофейный мусс:
яйца - 3 шт.
сахар - 40 гр.
сливки 10% (или молоко) - 50 мл.
желатин - 7 гр.
свежесваренный кофе - 150 мл.
сливки 33% - 120 мл.
сливочно-ванильный мусс:
сливочный сыр - 500 гр. (у меня домашний)
сахарная пудра - 100 гр.
сливки 33% - 200 мл.
желатин - 5 гр.
вода - 30 мл.
ванильный экстракт

---

108840 мин.2952

---

1литр молока,
250 гр. сливочного масла(заменила домашними сливками)
250 гр. маргарина
100 гр. дрожжей(не сухих)
1 кг. сахара,соль
40 желтков
200 гр. изюма(добавила виноград)
мука(около 2-2,5 кг. в зависимости от муки),
ваниль,растительное масло

---

418340 мин.32437

---

3 куринные грудки
овощная смесь из:
1 небольшой кабачок
1 морковка
1 луковица
кукуруза
болгарский перец
чеснок
зелень
соль
перец
1яйцо
пол ст. вина(у меня было шампанское)
соус:
сливки-150-200 гр.
сметана домашняя 2 ст.ложки
смесь болгарских перцев

---

121260 мин.4428

---

1. яйца- 4 шт
2. сахар-3 ст.ложки
3. мука- 2 ст.ложки
4. крахмал кукурузный-1 ст.ложка
5. манка-1 ст.ложка
6. ванилин- на кончике ножа
7. сыр творожный сливочный хохланд -1 баночка 140 г
8. сливки 33%-250 мл.
9. пудра сахарная- 3 ст.ложки
10. клубника ( у меня домашнее варенье-скороварка)- 2-3 ст.ложки
11. ананасы- можно в сиропе или свежие-у меня из домашнего варенья- 2-3 ст.ложки
12. сироп ананасовый- 3 ст.ложки
13. коньяк-1 ст.ложка

---

14410 мин.201

---

готовые блины - 4 шт.
сливовое повидло с мятой - 2 ст.л. (домашнее)
белок яичный - 2 шт.
сливки 15% - 120 мл.
соль - щепотка
ванилин - 1,5 гр.
сахарная пудра - 2,5 ст.л.
изюм - 2 ст.л.
грецкие орехи - 2 ст.л.
сливочное масло - 2 ст.л.
мята-для украшения

---

740150 мин.71129

---

1. капуста (качан)
2. морковь 1 большая
3. лук 1 большая луковица
4. фарш домашний 600 гр. (300 гр. свинины,300 гр. говядины )
5. пол. ст. риса
6. сливки 33 % жирности 200 г
7. постное масло для жарки
8. зелень, соль, черный перец молотой

---

103570 мин.32629

---

кольраби 1 шт.
мясо индейки 250 гр.
мука 1 ст.л.
чили,
соль/перец ,
салат сборный 50-70 гр.
лучок зелёный,
масло оливковое 1 ст.л.
майонез домашний 70-100 гр.
сливки не жирные 50 мл.,
горчица ядрёная 1/2 ч.л.
томат-паста 1 ч.л.
соль/перец.

---

46790 мин.15

---

йогурт (без сахара и добавок) - 600 мл. (у меня домашний)
горький шоколад - 100 гр.
молочный шоколад - 100 гр.
белый шоколад - 100 гр.
желатин - 20 гр.
молоко - 100 мл.
сливки 33-35% - 300 мл.
сахарная пудра (для слоя из горького шоколада) - 1 ст.л. (по желанию)

---

111620 мин.5632

---

1. грибы белые замороженые-300 г
2. лапша домашняя замороженая-400 г
3. лук-1 средняя
4. масло топленое-2 столовых ложки
5. сливки 20%-150 мл.
6. сыр твердый-у меня пармезан-50 г
7. перец черный свежесмолотый-
8. соль-
9. мультиварка vitek - vt-4211w-непременно!

---

1236060 мин.4060107

---

шоколад черный,молочный,белый-для шоколадных капсул
конфетки с перцем и прованскими травами:
сливки 33%-50 гр
шоколад молочный-50 гр
соль-щепотка
"прованские травы"-3щепотки
смесь перцев-1/3 ч.л.
конфетки с черносливом и земляникой:
чернослив-25гр
коньяк-15гр
сливки 33%-30 гр
шоколад черный 72%-50 гр
масло сливочное-5гр
корица-щепотка
земляника,протертая с сахаром-в каждую капсулу
конфетки вафельные с белым шоколадом:
сливки 33%-30 гр
сахарная пудра-5гр
белый шоколад-60 гр
масло сливочное-40 гр
вафли
мармелад домашний для украшения

---

114110 мин.4182

---

яйцо - 3 шт
кефир - 180 мл.
мука - 200 г
сахар - 150 г
пудинг шоколадный - 1 п ( 40 г)
разрыхлитель - 3 ч.л.
масло слив. - 100 г
вишня из домашнего ликера - 1 чашечка - примерно-4 ст.л( на мой взгляд, можно и чуть больше )
шоколад - 100 г
сливки - 5-6 ст.л.

---

42900 мин.15

---

для теста:
мука 3 ст (480 г)
разрыхлитель 1 ч.л
соль 1/3 ч.л
яичные желтки 3 шт
сахар 100 г
масло сливочное (размягченное) 250 гр.
орехи (у меня дробленый арахис в карамели) 50 г
для начинки:
творог (у меня домашний) 400 г
сахар 100 г
сливки 100 мл.

---

10282150 мин.83152

---

тесто:
мука 350 г.
яйцо 1 шт. (только желток)
масло сливочное 100 г.
сахар 50-70 г.
вода четверть ст.
мюсли 100 г.(хрустящие пластинки)
начинка:
сыр филадельфия 800 г.(можно любой сливочный или домашний творог, хорошо протертый)
сливки жирные 200 г.
яйца 4-5 шт.
сахар 200 г.

---

2402340 мин.42415

---

мука - 1 ст.
яйца - 2-3 шт.
вода - 1 ст.
сливочное масло - 90 гр.
оливковое масло itlv - 1 ст.л. + для смазки противня,
соль
.........
для творожного крема
творог - 200 гр.
сахар или сахарная пудра - 1 ст.
сливки (не менее 33%) или домашняя густая сметана - 100-150 гр.
ванилин - 1 пак.

---

61080 мин.51711

---

кабачки (молодые,безсемянные )3 шт.
баклажаны 2 шт.
томаты»сливка» 5 шт.
куриное филе 550-600 г.
лук репчатый 100-120 г.
яйцо
соль
перец
моцарелла(для запекания)250 г.
масло растительное
томатный сок « tomato gusto» 250 мл.
йогурт натуральный (густой,домашний)150 г.
прованские травы 1 ст.л.

---

821990 мин.42019

---

курица домашняя(не обязательно)
приправа манго и карри
чеснок-3-4 зубка
оливковое масло-3 ст.л.
соль морская
для соуса:
орехи грецкие-1 ст.
ореховая приправа айдиго-1 ч.л.
горчица-1-2 ч.л.
уксус бальзамик(можно лимонный сок)-по вашему вкусу
перец чили на кончик ножа.
зелень на ваш вкус(укроп, петрушка, несколько листочков мяты)-8-10веточек.
хлебные крошки(сухари)-2- ст.л.
сливки или йогурт
бульон или вода.
гарнир:
ореккьетте(любую пасту на ваш вкус)

---

56160 мин.3752

---

яйца 4 шт
мука 4 ст л
сахар 4 ст л
ванильный сахар
разрыхлитель 0,5 пакетика
крем
творог домашный 500 г
сливки 33% 500 мл.
сахарная пудра 100 г
желатин 1,5 ст л
манго 600 г
нектарин 2 шт
ванилин на кончике ножа
для украшения
2 нектарина
пакетик желе для торта

---

302480 мин.643

---

рыба морская белая – 700 гр.
батат – 500 гр.
лимон – 1 шт.
сыр домашний (или сливки) – 200 гр.
петрушка сушеная – 1 ст.л.
чеснок – 4 зубчика
хлеб черствый – 4 ломтика
масло растительное – 4 ст.л.
смесь перцев молотая – ½ ч.л.
перец черный горошек – 1 ч.л.
перец душистый горошек – 1 ч.л.
лавровый лист - 2 шт.
соль

---

73010 мин.818

---

готовые листы лазаньи — 8 шт
домашний творог — 500 гр
яйцо — 1 шт
молоко или нежирные сливки — 100 мл.
сахар — 2 ст.л
..............
для соуса:
замороженная черника — 200 гр
несколько веточек тимяьна
бальзамический уксус — 1 ст.л
крахмал — 1 ст.л
сахар — 50 гр
вода — 100 мл.
желтки — 2 шт
ванилин —
сливочное масло — 50 гр

---

71260 мин.12

---

рецепт на форму 20 см
печенье oreo - 500 гр. (230 гр. для основы, остальное для чизкейка и украшения)
сливочное масло - 50 гр.
сливочный сыр филадельфия (у меня был домашний) - 400 гр.
сахарная пудра - 100 гр.
белый шоколад - 70 гр.
сливки 33% - 350 мл.
желатин - 20 гр.
вода - 60 мл.
ванилин

---

63350 мин.2840

---

филе рыбы ( у меня минтай, любая другая) — 2 шт
моркoвь (крупная) — 4 шт
лук-порей — 3 шт
сливки (10%) — 150 мл.
крем-чиз (можно заменить жирным домашним творогом) — 100 г
соль и перец молотый, смесь перцев свежемолотых
прованские травы
лайм (или лимон ) — 1/2 шт
сыр — 70 г
зелень пеирушки

---

4712650 мин.2262

---

- требуха очищенная 1 кг.
- маринад для вымачивания: 1л воды + 3 ст.л. уксуса 9% + 1 ст.л. соли
- сливки 100 гр. (у меня домашние)
- сливочное масло 80-100 гр.
- морковь 1 шт.
- 1 средняя луковица
- пастернак половинка корешка
- чеснок, много, примерно 1 крупная головка
- соль
- приправы: чёрный молотый перец, листья лаврушки, сушёный базилик.

---

173540 мин.3897

---

ттесто:
-10яиц
-690 гр. сметаны 15-ти процентной(брала 3х230 гр. "33 коровы")
-400 гр. муки пшеничной
-500 гр. сахарного песка
-8гр ванильного сахара(использовала пакетик"dr.oetker")
-20 гр. разрыхлителя для теста(использовала 2 пакетика"dr.oetker")
-140 гр. кокосовой стружки(использовала 4х35гр "домашняя кухня")
пропитка кокосовая:
-130 мл. сливок 10-ти процентных(у меня"белый город")
-3 столовых ложки жидкого меда
-35гр кокосовой стружки(пакетик"домашняя кухня")
крем на пропитку коржей и склейку ярусов масляно-кокосовый:
-190 гр. сливочного масла(у меня "вкуснотеево")
-1 банка вареной сгущенки(у меня "варенка"-380 гр)
-70 гр. кокосовой стружки(использовала 2х35гр "домашняя кухня")
взбитые сливки для декора поверхности всего тортика:
-500 мл. 33-ти процентных для взбивания(у меня"белый город")
-10 ст.л. сахарной пудры(без верха)
-20 гр. загустителя для сливок(использовала 2 с половиной пакетика"dr.oetker")
обсыпка кокосовая:
-105гр(ушло 3х35гр "домашняя кухня")
украшения:
-у меня из отлитого шоколада(цветочки)и масляно-шоколадный крем.

---

79010 мин.42440

---

авокадо 1 шт.
перец оранжевый 1 шт.
помидор большой 1 шт.
салат сборный 50-100 гр.
сельдерей 1 стебель,
лимон 1 шт.
раковое мясо 150-200 гр.
-
для соуса:
майонез домашний 3-4 ст.л.
кетчуп 1-2 ст.л.
сливки не жирные 100 мл.,
сок лимона 2 ст.л.
коньяк 1-2 ст.л.
соль/перец .

---

107880 мин.64

---

хлопья многозерновые 150 г.
миндаль измельченый 2 ст.л.
шоколад белый 2 плитки(180 г.)
молоко 100+100 мл.(на фото отсутствует)
йогурт натуральный 600 г.(густой,домашний)
сливки для взбивания 33 % 400 мл.
желатин 5+1,5+1,5 ч.л. (40 г.)
малина 250 г.
голубика 250 г.
сахар фруктовый от мистраль 200 г.

---