Пирожное ягодка

Фото к рецепту: Пирожное ягодка
ДомашняяПростой
65461819

Ингредиенты

  • бисквит:
  • яйцо 5 шт.
  • сахар 5 ст.л.
  • мука 5 ст.л.
  • ванилин
  • прослойка:
  • творог домашний 300 гр.
  • сахарная пудра 5 ст.л.
  • сливки 250 мл. 33%
  • клубника 100 гр.
  • желатин 20 гр.
  • вода 150 мл.
  • крем
  • молоко сгущенное 200 гр.
  • ванилин
  • масло сливочное 100 гр.
  • пропитка:
  • вода 250 мл.
  • сахар 1 ст.л.
  • лимон 1 долька
  • для оформления:
  • клубника
  • мята
  • мед

Пошаговый рецепт приготовления

Для бисквита взбила яйца с сахаром до плотной пены, добавила ванилин и муку.

Вымешала до однородности.

Выпекала при 180 градусах 15 минут на листе, застланном бумагой для выпечки.

Желатин замочила водой.

Набухший желатин распустила на небольшом огне, чтобы не осталось комков.

Творог, сливки, пудру вместе хорошо взбила в блендере.

Влила растопленный желатин, порезала клубнику.

Все хорошо вымешала.

Лист с высокими бортиками застелила бумагой для выпечки.

Т.к. у меня нет формы такого размера, как получился бисквит, управилась подручными средствами.

Бортик сделала из бумаги, подперла его мисками глиняными.

На бисквит-половину-вылила прослойку, накрыла второй половиной бисквита и отправила данную конструкцию в холод.

Прослойке хватило 4 часа для застывания.

Молоко уварила просто в сковороде до загустения и карамельного цвета.

Оказывается, его так можно уваривать без банки.

Значительно быстрее получается результат.

Масло взбила с остывшим молоком и ванилином.

Освободила заготовку от бумаги.

Лимон мелко порезала, растерла с сахаром, размешала с водой.

Этой смесью пропитала верхний пласт.

Выложила крем.

Пласт разрезала на пирожные и украсила половинками клубники.

Клубнику смазала желатином с медом.

Мяту макала в желатин.

Пошаговые фото рецепта

Пирожное ягодка: фото шаг 1
Пирожное ягодка: фото шаг 2
Пирожное ягодка: фото шаг 3
Пирожное ягодка: фото шаг 4
Пирожное ягодка: фото шаг 5
Пирожное ягодка: фото шаг 6
Пирожное ягодка: фото шаг 7
Пирожное ягодка: фото шаг 8
Пирожное ягодка: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
19  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
TANCHITTA

:) Очень красиво,и конечно вкусно!*BRAVO*Поставьте вкусы(не хочется "грабить"Ваши кульки *ROFL*),а то никто не видит такую красоту.

vvp
09.10.2012 09:26

Вкусы у меня глючит уже второй рецепт.=OГрабьте!:)

lira_s
09.10.2012 10:23

Валюшка, как же тебе повезло, что еще клубничкой можешь побаловаться и нас порадовать такой красотой *BRAVO**BRAVO*

vvp
09.10.2012 15:22

Да,Ирочка,сегодня первый день по-настоящему осенний-+9.А еще вчера днем было +22.:*

Lisena
09.10.2012 11:20

Хочу! Дайте одну штучку, а то я сейчас слюной изойду )))

vvp
09.10.2012 15:23

Угощайтесь!@}--}--

anna1990
09.10.2012 11:27

Душевное пирожное, А ВКУСНОЕ !!!!*THUMBS UP*

vvp
09.10.2012 15:23

Спасибо,Аннушка!@}--}--:*

yulia1
09.10.2012 11:52

Красота!! И бисквит такой нежный!*THUMBS UP*

vvp
09.10.2012 15:23

@}--}--@}--}--

irina-kolyshkova

Какая красота!!!*BRAVO*@}--}--

vvp
09.10.2012 15:25

Спасибо!@}--}--

kakosha(Лена)

Вкуснотеево и красотища*THUMBS UP*

ogiway
09.10.2012 18:06

:) Ах-как хорошо-то! Вкусно и красиво-клубника с молочком....ммммммммммм...

dik723
09.10.2012 18:12

СимпатиШно как!*THUMBS UP*

манюша

Вид с боку аж слюни текут! Прелесть!

veron123
09.10.2012 18:55

*THUMBS UP*

vvp
10.10.2012 13:27

Спасибо,Светик!:*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5247024072160491.019
Инструменты