Вход | Регистрация
Салат со слабосолёным лососем "вечерний"
Ингредиенты
- лосось маринованный, слабосолёный – 100-150 гр.
- (для маринада 700 г. рыбы:
- приправа для суши «kikkoman» – 2 ст.л.
- сахар «мистраль» мелкий коричневый – 1 ст.л.
- соль морская - 2 ч.л)
- яйцо – 2 шт.
- сыр (твёрдых сортов) – 50-70 гр.
- помидор (небольшой) - 2 шт.
- йогурт – 11 ч.л.
- (на каждую порцию по 3-4 ложки йогурта).
- (для приготовления домашнего йогурта:
- йогурт для закваски (не длительного хранения!) – 1 баночка.
- молоко 2,5% жирности— 0,5 л
- сливки 11 % жирности — 0,35 л
- сахар коричневый мелкий «мистраль» — 3 ст.л. )
- для украшения листья салата и кунжут.
Пошаговый рецепт приготовления
1.Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить.
2.Помидоры помыть, удалить плодоножку.
3.Лосось, помидоры мелко порезать.
4.Сыр и яйца натереть на мелкой тёрке.
5.Выложить салат слоями:
- лосось, смазать йогуртом;
- яйцо, смазать йогуртом;
- сыр, смазать йогуртом;
- помидоры.
6. Отправить в холодильник на 2-3 часа, чтобы салат пропитался.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Череда новогодних праздников подходит к концу, но всё равно хочется чего-нибудь вкусного и красивого. Недавно я мариновала лосось, он получился очень нежным, практически не солёным, осталось всё несколько пластинок и я решила приготовить ужин из него.
В одном из старых журналов я прочитала очень интересный рецепт салата-коктейля «Вечерний», немного его изменила, вот что у меня получилось.
Салат нежный, в меру солёный и низкокалорийный за счёт замены майонеза йогуртом. Помидор вносит свежую нотку в салат и лёгкость.
Приятного аппетита!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Спасибо, йогурт свой, делала сама, ничего не добавляю, т.к. мы все практически несолёное едим, привыкли с смаленькими детьми готовить практически без соли, да и сыр и лосось солёные. Хотя, можно заменить майонезом - получится тоже очень вкусно и более калорийно.
симпатичненький салатик
Судя по составу, салатик был очень вкусный! И подан красиво!
Очень вкусно, ингредиентов немного, не перебивают вкус друг друга.
Спасибо!
ОТличная подача! Замена майонеза йогуртом мне тоже по нраву.
Спасибо за поддержку, мы немного устали за праздники от тяжёлого майонеза, захотелось что-то полегче.
Великолепная подача, очень вкусно!!!
Спасибо, делала ещё в обычных икеевских стаканчиках, тоже красиво смотрится.
Спасибо.