Фруктовый бисквит

Пошаговый способ приготовления

1) Приготовление бисквита:

Нагрейте масло до комнатной температуры (не растапливайте).

Добавьте сахар, взбейте смесь до пышной консистенции.

Не переставая взбивать, по одному введите яйца, продолжая взбивать до получения воздушной массы.

Добавьте ваниль.

Постепенно введите предварительно несколько раз просеянную муку, смешанную с разрыхлителем.

Все хорошо перемешайте до однородности.

2) Выпечка:

Форму застелите промасленной бумагой.

Вылейте тесто в форму.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке 30 минут.

3) Подготовка бисквита:

После выпечки дайте бисквиту полностью остыть.

Затем разрежьте его пополам по горизонтали.

4) Приготовление начинки:

Сливки взбейте венчиком вместе с закрепителем в течение около 1 минуты (следите, чтобы сливки не превратились в масло).

Фрукты нарежьте средними кубиками.

Аккуратно введите нарезанные фрукты в слегка взбитые сливки.

5) Приготовление шоколадной помадки:

На водяной бане растопите шоколад, постоянно помешивая.

Как только шоколад расплавится, добавьте сливочное масло, растопленное до комнатной температуры.

Тщательно перемешайте до однородной массы.

6) Сборка торта:

На нижнюю часть бисквита выложите фруктовую начинку.

Накройте второй половинкой бисквита.

Быстро промажьте верх торта горячим желе.

Залейте торт шоколадной помадкой сверху.

Информация о рецепте

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.