Жюльен с лесными грибами и всякой всячиной
Приготовьте жюльен с лесными грибами и всякой всячиной: белые, лисички, подосиновики, ветчина и сливки. Наслаждайтесь насыщенным вкусом этого блюда!
Продукты
- сухие лесные грибы - пригоршня
- (как утверждала продававшая бабушка на ниточке - и белые, и лисички, и сыроежки, и подосиновики, все на свете :))
- шампиньоны - 350 гр
- репчатый лук - 3 средних шт
- ветчина - 80-100 гр
- жареный окорочок - 1 шт
- сыр (шостка) - 50 гр
- сливки домашние густые - 2 ст.л.
- сливочное масло - 2 ст.л
- растительное масло
- соль, молотый перец, молотый лавровый лист
- 4 пузатенькие жульенницы
Пошаговый способ приготовления
Оригинальный рецепт Томочки очень нравится отсутствием в рецептуре муки.
Лесные грибы отварить до готовности и покрошить.
Лук почистить и покрошить, на сковороду налить немного масла, выложить лук и поставить на средний огонь.
Шампиньоны ополоснуть холодной водой и порезать ломтиками, добавить к луку, добавить сливочное масло. Когда появится сок, посолить-поперчить и добавить лавровый лист, тушить до полного выпаривания жидкости.
Покрошить ветчину и куриное мясо.
Сыр натереть.
Перемешать лесные грибы, шампиньоны, лук, ветчину и курицу, разложить по жюльенницам.
Добавить в каждую по половине столовой ложки сливок и долить грибной бульон (по уровню начинки).
Посыпать натертым сыром.
Запекать в духовке при среднем огне до полного расплавления сыра.
Если подаётся не сразу на стол, то накрыть крышечками и оставить в горячей духовке.
Очень нежно и сказочно вкусно!
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
68 человек оценили
26 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
22 мая 2010, 01:34
22 мая 2010, 01:35
22 мая 2010, 01:42
22 мая 2010, 01:43
22 мая 2010, 01:47
22 мая 2010, 01:47
22 мая 2010, 01:49
22 мая 2010, 01:49
22 мая 2010, 01:52
22 мая 2010, 01:49
22 мая 2010, 02:17
22 мая 2010, 02:27
22 мая 2010, 02:28
22 мая 2010, 02:30
22 мая 2010, 02:33
22 мая 2010, 02:35
22 мая 2010, 02:40
22 мая 2010, 02:55
22 мая 2010, 03:03
22 мая 2010, 03:10
22 мая 2010, 03:13
22 мая 2010, 03:27
22 мая 2010, 03:39
22 мая 2010, 04:32
22 мая 2010, 04:42
22 мая 2010, 04:46
22 мая 2010, 13:40
22 мая 2010, 13:45
22 мая 2010, 13:57
22 мая 2010, 13:59
22 мая 2010, 14:12
23 мая 2010, 01:00
23 мая 2010, 01:55
23 мая 2010, 01:59
23 мая 2010, 16:11
23 мая 2010, 18:11
23 мая 2010, 18:39
24 мая 2010, 07:03
24 мая 2010, 10:11
25 мая 2010, 01:38
25 мая 2010, 03:22
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти