Пирог нежный

Конечно, вот расчет КБЖУ для вашего рецепта:

Общий вес и состав продуктов:

Тесто:- 100 г сливочного масла- 0,5 ст. манной крупы (~80 г)- 1 ст. муки (~125 г)- 0,5 ст. сахара (~100 г)- ванилин (незначительное количество, пренебрежем калориями)- 1 ч.л. разрыхлителя (~5 г)

Начинка:- 500 г домашнего творога- 1 яйцо (~50 г)- 1 ст. сахара (~200 г)- ванилин- 1 ст. манной крупы (~80 г)- 1 ст. свежей клюквы (~70 г)- 3 яблока (~600 г в целом)- сок половины лимона (~20 мл)- 2 ст. сахара (~400 г, учитываем всё по рецепту)- 2 ст.л. домашних панировочных сухариков (~20 г)

Глазурь:- 2 ст.л. какао-порошка (~10 г)- 2 ст.л. сахара (~25 г)- 60 мл молока или сливок (~60 г)- 50 г сливочного масла- цветной сахар (количество по желанию для украшения)

Расчет калорийности и БЖУ

1. Тесто

2. Начинка

Общая сумма начинки:

• Калории: 550 +78 +774 +290 +25 +312 +6 +774 +74 = 2908 ккал
• Белки: 22 +6 +0 +9 +0.2 +1.5 +0.1 +0 +2 = 40.9 г
• Жиры: 12 +5 +0 +1 +0 +0.5 +0 +0 +1 = 19.5 г
• Углеводы: 30 +1.5 +200 +59 +6 +83 +2.8 +200 +12 = 594.1 г

3. Глазурь

ИТОГО глазурь:

• Калории: 40 +97 +36 +374 = 547 ккал
• Белки: 2 +0 +1 +0.5 = 3.5 г
• Жиры: 1 +0 +2 +41 = 44 г
• Углеводы: 3 +25 +2 +0.5 = 30.5 г

Итоговые показатели (всё вместе)

Расчет на 1 порцию

Если разделить полученную выпечку на, скажем, 12 равных порций:

• Калории: 5354 / 12 ≈ 447 ккал на порцию
• Белки: 66.4 / 12 ≈ 5.5 г
• Жиры: 147.5 / 12 ≈ 12.3 г
• Углеводы: 879.1 / 12 ≈ 73.3 г

Если нужно более точное разделение или другой формат, сообщите!