Ингредиенты

  • конфета "трюфель имбирный":
  • сливки петмол 33%-60 гр
  • шоколад черный 72%-75гр
  • масло сливочное-20 гр
  • имбирь молотый-1/3 ч.л.
  • кардамон-1/4 ч.л.
  • вино земляничное домашнее-1 ч.л.
  • какао(для посыпки)
  • -
  • конфета "пралине с цельным орешком":
  • "нутелла"-145гр
  • фундучная пудра-50 гр
  • фундук(ядра)-23шт(по одному в каждую конфетку)
  • шоколад молочный-85гр
  • шоколад белый-20 гр
  • шоколад молочный,фундучная пудра-для глазировки и обсыпки

Пошаговый рецепт приготовления

Конфета "ТРЮФЕЛЬ ИМБИРНЫЙ":

Сливки нагреть.Как только закипят,снять с огня,всыпать поломанный на кусочки шоколад,размешать до его полного растворения.Влить растопленное масло,взбить венчиком до блестящей массы.Добавить имбирь,кардамон,вино;перемешать.Поставить в холодильник на 10мин,вытащить-взбить,если необходимо-опять в холодильник(масса подгустеет).Из кондитерского мешка с круглой насадкой отсадить маленькие кругленькие конфетки,присыпать их какао.

Конфета "ПРАЛИНЕ с ЦЕЛЬНЫМ ОРЕШКОМ":

На водяной бане растопить кусочки молочного,белого шоколада и "Нутеллу".Всыпать фундучную пудру,перемешать.Отсадить небольшие заготовки,в центр каждой положить ядро фундука,чуть прикрыть ореховой массой.Дать застыть в морозильнике,скатать в шарики.

Дальше конфетки глазируем:часть окунаем в молочный шоколад,обваливаем в орешках.

Вторую часть окунаем в шоколад,перекладываем на пергамент и вилкой прокатываем конфетку на одном месте-шоколад быстрее схватывается и получается этакий ежик.

Готовые конфетки укладываем в бумажные капсулы.

Храним в холодильнике.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Конфеты 1 (простые): фото шаг 1Конфеты 1 (простые): фото шаг 2Конфеты 1 (простые): фото шаг 3Конфеты 1 (простые): фото шаг 4Конфеты 1 (простые): фото шаг 5Конфеты 1 (простые): фото шаг 6Конфеты 1 (простые): фото шаг 7Конфеты 1 (простые): фото шаг 8

Дополнительная информация

Если тяжело полностью растворить кусочки шоколада в сливках,растопите шоколад на водяной бане,а затем вмешайте в горячие сливки.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mari2020
02.07.2008 22:40
Ответить
Вот это да!Какая красота.Очень понравился вариант с имбирем.5!
ats2230 309 05
02.07.2008 22:47
Ответить
Умница!Рецепт понравился!Спасибо большое!только Отлично!5
челночок
02.07.2008 22:51
Ответить
Спасибо большое! :-)
sweta1
02.07.2008 22:52
Ответить
Вот молодчинка!!!!!!5!!
ангелина2008
02.07.2008 22:55
Ответить
Ничего себе простые. Это подвиг. Вам за это отлично!
luluput
02.07.2008 22:58
Ответить
Ого, ничего себе! вот это мастерица!5+
maj4ik
02.07.2008 23:07
Ответить
молодец!!! 5!
e-art
02.07.2008 23:30
Ответить
Обалдеть! 5+++++++++!
ketico
02.07.2008 23:51
Ответить
super. 5+++++++++++++++++++++
обжорка кама
03.07.2008 00:08
Ответить
отлично 5+
irina75
03.07.2008 00:18
Ответить
класс...5!!!
federal
03.07.2008 00:19
Ответить
а что за фундучная пудра?
ewrika2005
03.07.2008 00:23
Ответить
пять!!
машенька-84-
03.07.2008 00:34
Ответить
Мама дарагая какая вкуснота.СУПЕР.5.
челночок
03.07.2008 00:38
Ответить
Ириш,фундучная пудра-это просто фундук,размолотый в пудру.
tesa
03.07.2008 00:41
Ответить
Ничего себе простые,да у меня все съедят как только начну делать))))))555
cathrene
03.07.2008 00:56
Ответить
это нечто!
taldrik
03.07.2008 01:31
Ответить
мастер класс 5+
zev
03.07.2008 01:38
Ответить
Ну,что тут скажешь? Вкусно,красиво! Молодец!
мама макса
03.07.2008 01:42
Ответить
ВОСХИТИТЕЛЬНО!!!! Я поражена!!!!
mara
03.07.2008 01:44
Ответить
Очень прпофессионально, какая ТЫ молодец! 5
wany05
03.07.2008 02:07
Ответить
Как здорово.....Забираю себе!!!!5++++++
luba5
03.07.2008 02:29
Ответить
Вот так постаралась, умничка! Конфетки супер!555!%)
ли_ка
03.07.2008 02:34
Ответить
за такую вкусноту только 5+++++++++:)
челночок
03.07.2008 03:09
Ответить
Спасибо,дорогие,за отзывы! И вам спасибо,коломаны,вечные вы наши...
cheburashkin
03.07.2008 04:18
Ответить
Отличные конфетки! 5+++
cheburashkin
03.07.2008 04:18
Ответить
Отличные конфетки! 5+++
натаха
03.07.2008 15:52
Ответить
Здорово то как! Прелестные конфетки! :)
lanarad
03.07.2008 17:24
Ответить
Брависсимо!!! Обзавидовалась... 5!
fraut
03.07.2008 18:39
Ответить
какие красивые и вкусные конфетки!!!! Прелесть!!! учтем!!! пять!!!!:)
magann
04.07.2008 03:50
Ответить
Вот и нашла первые легкие конфетки, хотя не такие уж они и легкие :) 5!
jelena_73
04.07.2008 04:27
Ответить
Обалдеть!!!!!
strelec148
04.07.2008 05:29
Ответить
я не смогу такие конфетки сделать...точно...не умею...но ШИКАРНОООО! 5!
nira60
23.08.2008 05:14
Ответить
Спасибо Наташа! Пять!
милочка 2703
08.02.2009 01:16
Ответить
5+5+5+5+
alavali
31.08.2009 23:18
Ответить
Слов нет, супер!!! 5++++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6606650186198221.074
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели