Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Киш с печеными томатами и копченым сыром

Приготовьте вкусный киш с печеными томатами и копченым сыром. Для теста используйте маргарин или сливочное масло, муку, желток и сметану. Рецепт здесь!

Продукты

для теста : маргарин-150 г (или сливочное масло)
1.5 ст. муки
2 желтка
1-2 ст.л. сметаны
для начинки:
100 г печеных томатов (рецепт тут)
250 г копченого сулугуни
200 г домашнего сыра (или зерненого творога)
200 г сливок 22%
2 яйца
соль-перец

Пошаговый способ приготовления

Для теста режем холодный маргарин кубиками и вместе с мукой измельчаем в комбайне (насадка-нож) в крошку,добавляем желтки и сметану,быстро замешиваем тесто и выкладываем им дно и стенки формы 24 см,накалываем вилкой и убираем на полчаса в холодильник.

Для начинки взбиваем сливки и яйца, подмешиваем домашний и натертый копченый сыр,весьма умеренно солим,перчим и добавляем печеные томаты вместе с чесноком и выкладываем на тесто,выпекаем в не очень горячей духовке минут 30-40.

Подаем полностью охлажденным.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

79 человек оценили

В избранное

34 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8300

Понравилось: 79

Автор: mimi

Создан: 27 октября 2008, 13:18

Каталоги: Выпечка Другая выпечка