Ингредиенты

  • мука пшеничная 200 г
  • мука ржаная 50 г
  • желток 1шт
  • мед 250 мл.
  • молоко 80 мл.
  • сметана 2 ст.ложки(у меня сливки домашние очень густые)
  • сахар 1,5 ст.ложки
  • кардамон 4 шт.
  • гвоздика 6 шт.
  • бадьян 2 шт.
  • корица 1 ч.л.
  • сода 1 ч.л.
  • соль 0,5 ч.л. ки
  • помада
  • белок 1 шт.
  • сахарная пудра 100 г
  • лимонный сок 2 ст.ложки
  • посыпка(по желанию)

Пошаговый рецепт приготовления

Мед разогреть, в кастрюле с толстым дном, до появления первых пузырьков.

Убрать огонь и в горячий мед всыпать половину порции муки,помешивая,чтобы ушли комочки.

Сметану,желток,сахар,молоко взбить до растворения сахара.Влить смесь в горячий мед с мукой.Хорошо размешать.

Специи размолоть в кофемолке,смешать с ржаной мукой и добавить к меду.Хорошо размешать,добавить соду,соль,размешать,добавить оставшуюся муку.Все хорошо вымешать и вылить тесто в форму.

Выпекать при 180 градусах 25-30минут.

Выпеченный корж я разрезала произвольно.Выложила на лист и еще подрумянила бока 10 минут.

Для помады смешала пудру,белок,лимонный сок и хорошо взбила.(Лимонный сок дает белизну помадке).

Остывшие пряники покрыла помадой и украсила посыпкой.

Пошаговые фото рецепта

Заварные медовые пряники: фото шаг 1Заварные медовые пряники: фото шаг 2Заварные медовые пряники: фото шаг 3Заварные медовые пряники: фото шаг 4Заварные медовые пряники: фото шаг 5Заварные медовые пряники: фото шаг 6

Дополнительная информация

Мягкие,нежные,очень ароматные прянички получились.Анисовый запах здесь доминирует.Готовится очень просто и быстро.Думаю,такое тесто можно использовать и для тортов и пирожных.УГОЩАЙТЕСЬ.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Диля
19.12.2012 19:36
Ответить
Медовый аромат аж через манитор проник,сладко и вкусно у Вас*THUMBS UP*
krolya
19.12.2012 19:53
Ответить
какое сладкое угощение*THUMBS UP*
vvp
19.12.2012 20:45
Ответить
Мы сегодня,Зоя,обменялись с тобой угощением ;):*
sweta1
19.12.2012 20:22
Ответить
домашние медовые пряники-это всегда так здорово и вкусно!:)
vvp
19.12.2012 20:45
Ответить
Согласна,Светик!:*
chudo
19.12.2012 22:19
Ответить
практически единственные пряники что пеку сама*THUMBS UP*
vvp
19.12.2012 22:58
Ответить
@}--}--
alyakeyk
20.12.2012 00:25
Ответить
*YAHOO* ароматные вкусняшки!!!*BRAVO*
larochka
20.12.2012 02:26
Ответить
@}--}-- Прям праздником запахло!
vvp
20.12.2012 10:52
Ответить
Так, ведь ,уже близко!@}--}--
irina-kolyshkova
20.12.2012 08:20
Ответить
Какие красавчики;)*BRAVO**THUMBS UP*
манюша
20.12.2012 08:41
Ответить
Чувствуется приближение праздников!*THUMBS UP**BRAVO*
cpz_new
20.12.2012 09:30
Ответить
В К У С Н О !!!! Со специями, так просто ВКУСНОТЕНЬ!!! Думаю, улетели они со стола очень быстро!!! ;););)
ма-ма
20.12.2012 09:48
Ответить
Валечка, замечательный рецепт! :)
vvp
20.12.2012 10:54
Ответить
Да,Свет!И мне нравится,что очень просто и быстро. :*
tatian-1956
20.12.2012 16:18
Ответить
И с молочком!!!!! Очень ароматные прянички!!!
vvp
20.12.2012 17:05
Ответить
@}--}--
katunya01
20.12.2012 16:20
Ответить
Спасибо за рецепт, еще не знаю какие будут на вкус, но запах их духовки доносится просто потрясающий :)
vvp
20.12.2012 17:05
Ответить
Уже готовы?Ну,и как?:)@}--}--
lira_s
20.12.2012 17:17
Ответить
Ну вот пока читала блоги уже все пряники расхватали :'( может там еще остался хоть один :[
vvp
20.12.2012 22:51
Ответить
Ирочка,как раз одинешенек остался!:*
lira_s
20.12.2012 23:17
Ответить
*YAHOO**YAHOO**YAHOO*
ogiway
21.12.2012 08:30
Ответить
;)Эх-на последний опоздала...НУ-не беда, буду печь сама-уж очень замечательные!*THUMBS UP*
mellorn
22.12.2012 20:50
Ответить
Вкусные и ароматные прянички!!!
chef
24.12.2012 01:37
Ответить
Сейчас бы таких с молоком... М! @}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5393627546352371.022
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели