Три варианта подачи красной рыбки домашнего посола
Ингредиенты
- петрушка
- специи для посола красной рыбы "приправыч"
- растительное масло.
Пошаговый рецепт приготовления
Рыбку порезать тонкими ломтиками, разделить на три порции.
В одну порцию добавить порезанную петрушку, полить растительным маслом.
Вторую посыпасть приправой, полить растительным маслом (вкус получается "мексиканский").
В третью добавить лимон и порезанные оливки и растительное масло.
Дать пропитаться в холодильнике 3-4 часика.
Дополнительная информация
Рецептов посола рыбы на сайте много. Я солю просто: соль + сахар 1 : 1. Два дня в холодильнике. Оливок на фотках нет, в тот раз я просто про них забыла. Приправу лучше взять из пакета ложкой верхнюю часть, так как в низу обычно оседает соль. В основном там семена горчицы и кусочки красного перца. Растительное масло - какое?! - по вкусу и возможностям.