Сахарный песок коричневый

162140 мин.2626

---

мука пшеничная 200 гр.
масло сливочное охлажденное 100 гр.
сахарный песок коричневый демерара от мистраль 50 гр.
для начинки:
ягоды красной и чёрной смородины примерно 1 ст.
сахарный песок коричневый демерара от мистраль 50 гр.
крахмал картофельный или кукурузный 1 ст.л.

---

223880 мин.62931

---

тесто:
мука пшеничная 2 ст. ( ст. 250 мл.)
вода тёплая кипячёная 2/3 ст.
масло растительное 2 ст.ложки.
соль пол ч.ложки.
сахарный песок коричневый универсальный от мистраль 1 ст.л.
дрожжи сухие 1 ч.л. без горки.
начинка:
любые ягоды и фрукты, у меня клубника 20 шт.
крахмал 1 ст.л.
сахарный песок коричневый универсальный от мистраль 2 ст.ложки.
штрейзель:
масло сливочное 50 гр.
сахарный песок коричневый демерара от мистраль 3 ст.ложка + 6ч.ложек для посыпки.
мука пшеничная 3 ст.ложки.
яйцо куриное для смазки изделий.

---

165490 мин.1916

---

для печенья:
масло сливочное 100 гр.
мука пшеничная 100 гр.
манка 20 гр.
мука миндальная 40 гр.
крахмал кукурузный 40 гр.
сахарный песок коричневый универсальный от мистраль 100 гр.
чёрная смородина 2 ст.
для лимонада:
вода 2 кружки по 300 мл.
сахарный песок коричневый универсальный от мистраль 1,5 кружки по 300 мл.
лимоны крупные 3 шт.
мята.
лёд.

---

750703 мин.12053

---

растворимый кофе 1 ч.л.
сахарный песок коричневый 1 ч.л.
питьевая не газированная вода
лед 1/2 ст.

---

160900 мин.1618

---

сахарный песок коричневый 2 ст.л.
корица молотая 1/4 ч.л.
имбирь молотый 1/4 ч.л.
бадян/анис 2 звёздочки
лимон

---

194600 мин.22321

---

для вареников:
творог 9% 200 гр.
яйцо 1 шт.
сахарный песок коричневый универсальный от мистраль 3 ст.ложки.
мука пшеничная 4-5 ст.ложек.
для соуса:
смородина и коричневый сахарный песок в соотношении 1:1

---

1125290 мин.125278

---

масло сливочное – 200 г
лимон – 1шт
сахарная пудра или очень мелкий сахарный песок – 155г
сахарный песок коричневый – 180 г
яйца – 3шт
мука – 280 г
пахта – 250 мл.
соль - щепотка
пергамент
сахарная пудра ля присыпки

---

2049325 мин.1211

---

ванильные глазированные сырки — 4 шт
сливочное масло — 100 гр
мука пшеничная — 150 гр
разрыхлитель — 1 ч.л.
сахарный песок коричневый "демерара fine" тм "мистраль" — 2 ст.л.

---

670450 мин.3237

---

вишня свежая 1 ст.
вода питьевая см.рецепт.
сахарный песок коричневый универсальный от мистраль 250 гр.
кукурузный крахмал 70 гр.
сок лимона 1 ст.л.
сахарная пудра.
желатин 1 ч.л.
форма примерно 12на15см.

---

197950 мин.2529

---

на форму объёмом 400-450 мл.:
абрикосы без косточки 250 гр.
апельсин 1 шт. (крупный)
сахарный песок коричневый демерара от мистраль 4-5 ст.ложке.
желатин 20 гр.
вода питьевая 50 мл.

---

57580 мин.84267

---

печенье слоёное с глазурью 2 упаковки.
пудинг ванильный 1 пакетик.
молоко 400 гр.
сливки 35% 200 гр.
сахарный песок (коричневый) 2 ст.л.
кофе растворимый 1 ст.л.
белый шоколад 200 гр.
миндаль 1 горсть.

---

156510 мин.2935

---

яблоки крупные кисло-сладкие – 2 шт.
сок 1/2 лайма
сметана или натуральный йогурт 150 мл.
для итальянской меренги:
яйцо куриное (нам нужны белки) 2 шт.
сахарный песок коричневый универсальный от мистраль 120 гр.
вода 30 мл.

---

133230 мин.4138

---

персики 6 шт. (у меня консервированные)
банан 1 шт.
сок лимона 2-3 ст.ложки.
сок персиковый или манго 250 мл.
сахарный песок коричневый демерара от мистраль 100 гр.
йогурт натуральный 3 баночки по 150 гр.
кардамон пол ч.ложки.

---

115920 мин.2521

---

для итальянской меренги:
яйцо куриное (нам нужны белки) 2 шт.
сахарный песок коричневый универсальный 120 гр.
вода 30 мл.
сливочный сыр типа филадельфии, буко (слегка солёные) 500 гр.
фруктовое пюре 250 мл. (бананы, клубника, персики, слива и т.д.) у меня банан и клубника.

---

1250560 мин.44567

---

треска филе 400 гр.
папая 500 гр.
чеснок 3-4 зубчика.
тертый имбирь 2 ч.л.
кокосовое молоко 1 банка.
сок 1 апельсина.
сок 1/2 лимона.
карри 2 ч.л.
гарам масала 1 ч.л.
петрушка рубленная 1 горсть.
сахарный песок коричневый.
соль морская.
масло оливковое.
масло сливочное.

---

765430 мин.2343

---

200 гр. печенья (песочное, коричневое),
молоко
масло
грецкие орехи
кокосовая стружка или сахарный песок
финики
чернослив

---

90590 мин.2221

---

для коктейля на 2 бокала по 200 мл.:
вишня 1 ст.
сахарный песок коричневый универсальный от мистраль 2стложки.
молоко 200-250 мл.
вишнёвый ликёр по 30 мл. в бокал.
лёд.
для «ушек»:
тесто покупное слоёное 1пласт 200-250 гр.
сахар коричневый демерара от мистраль 2 ст.ложки.
масло сливочное примерно 1 ст.л.
миндаль, молотый в муку 2 ст.ложки.

---

8066120 мин.2749

---

масло сливочное— 100 г
мука пшеничная— 210 г
яйцо— 1 шт.
соль — ½ ч.л.
вода— 80 г
уксус яблочный— 1 ч.л.
вишня свежая— 700 г.
миндаль—100 г
сахарный песок(у меня коричневый)— 200 г.
корица молотая— 2 ч.л.

---

2496460 мин.43044

---

филе индейки 400 гр.
ананс конс. 1 баночка.
чеснок 3-4 зубчика.
тертый имбирь 2 ч.л.
кокосовое молоко 1 банка.
сок 1 апельсина.
сок 1/2 лимона.
карри 1,5 ч.л.
гарам масала 1 ч.л.
паудер турмерик (куркума) 1,5 ч.л.
листья карри 5-6 шт.
индийская лаврушка 1 шт.
петрушка рубленная 1 горсть.
сахарный песок коричневый.
соль морская.
масло оливковое.
масло сливочное.

---

160880 мин.4324

---

виноград 1500 гр. (чистый вес без веточек)
сахарный песок 500 гр.
сахар коричневый (у меня демерара fine) 250 гр.
корица 1 палочка или 1 ч.л.

---

119320 мин.2518

---

колличество продуктов для 7-ми пирожных ( 170-180 г. ):
корж бисквитный шоколадный,диаметр 26 см.
абрикосовое пюре 250 г.
абрикосовое повидло ( джем ) 200 г.
абрикосы 5 шт.
сыр творожный (например альметте)300 г.(2 шт. )
сливки для взбивания 33-38% 200 мл.
желатин 10 г.(2 ч.л. )
сахарный песок 50 г.
шоколад горький 100 г.
сахарный песок коричневый 2 ст.л.
масло сливочное 1 ст.л.
шоколад в галетах для украшения
-
для коржа бисквитного шоколадного:

шоколад чёрный 100 г.
молоко 50 мл.
сахарный песок 120 г.
яйца 4 шт. ( с-о )
мука пшеничная 80 г.
крахмал картофельный 40 г.
какао порошок 20 г.
разрыхлитель 5 г.(1 ч.л. )
соль чуть

---

85150 мин.25665

---

баклажан 1 шт.
лук красный 1 шт.
сахарный песок (в идеале коричневый!) 1 ч.л.
помидоры черри 10 шт.
масло для жарки.
зелень укропа или петрушки.
кедровые орешки 1-2 ст.ложки.

---

153910 мин.122728

---

для кексов:
яйцо куриное 3 шт. (1целое + 2 желтка)
сахар коричневый универсальный от мистраль 125 гр.
масло сливочное 50 гр.
мука пшеничная 4 ст.ложки с горкой.
какао 2 ст.ложки с горкой.
корица 1щепотка.
разрыхлитель 1 ч.л.
натуральный йогурт или сметана 1 ст.л.
абрикосы 6 шт.
сахар коричневый демерара 6ч.ложек. (для посыпки)
для меренги:
яичные белки 2 шт.
сахарный песок коричневый универсальный от мистраль 120 гр.
вода 30 мл.

---

76350 мин.1817

---

рис жасмин от мистраль 1 ст.
вода 3,5 ст.
молоко 1 ст.
соль .
сахарный песок 1 ст.л.
для варенья:
яблоко 1 шт. крупное или 3 мелких.
груша 1 шт.
сахар коричневый и белый по 1ч.ложке.
сок лимона .
для карамельной корочки 2ч.ложки коричневого сахара.

---

70030 мин.42629

---

куриные грудки -4 шт.
сыр филадельфия с зеленью -150 гр.
8 ломтиков пармской ветчины
красное вино -150 мл.
куриный бульон -150 мл.
коричневый сахарный песок -1 ст.л.
перец свежемолотый цветной
оливковое масло -2 ст.л.

---

99820 мин.2432

---

сливочное масло - 150 г
мука - 300 г
темный шоколад - 50 г
орехи рубленые - до 100 г
сахарный песок - 100 гр.
сахар коричневый - 1 ст.л.
ванильный экстракт - 0,5 ч.л.
разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.
яйцо - 1 шт.

---

18637120 мин.186497

---

для кексов:
шоколадное масло 250 гр.
шоколадные капли 50 гр.
сахарный песок коричневый 80 гр.
ряженка 150 мл.
мука пшеничная 150 гр.
мука с добавлением каштановой 100 гр.
яйцо куриное крупное 3 шт.
ванильный сахар 1 ст.л.
разрыхлитель 10 гр.
корица 1 щепотка.
черный перец свежемолотый немного.
сливочное масло для смазывания формы.
оформление:
белый шоколад "воздушный" 190 гр.
сливки 20% около 50-70 мл.
марципан готовый 100 гр.
красители пищевые зеленый и персиковый.
вода кипяченая холодная.

---

982310 мин.2340

---

1 небольшой ананас (можно взять готовые колечки или ломтики консервированного ананаса, но со свежим всё же здоровее и пикантнее)
2 розовых грейпфрута
сахарный песок, лучше коричневый- 2 ст.ложки (без горки)
свежая мята - небольшой пучок, к использованию только листочки

---

101430 мин.22152

---

для кнедлей:
творог 9% 1 пачка 200 г. (у меня был обезжиренный, я добавила размягченное масло)
сахарный песок 2 ч.л.
щепотка соли
яйцо 1 некрупное
мука 3 ст.л. (зависит от влажности творога)
для начинки:
любые сочные фрукты или ягоды, (у меня - нектарин) крупные нарезать кубиками, мелкие - пополам или оставить целыми
коричневый сахар (песок или кусочки)
для соуса:
апельсин
мед 1-2 ст.л.
немолотые специи (корица, гвоздика, бадьян, можно покупную смесь для глинтвейна)

---

198000 мин.4056

---

мука пшеничная 160 гр.
масло сливочное 110 гр.
арахисовая паста 325 гр.
сахарный песок 150 гр.
яйцо куриное крупное 1 шт.
разрыхлитель для теста 1 ч.л.
ваниль 0,5 содержимого стручка.
шоколадные капли 100 гр.
сахар коричневый кофейный 1 ст.

---