Печенье ёлочка а может и еловый лес! бонус – «конфетки» из поломанных ёлок :)

Фото к рецепту: Печенье ёлочка а может и еловый лес! бонус – «конфетки» из поломанных ёлок :)
ДомашняяНе определен
99744465

Ингредиенты

  • орехи любые 1 ст. ( ст. 250 мл.) у меня миндаль и фундук.
  • яйцо куриное 2 шт.
  • масло сливочное 150 гр.
  • сахарный песок 1 ст. (у меня был коричневый)
  • корица 2 ч.л. ки.
  • имбирь свежий кусочек величиной с грецкий орех
  • мука 2,5-3 ст.
  • для декора:
  • ст. не очищенных фисташек.
  • сушеная вишня, замоченная на ночь в роме.
  • сахарные карандаши.
  • белый шоколад 100 гр.
  • для «конфеток»:
  • крошка из печенья 150 гр.
  • масло сливочное 50 гр.
  • сливки 1-2 ст.ложки (у меня 10%)
  • мёд 1 ст.ложка
  • кокосовая стружка и какао.
  • кроме того: сахарная пудра и немного воды для глазури.

Пошаговый рецепт приготовления

Вот и я поддалась всеобщей предновогодней лихорадке! Очень уж заразительно наши Кулинары превращают еду в домики, в снеговиков, в снежинки и ЁЛОЧКИ! Вот что в результате моих размышлений у меня получилось. Рецепт не для оценки, у него слишком много недостатков – это просто идея, вдруг кому понравится и пригодится :) Верю в таланты наших Кулинаров!!!

Для приготовления печенья: орехи смолоть в блендере в мелкую крошку. Добавить сахар, корицу.

Масло, размягченное при комнатной температуре смешиваем с яйцами и натертым на мелкой терке имбирем.

Объединяем обе смеси, добавляем муку и замешиваем быстро тесто. Скатываем в шар и убираем в холодильник, минимум на час. У меня тесто пролежало в холодильнике ночь.

Раскатываем кусок теста (отрезаем небольшую часть, а остальное пусть остается в холоде) раскатываем и вырезаем по шаблону ёлочки и звёздочки. По задумке нужно парное количество и того и другого. На половинки не резать! Это была моя ошибка.

Выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой, и выпекаем в духовке при 180градусах 15минут.

Тем временем очищенные фисташки превращаем в мелкую крошку, растапливаем плитку белого шоколада на водяной бане. Готовые и остывшие заготовки смазываем белым шоколадом и обваливаем с орехах, сначала одну сторону, а после другую.

Смешиваем сахарную пудру и чайную ложку воды – полученной глазурью склеиваем между собой части ёлочки. Украшаем на свой вкус. Я попыталась украсить вымоченной в роме вишней, но ягодки не очень хорошо держались, пришлось воспользоваться сахарными карандашами.

Это был первый опыт приготовить красивое подарочное печенье, опыт не самый удачный! В результате было сломано пара ёлок :) а задумка со звездами вообще не увенчалась успехом… очень надеюсь, что у талантливых и умелых Кулинаров нашего сайта получится куда как красивее и лучше!

Для приготовления конфеток: из поломанного печенья я сделала в блендере крошку, добавила кусочек размягченного масла, мёд, немного сливок, размешала и мокрыми руками сформировала шарики, в которые спрятала пьяную вишню, она у меня тоже осталась без дела!!! Половину обваляла в кокосовой стружке (я к ней ровно дышу!) а вторую в какао, украсила той же вишней и растопленным молочным шоколадом.

Печенье очень ароматное, хрустящее, но не рассыпчатое, как вариант вы можете взять любой имеющийся рецепт песочного теста! Это скорее идея, а не точный рецепт.

Пошаговые фото рецепта

Печенье ёлочка а может и еловый лес! бонус – «конфетки» из поломанных ёлок :): фото шаг 1
Печенье ёлочка а может и еловый лес! бонус – «конфетки» из поломанных ёлок :): фото шаг 2
Печенье ёлочка а может и еловый лес! бонус – «конфетки» из поломанных ёлок :): фото шаг 3
Печенье ёлочка а может и еловый лес! бонус – «конфетки» из поломанных ёлок :): фото шаг 4
Печенье ёлочка а может и еловый лес! бонус – «конфетки» из поломанных ёлок :): фото шаг 5
Печенье ёлочка а может и еловый лес! бонус – «конфетки» из поломанных ёлок :): фото шаг 6
Печенье ёлочка а может и еловый лес! бонус – «конфетки» из поломанных ёлок :): фото шаг 7
Печенье ёлочка а может и еловый лес! бонус – «конфетки» из поломанных ёлок :): фото шаг 8
Печенье ёлочка а может и еловый лес! бонус – «конфетки» из поломанных ёлок :): фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
65  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
двоечка

Да это просто новогодняя чаща! ПЯТЬ!

ЯВенера

Ну ты, мать, даёшь!!! Прям кружок "Умелые ручки"!!! :) Молодца!!!! 555!!!

nikiskin
25.12.2009 20:42

суууупер!!! Просто офигеть как классно! Я еще добавлю свое: я когда делала домик пряничный елочки не клеела. В одом печенье делала разрез сверху до середины, в другом снизу тоже до середины и вставляла друг в друга.

mellorn
25.12.2009 20:50

Прелесть! 555

 Украинка

Симпатичные елочки!:) 55555!

allenka(alarm clock)

Ну очень красиво!Сразу и не поймешь,что эту красоту можно ам:)

гетьмановна

Какой чудный лес!Какая шедевральная пабота!Мне очень -очень нра!!!!5555555555555

ната777

Красиво. Очень.5.

mama tasi

Венерочка, моим рукам до твоих ещё чуметь и чуметь :)) Спасибо большое, за приятные слова!!!
Спасибо всем большое! Двоечка, Маша mellorn, Жемчужина, Ната777, Рая мне очень приятна ваша похвала!
Лена nikiskin учту Ваш опыт на будущее :) главное с размером разреза не промахнуться!!! А то или не пролезет или сломается :) Спасибо!
Алёна, можно и кушать и "на стенку поставить" :) выбирай что больше хочется в этот момент! Но сочетание печенья с белым шоколадом и фисташками - суппер!

raile
25.12.2009 21:22

красота,даже кушать жалко,))5!

alyakeyk
25.12.2009 21:26

Сказочный лес,сказачное печенье!Рукодельница,Наталка! Интересно малышка оценила красоту?

mama tasi

Мила, если не останется, напеку новые, с учётом ошибок :)
Тоня, спасибо :) Тася пыталась стащить печенье, но я до трёх лет не буду ей орешки давать (говорят орехи аллерген, не хочу рисковать :)) и пьяную вишню ели успела у неё отнять!
Оля, спасибо, такой славный снеговик!
Венера, ой не могу, пускаюсь в пляс вместе с "ребятами" эээээээээх! :)
Маргалета, простите не знаю Вашего имени! Славная ёлочка, спасибо :)БикЮ Raile, jowrat, спасибо большое!!!

mama tasi

Лиана, вот твоя ёлочка - это всем ёлочкам ёлочка!!! Спасибо.

natapit
25.12.2009 22:22

Какая красота!а главное.что такое печенье можно делать вместе с детьми!отличная работа!

mama tasi

Наташенька, спасибо :)

боrбос

Вот это красота!!!! Просто замечательная идея!!! Золотые ручки у тебя, Наталья!!!!

Лена-zepter

И правда очумелые ручки. Класс! Супер! 555

Nathalya
25.12.2009 23:26

вот умница! идея отличная! (а на "брак" охотники найдутся ;) )

mama tasi

Рината, спасибо!
Натали, "брак" можно было отдельным рецептом пускать, так как мне эти конфетки показались даже вкуснее самих ёлочек :))) вишня с ромом своё дело сделали :)
zepter, luba5, murrrrya, спасибо, милые Кулинары!

sister_chaos

super!!!

laralaram

Огромнейший труд! Молодца! отлично! я, конечно делать такое не буду, но как пример "калинарного" искусства заслуживает высших похвал! Мама Таси, а у меня есть формочки для печенья (шаблоны таких ёлочек), прикольно?

mama tasi

Лариса, я Вам завидую белой завистью, с формочкой куда как удобнее :) А мне муж шаблон рисовал от руки, так сказать семейный подряд получился!
Саша, спасибо!

lusya_l
26.12.2009 01:12

Сказочная красота!!!555+!

lusya_l
26.12.2009 01:12

Сказочная красота!!!555+!

utro8
26.12.2009 01:15

Замечательное, красивое и несомненно вкусное печенье к празднику!55555

naumovec
26.12.2009 01:51

Вкусно, конечно! А красота - я могу только мечтать о такой! Мне это не по силам!

mama tasi

Танечка naumovec, я ж не хвалюсь :) я делюсь идеей, уверенна на 120% что многие из наших уважаемых Кулинаров приготовили бы эти ёлки так, что все сидели бы с открытыми ртами :)) так что я очень самокритична в этом вопросе!
Наташик Utro, спасибо за комментарий!
Людмила lusya_l, и Вам спасибо за такие слова! :)

cpz_new
26.12.2009 02:16

Ната, просоединяюсь полностью!!! Иногда посмотришь на один рецепт, а идея в голову придет совсем про другой!!! Ты в любом случае (даже с ТАКОЙ самокритикой) УМНИЦА и РУКОДЕЛЬНИЦА!!!

кыш
26.12.2009 02:24

Ёлки-палки, как красиво!! :) 5!!

strelec148

очень праздничное печенье...сразу праздник чувсивуется! 5

mama tasi

Женя, спасибо :) я иногда "имею мысль", а воплотить не могу... уменья не хватает! Но теперь буду показывать их (идеи) нашим Кулинарам и ждать их шедевральных доработок! Лена КЫШ такой смешной коммент получился! Оксана, и Вам спасибо... у нас сейчас ТАКОЙ САЛЮТ за окном, что кажется уже Новогодняя ночь!!! :)

nsv03
26.12.2009 03:06

Шикарный лес!!!Конфетки подобные,я тоже репитировала на днях - очень было вкусно.Собираюсь ими торт украсить. Ещё раз повторю-ёлки СУПЕР.Не уверенна,что сумею сама такие сделать.555555555555555555

mama tasi

Спасибо, Наташа, буду ждать Ваш торт с конфетным украшением!

ирусик-88

Наташ здорово как,вот деткам радость то такой красотой похрустеть!5555+++++

passion1963

После всех комплиментов, могу лишь сказать, у тебя была идея и ты ее замечательно воплотила, да так что хочется прогулятся по такому еловому лесу, а за одно и пооткусывать веточки и елочек. Думаю, что у тех, кому они предназначены, будет такое же желание :)

nattyland

Странно - вчера оставляла тут комментарий, а его нет :( Повторюсь - НЕВЕРОЯТНАЯ РАБОТА! Замечательные елочки! ПОЖАЛУЙСТА, СКАЖИТЕ, ГДЕ НАЙТИ МНЕ НЕ СОЛЕНЫЕ ФИСТАШКИ!!!??????? Уже две недели ищу в наджеде сделать елочки по рецепту Виктории (passion1963), да и теперь ВАшими загорелась, а ГДЕ В МОСКВЕ НАЙТИ ФИСТАШКи и чтобы были НЕ соленые :))) аааа, помогите!!

mama tasi

Наташа nattyland, я брала самые обычные соленые фисташки в скорлупе :) просто почистила их и от жесткой скорлупы и от коричневой тонкой шелухи! Удачи!
Виктория :) вот я и дождалась твоего комментария :) да сегодня придет племянница мужа, ёлочки я уже упаковала, и они ждут своего часа!
Ирусик, спасибо, дорогая!
веданта, благодарю за оценки!

druzhina
26.12.2009 14:19

Наташ, смотрятся великолепно, как из дорогой кондитерской. Представляю, какая радость детям!!! 555!!!

lillit1
26.12.2009 16:21

КАКАЯ КРАСОТААА! я б эти ёлочки вместе с бонусами съела;)555!

bagira13782006

Супер елочки! Очень кропотливая и ювелирная работа!555+

шуш
27.12.2009 05:39

Ну Натулька, ну и работка!!!! Снимаю шляпу!!!! Обалденно красиво!!!!Золотые у тебя ручки!!!! 5+5+5+5+5+5+

mama tasi

Таня, Олечка, Лилит, Галина, Риночка, спасибо большое, дорогие мои :)))

mama tasi

Наталк, :) ты главное определись.. а уж печенье напечём!

cheerup
06.12.2011 07:23

ух ты, Наталь, оказыается 3D еще раньше появилось))))) и можно все сделать гораздо проще)))

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6476972362889681.065
Инструменты